比利時(shí)小鎮(zhèn)的美食交換

歐洲有很多的家族企業(yè)荸型,即使他們后期發(fā)展壯大之后也還是堅(jiān)持在原來(lái)的位置,不會(huì)渴望搬進(jìn)首都或者周邊的大城市里第练。尤其是我們這個(gè)行業(yè),由于需要大量的倉(cāng)儲(chǔ)空間玛荞,很多客戶都是在市郊或者干脆就散落在某個(gè)小鎮(zhèn)上娇掏。這在一定程度上對(duì)我們出差造成了一些不便,很多時(shí)候依靠公共交通很難直接到達(dá)勋眯,甚至連Uber都難叫到婴梧,大多時(shí)候要自己租車。

行的問(wèn)題相對(duì)容易解決客蹋,住的問(wèn)題更值得考慮塞蹭。因?yàn)樵缟弦话愫涂蛻艏s的會(huì)議時(shí)間在9點(diǎn)或者9點(diǎn)半,我們更希望能夠住得近一點(diǎn)讶坯,省去很多路上的時(shí)間番电,然而現(xiàn)實(shí)往往難以如愿。在有的小鎮(zhèn)上甚至難以找到一家宜必思之類的酒店辆琅,所以我們很多時(shí)候我們會(huì)在愛(ài)彼迎上碰碰運(yùn)氣漱办。

愛(ài)彼迎上的房源一般是私人住宅,房東對(duì)房客也會(huì)更挑剔一些婉烟,被拒絕入住也是時(shí)常發(fā)生的事情娩井。所以在申請(qǐng)時(shí)務(wù)必給自己一個(gè)正常的昵稱,講話要保持禮貌似袁,必要情況下針對(duì)房主的一些問(wèn)題要做合理的解答洞辣,比如從哪里來(lái),幾個(gè)人昙衅,待多久屋彪,會(huì)不會(huì)有人吸煙等。

記憶最深的一次是在比利時(shí)的一個(gè)小鎮(zhèn)上绒尊,正逢周日畜挥,我們同事三人驅(qū)車從荷蘭橫跨比利時(shí),來(lái)到了比利時(shí)的弗萊芒大區(qū)婴谱。根據(jù)之前預(yù)定好的民宿的位置蟹但,我們下午三點(diǎn)多到了那里躯泰。接待我們的是一個(gè)上了年紀(jì)的婦女,沒(méi)有太多交流华糖,她便按照流程她把我們帶到了預(yù)定的房間麦向,講了一些注意事項(xiàng),但是她不太會(huì)英語(yǔ)客叉,只會(huì)本地的弗萊芒方言诵竭,和荷蘭語(yǔ)有些類似,我們也就似懂非懂的連續(xù)點(diǎn)頭兼搏,爭(zhēng)取早點(diǎn)先休息一下卵慰。

由于前幾周一直在奔波,很少有時(shí)間自己做飯佛呻,三個(gè)人的中國(guó)胃已經(jīng)不太接受漢堡薯?xiàng)l的味道了裳朋,今天恰巧有時(shí)間,我們便決定晚上自己做飯吓著,換換口味鲤嫡。因?yàn)槭侵苋詹恢朗欠裼谐羞€在營(yíng)業(yè),我們就打算去問(wèn)下房主順便問(wèn)下能否用下她的廚房绑莺。經(jīng)過(guò)一輪比劃暖眼,她終于明白我們想要做飯,剛開(kāi)始便連連拒絕纺裁,后來(lái)我們保證飯后一定幫她打掃好衛(wèi)生罢荡,也邀請(qǐng)她一起加入我們的晚餐。她看我們這么有誠(chéng)意便同意了对扶,也許是我們晚餐的邀請(qǐng)讓她有些感動(dòng)区赵,因?yàn)槲覀冋Z(yǔ)言溝通有些障礙,沒(méi)能知道超市的具體情況浪南,她便主動(dòng)請(qǐng)纓帶我們過(guò)去笼才,我們怕太麻煩她便說(shuō)可以自己在谷歌地圖上去找,她補(bǔ)充道自己正好要去夜校络凿,路過(guò)那邊正好順路骡送。得知她不會(huì)開(kāi)車我們提出先送她到學(xué)校然后我們?cè)偃コ匈?gòu)物,她說(shuō)超市很快就要關(guān)門了我們要抓緊時(shí)間絮记,于是在經(jīng)過(guò)一輪博弈后我們妥協(xié)了摔踱,約定等她回來(lái)一起吃晚飯。

