大伏天兒偏化，總是熱的很，來點(diǎn)清爽的菜浩考，足矣夹孔。比如，恰到好處的清蒸金針菇析孽。
菜場買來金針菇，切蒂只怎，撥開來清洗干凈袜瞬，用鹽稍微搓搓，加點(diǎn)醋再清洗下身堡。
把金針菇從水里撈出來瀝干邓尤，用香油抓拌一下，擺盤贴谎。
把切好的生姜末汞扎，大蒜末，蔥花末撒勻在金針菇上擅这，隔水蒸十分鐘左右澈魄。再將調(diào)制好的混有蒜末蔥花的六月鮮醬油均勻得淋灑在金針菇上，關(guān)火燜一分鐘即可仲翎。
香噴噴的清蒸金針菇出爐啦痹扇！味道相當(dāng)哦！本次水沒有完全瀝干溯香，擺盤散了鲫构，下次改進(jìn)。
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