今天到某著名大型超市購物，人不多虚循，有些冷清同欠，按說現(xiàn)在快到中秋節(jié)了，往年這個時間超市里全是大包小包買月餅横缔、酒等禮品的铺遂，我注意了一下，沒有扎堆買禮品的茎刚。也難怪襟锐，現(xiàn)在電商發(fā)達(dá)，除了某東膛锭、某寶和某多多粮坞，還有好多的直播帶貨平臺，網(wǎng)上購物太方便了初狰，再疊加上疫情的影響莫杈，實(shí)體店的生意就更蕭條了，到超市要查驗(yàn)核酸奢入，這更麻煩和費(fèi)時間 筝闹。我一邊挑東西，一邊通過手機(jī)在網(wǎng)上平臺比價腥光，有幾樣直接放棄在網(wǎng)上下單了关顷，只買了幾樣急需的。
今年的中秋注定是一個低調(diào)武福、節(jié)儉的中秋節(jié)解寝，有關(guān)部門三令五申，大剎天價月餅等節(jié)日禮品的奢靡之風(fēng)艘儒，讓節(jié)日過得簡約、純粹一些夫偶，更契合團(tuán)圓和諧的中國傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵界睁。
中國是禮儀之邦，禮尚往來是人之常情兵拢，禮貴在心意表達(dá)和實(shí)用翻斟，而太華貴的包裝是對資源的浪費(fèi)，也是對環(huán)境的污染说铃，同時還助長了奢華访惜、浮夸的社會風(fēng)氣嘹履，也容易滋生腐敗。碩大精美的盒子债热，里面幾個迷你的砾嫉，千篇一律，口味雷同的小月餅窒篱，動輒上百甚至幾百元焕刮，總讓人感覺有種形式大于內(nèi)容的空虛感，有一年搬家墙杯，翻出一盒過期三年的盒裝品牌月餅配并，打開來嘗了一下，竟然沒有壞掉高镐。雖然月餅里的高糖高油是一種天然防腐劑溉旋，不過好幾年不壞也太夸張了，這金鋼不壞之身還有什么秘訣呢嫉髓？
我?guī)缀醪怀院醒b月餅观腊，不只是擔(dān)心它的質(zhì)量，更主要的是不忍拆開那么華美的包裝岩喷，好在我這樣的人是少數(shù)恕沫，很多人還是喜歡的，別人送我家的包裝月餅纱意，不愁再把它們轉(zhuǎn)送出去婶溯，不過這種東西一過了節(jié)就不好送人了，每年總還是會剩下那么一兩盒偷霉，舍不得扔掉迄委，自己家里的人也不吃，沒辦法只好拆開包裝类少，把幾個月餅放冰箱冷凍⌒鹕恚現(xiàn)在冰箱里還有好幾個。 不知要什么時候用什么方法來處理它們硫狞。
前幾年信轿，中秋節(jié)前我喜歡自己做月餅，從面粉残吩、糖稀财忽、各種干果、甚至蓮蓉泣侮、豆沙都自己配備即彪，自己烤制，樂此不疲活尊，不斷調(diào)整配方隶校，不斷試驗(yàn)漏益，從品相、口感深胳、營養(yǎng)绰疤，都力求做出月餅中的特色，我做過五仁稠屠、椰蓉蛋奶峦睡、蓮蓉蛋黃、豆沙月餅权埠，再買點(diǎn)簡易的包裝袋一裝榨了，送給親朋好友，頗受歡迎攘蔽。貨真價實(shí)的美味龙屉，也表達(dá)了一份實(shí)實(shí)在在的心意。
到北京來的這幾年满俗，受住房逼仄所限转捕，再也沒有做過，想起來還真有點(diǎn)手癢唆垃。
去年中秋節(jié)期間到山西旅游五芝，看到很多手工現(xiàn)做月餅的小店，他們做的月餅外形樸實(shí)無華辕万，內(nèi)容卻很豐富和實(shí)在枢步，用的是傳統(tǒng)模具，或者干脆不用模具渐尿，就是一個個圓形餅醉途，黑褐色或金黃色，透著油亮砖茸，散發(fā)著胡麻油的香氣隘擎，“山西名小吃”的神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節(jié)傳統(tǒng)食品，以香鮮酥甜聞名凉夯，神池月餅以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)胡麻油货葬、上等白面、食糖為主料劲够，以玫瑰宝惰、青紅絲、核桃仁再沧、花生米、葡萄干尊残、芝麻等為輔料炒瘸，采用傳統(tǒng)配方手工制作淤堵。甜而不膩、酥而不散顷扩、備受消費(fèi)者青睞拐邪。其制作工藝已被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。而山西大同的混糖月餅隘截，卻更為自然和樸實(shí)扎阶，一個個圓形的月餅，不帶餡婶芭，外表沾著黑白芝麻东臀，通體油光，軟甜香糯犀农，別有風(fēng)味惰赋，感覺這更接近月餅的本質(zhì)了。山西月餅的包裝很簡單呵哨，在一家現(xiàn)場制作的臨街小店里赁濒，我買了一些想帶回來送人，問老板買幾個稍精致點(diǎn)的包裝都沒有孟害，最后這些“赤身裸體拒炎、赤膽忠心”的月餅就只用一個食品袋裝了，再裝到一個很薄的禮品箱里帶回來了挨务。
也許沒有繁雜的形式和華麗的包裝击你，就只有靠內(nèi)容來取勝了，用內(nèi)在的豐富和美味來打動人心耘子。除月餅外果漾，世間事也大抵如此。