到了超市那邊怨愤,只有半個(gè)小時(shí)就要關(guān)門了派敷,我們匆忙搶購(gòu)了一些基本的食材和調(diào)料便返回了。出發(fā)之前我們已經(jīng)對(duì)這邊的超市不抱太大期待,尤其是只有中超才會(huì)有的一些調(diào)料更是難以買到篮愉,所以路上已經(jīng)想好了菜單腐芍,洋蔥炒牛肉,咖喱雞塊试躏,西紅柿雞蛋湯配上白米飯猪勇,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,食材也是當(dāng)?shù)睾艹R?jiàn)的颠蕴,不需要特別的調(diào)料泣刹。

回到住的地方,簡(jiǎn)單熟悉了下廚房犀被,和同事我們?nèi)吮汩_(kāi)始分工協(xié)作椅您,洗洗切切到下鍋,不一會(huì)廚房就彌漫起久違的味道弱判。十月初的比利時(shí)锥惋,天氣已有些微涼昌腰,落日之后寒意更濃,廚房的燈光增添了一絲暖意膀跌,鍋里的蒸汽配合電磁爐滋滋的聲響在不停舞動(dòng)遭商。滴滴滴,定時(shí)的鬧鈴提示米飯已經(jīng)就緒捅伤,咖喱雞塊也泛起金黃劫流,浮起的蛋花簇?fù)碇骷t柿旋轉(zhuǎn)跳躍,只剩最后一個(gè)洋蔥炒牛肉了丛忆,于是開(kāi)啟最大功率祠汇,讓洋蔥和入味了的牛肉開(kāi)啟美拉德反應(yīng)。轉(zhuǎn)眼之間空曠的餐桌開(kāi)始變得熱鬧熄诡。

剛好這時(shí)候房東也回來(lái)了可很,我們便招呼她一起吃飯』烁。看得出她開(kāi)始有些驚訝我抠,可能以為下午我們跟他說(shuō)一起吃晚飯是開(kāi)玩笑,也或者說(shuō)沒(méi)想到我們?nèi)齻€(gè)大男人可以準(zhǔn)備這么一桌飯菜袜茧。一起坐下后氣氛變得更加融洽菜拓,由于語(yǔ)言不通,她拿起了手機(jī)找到翻譯軟件嘗試跟我們有更多的溝通和交流笛厦。

經(jīng)過(guò)溝通纳鼎,我們也大致了解了她的大致情況。丈夫早年離世,只剩她和兩個(gè)女兒喷橙,大女兒從事馬術(shù)職業(yè)啥么,和丈夫定居在英國(guó),小女兒在比利時(shí)的安特衛(wèi)普工作贰逾,也是要幾個(gè)月才回來(lái)一次悬荣,因?yàn)楸容^忙,每次呆的時(shí)間也很短疙剑。她平常白天就去動(dòng)物救助組織參加一些活動(dòng)氯迂,晚上參加社區(qū)組織的夜校,最近在學(xué)習(xí)如何使用智能手機(jī)言缤。

我們聊到了這幾年的疫情嚼蚀,她說(shuō)到第一次感染的時(shí)候只有她一個(gè)人在家,最后太難受堅(jiān)持不了了自己便叫了救護(hù)車到醫(yī)院治療管挟。聽(tīng)完她的經(jīng)歷轿曙,我們十分感慨,雖然基本的生活保障對(duì)于她不是問(wèn)題僻孝,但是可想而知她平日的生活是多么孤獨(dú)导帝。

我想這也是她開(kāi)這家愛(ài)彼迎的原因之一吧,至少每天有一些事情做穿铆,可以見(jiàn)到不同的人您单。不然對(duì)于她這個(gè)年紀(jì)而且還是自住房入駐愛(ài)彼迎還是比較少見(jiàn),畢竟家是盛放親情的地方荞雏,是與社會(huì)的一個(gè)結(jié)界虐秦,就像悟空出去化緣時(shí)給師徒三兄弟用金箍棒畫的圈圈。然而對(duì)于她來(lái)講凤优,當(dāng)孤獨(dú)溢滿圈內(nèi)悦陋,她不得不打開(kāi)一個(gè)口子傾瀉這股洪流。

