? ? 本文記錄一個來自大連的孩子在天津的覓食之旅义辕。
? ? 下面的是我來天津的第一餐——黃燜雞米飯揍异，是我們舍友第一次見面的第一餐另绩。對我來說意義非凡。
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? ? 黃燜雞米飯又叫香雞煲南吮，濃汁雞煲飯琳彩。起源于濟南名店“吉玲園”。是山東濟南特色傳統(tǒng)名菜之一部凑。
? ? 1927年,濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時.各商富賈,達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕”
? ? 屬于魯菜系家常菜品露乏，主要食材是雞腿肉，配以青椒砚尽、香菇等燜制而成施无，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點必孤。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最為出色猾骡，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美敷搪。
? ? 現(xiàn)在已經(jīng)愛上吃黃燜雞米飯了兴想。
? ? 來天津怎么能不吃十八街麻花，天津的十八街麻花應(yīng)該說聞名遠揚了赡勘，他的總廠設(shè)在天津最繁華的商業(yè)街——濱江道嫂便。有人會問正宗的天津大麻花是什么樣子的，下面就是正宗的天津大麻花闸与。
? ? 有人會問正宗的天津大麻花會不會咬動毙替？正宗天津麻花是又酥又脆的，首先践樱，天津人基本上不吃麻花厂画，吃的話也吃那種小包裝，
? ? 其次拷邢，天津人吃麻花是當零食吃的袱院，隨便拿出一個小包裝，直接下嘴咬。來天津可以把天津大麻花當作特產(chǎn)帶回家忽洛。親朋好友會很喜歡的腻惠。
? ? 我來天津的第三頓吃的是烤肉，天津的烤肉和大連的沒啥區(qū)別欲虚，我覺得烤肉好吃與否主要取決醬料集灌，今天就給大家安利一下自助烤肉得吃法。
? ? 第一步在空鍋上油熱鍋苍在。
? ? 2绝页，洋蔥掰小塊，蒜瓣寂恬，小青椒片续誉，韭菜按喜好放入，注需均勻撒入初肉，才能爆香酷鸦。
? ? 3，爆香半分鐘后放肉牙咏。我個人比較喜歡肥牛臼隔，羊肉，梅花肉妄壶，都是會自己出油的類型摔握。肉直接鋪在底料上就好，吸收底料受熱后蒸發(fā)的香香的水蒸氣丁寄。每隔半分鐘翻面氨淌，直至肉完全變色。
? ? 4伊磺，變色后可以吃了盛正，但想美味還需加工。將底料刨至一旁屑埋，讓肉緊貼鍋底烤豪筝，這時把檔位調(diào)至中檔，避免焦的太快不好掌握摘能。個人喜歡肉邊邊角角的地方呈深棕色续崖，烤焦的程度視個人喜好。
? ? 5团搞，蘸醬的話袜刷，生菜醬和韓式燒烤汁的比例最好為1:2，輔碟配以干辣椒粉莺丑，加少量雞精和鹽的干辣椒粉味道是最好的
? ? 6，夾生菜吃的時候，別忘了把底料一起夾進去梢莽，會有驚喜萧豆。
? ? 彤德萊火鍋是我在天津最喜歡了。 它在天津挺多家連鎖店的昏名，還是有很多人喜歡吃的涮雷！新開的大概有一年時間的小森林火鍋也很不錯，同學(xué)喜歡扒峋帧洪鸭！炒菜的話吾和家春餅的菜比較精致但是量小，味道不錯仑扑！師范后邊的江南公社裝修挺不錯览爵，菜也有很好吃，菜量算適中镇饮！付村那邊萬家香飯店也是去過很多次的蜓竹，菜量大味道還很好，感覺是超實惠的一個储藐！然后還有吾和家烤肉俱济、小船吧、抗日主題餐廳钙勃、比逗餐廳（牛排很不錯）蛛碌、啵啵魚（對于一個去醫(yī)院拔過魚刺的人來說最喜歡吃沒有刺的魚啦）都是特別常去的，百吃不厭的感覺辖源，哈哈蔚携！
? ? 好了就分享這么多美食啦，此時此刻很想念大連的海鮮同木。