聊到女兒的時(shí)候筑辨,她突然說(shuō)要給她們炫耀一下俺驶,于是給大女兒發(fā)了Whatsapp信息和圖片,又開(kāi)始和小女兒視頻挖垛,我們一一和她打了招呼痒钝,小女兒看了之后開(kāi)玩笑地說(shuō)她要開(kāi)車回來(lái)也要吃一下中餐,這時(shí)媽媽有些嗔怪道“這么多年都沒(méi)有吃到一頓你做的飯痢毒,今天三個(gè)素不相識(shí)的中國(guó)人竟然給我做了一頓晚飯送矩,不讓你回來(lái)享受這個(gè)待遇”。

掛斷電話后哪替,她情緒變得有些激動(dòng),竟然開(kāi)始流起了眼淚,一直重復(fù)說(shuō)很感謝我們?yōu)樗郎?zhǔn)備晚餐爱沟。對(duì)于她來(lái)說(shuō)此時(shí)此刻過(guò)往的孤獨(dú)匆背,對(duì)家人的思念呼伸,以及對(duì)陌生人的善意的感動(dòng)都匯集到一起了吧。

用餐結(jié)束钝尸,我們開(kāi)始收拾廚房括享,這時(shí)候她驕傲地向我們展示她的洗碗機(jī)珍促,同時(shí)快速把我們手中的餐具拿過(guò)去一一擺放好,關(guān)上了艙門猪叙。然后宣布明晚她要給我們準(zhǔn)備晚餐娇斩,詢問(wèn)我們明天下午幾點(diǎn)鐘回來(lái)。

第二天拜訪完客戶回去時(shí)天色已經(jīng)不早穴翩,我們剛停好車就見(jiàn)她欣喜地走出來(lái)對(duì)我們說(shuō)已經(jīng)準(zhǔn)備好了晚餐犬第,我們收拾下就可以吃飯了藏否。盛情難卻充包,我們簡(jiǎn)單放了下東西走向餐廳副签,只見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的餐桌上已經(jīng)堆滿了食物--烤雞基矮,意面,面包本砰,各種各樣的芝士還有一些不太熟悉的食物,甚至還點(diǎn)了蠟燭点额,這架勢(shì)大有圣誕大餐的感覺(jué)莺琳。

我們一陣驚呼,連連表示感謝惭等,她還補(bǔ)充道在手機(jī)上有看到過(guò)說(shuō)亞洲人喜歡吃水煮蛋,還特意給我們煮了雞蛋剝了皮,怕打擾了她的興致寡具,我們并沒(méi)有解釋一般只有早上才吃水煮蛋稚补,只是不停地表示感謝。

我已經(jīng)不記得那頓飯每道菜具體的味道了课幕,只記得那天晚上我們?nèi)齻€(gè)人都吃得幾乎撐破了肚皮,由于語(yǔ)言障礙她肯定不能夠理解我們所有的夸贊與感謝粪般,我們只能用行動(dòng)表達(dá)喜愛(ài)污桦,不想讓任何一道菜有所遺留亩歹,以免讓她產(chǎn)生有哪一道菜我們不喜歡的誤解。一位同事承包了最后階段的意面凡橱,那晚他表現(xiàn)得像一個(gè)英雄。

第二天一早我們要離開(kāi)去別的城市稼钩,和她道別,并約定以后有機(jī)會(huì)再見(jiàn)静秆。有機(jī)會(huì)再見(jiàn)巡李,或許很難再見(jiàn)。

佛曰“前生五百次的回眸換的今生一次擦肩而過(guò)”侨拦,鄭愁予寫過(guò)“我噠噠的馬蹄是美麗的錯(cuò)誤,我不是歸人膨蛮,是個(gè)過(guò)客”季研,緣分也好,過(guò)客也罷训貌,總歸是一場(chǎng)善意的集合冒窍。

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