文/蟈蟈
最近騰訊新聞——《賣燒餅大叔月入3萬(wàn)攢下7套房凡纳，談到子承父業(yè)卻猶豫了》著實(shí)火了一把。
前段時(shí)間帝蒿，北京的一個(gè)煎餅大媽火了荐糜。一名顧客拿到煎餅之后，堅(jiān)持認(rèn)為大媽少給自己到了一個(gè)雞蛋葛超。大媽辯解不過(guò)暴氏，脫口而出：“我月入3萬(wàn)，怎么會(huì)少你一個(gè)雞蛋绣张！”消息一出答渔，網(wǎng)上熱議，許多網(wǎng)友表示深受刺激侥涵。
月入3萬(wàn)的煎餅大媽不是傳說(shuō)沼撕。在浙江金華市區(qū)賣了8年燒餅的楊師傅和記者談起這個(gè)話題時(shí)，坦言他靠一個(gè)個(gè)燒餅攢起家業(yè)独令、養(yǎng)兒育女端朵，最多的時(shí)候手頭上有7套房子，還不包括店面燃箭。
早餐行業(yè)是個(gè)富礦并不是秘密冲呢，作為每個(gè)人每天的第一頓飯，有專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)中國(guó)人的早餐食品總共消費(fèi)4年后將達(dá)到1.95萬(wàn)億元招狸。
道理一：踏踏實(shí)實(shí)敬拓，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)才是真
楊師傅說(shuō)了一段這樣的話邻薯，很受感觸〕送梗“這個(gè)行業(yè)很多人看不上眼厕诡，但是踏踏實(shí)實(shí)，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)营勤，利潤(rùn)也還好灵嫌。”
我喜歡這樣踏踏實(shí)實(shí)的掙錢葛作。一夜暴富寿羞，天上掉餡餅，買彩票中大獎(jiǎng)赂蠢，高利潤(rùn)等這些事绪穆，我壓根就不感興趣。這樣的錢給我心里還是個(gè)疙瘩虱岂。我喜歡掙和自己能力相匹敵的錢玖院，喜歡掙和自己付出相對(duì)等的錢。這是對(duì)我的認(rèn)可第岖，也是鼓勵(lì)难菌。
如果我想掙更多的錢，不滿足現(xiàn)階段掙的錢蔑滓，那就想辦法提升自己扔傅，學(xué)習(xí)，充電烫饼。我始終相信一個(gè)人的掙錢能力和自身各方面能力是成正比的猎塞。能力有多強(qiáng)，掙錢就有多少杠纵。不是有那么一段話嗎荠耽？
“生活在別處，當(dāng)你的才華還撐不起你的野心的時(shí)候比藻，你就應(yīng)該靜下心來(lái)學(xué)習(xí)铝量；當(dāng)你的能力還駕馭不了你的目標(biāo)時(shí)，就應(yīng)該沉下心來(lái)银亲，歷練慢叨；夢(mèng)想，不是浮躁务蝠，而是沉淀和積累拍谐。只有拼出來(lái)的美麗，沒(méi)有等出來(lái)的輝煌，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給最渴望的那個(gè)人轩拨，學(xué)會(huì)與內(nèi)心深處的你對(duì)話践瓷，問(wèn)問(wèn)自己，想要怎樣的人生亡蓉，靜心學(xué)習(xí)晕翠，耐心沉淀】潮簦”
好高騖遠(yuǎn)的人只專注腳下淋肾，走不長(zhǎng)遠(yuǎn)。年輕人爸邢，不知道天高地厚的大有人在巫员，只有走出去碰壁了，反思后甲棍，才能成長(zhǎng)。成長(zhǎng)不是一蹴而就的赶掖，是一個(gè)過(guò)程感猛，但是成長(zhǎng)又是一瞬間，或許某一刻奢赂，某一景陪白，某一句話，你就成長(zhǎng)了膳灶。
很多年輕人咱士，自以為名校畢業(yè)，出社會(huì)就想要獲得認(rèn)可轧钓，其實(shí)這種想法太著急序厉。一畢業(yè)，出了社會(huì)毕箍，在某種意義上弛房，大家的起點(diǎn)是一樣的，都得從頭學(xué)起而柑，唯一不同的是文捶，高學(xué)歷的，理解能力或者其它各方面整體綜合素質(zhì)強(qiáng)于其他人媒咳，上升周期短粹排。如果不認(rèn)真，也是做不出來(lái)成績(jī)的涩澡。
道理二：勤能發(fā)家
”早餐行當(dāng)不輕松顽耳。楊師傅的作息時(shí)間是這樣的：凌晨1點(diǎn)半起床，和面、發(fā)面斧抱、醒面常拓、買菜、進(jìn)貨辉浦、拌餡……做好準(zhǔn)備工作弄抬。發(fā)面的時(shí)候，可以打個(gè)盹宪郊，但是又不能睡死掂恕。清晨4：30，工人們來(lái)了弛槐，包包子懊亡、蒸饅頭、做豆?jié){乎串，食物的香氣在店里彌漫開(kāi)來(lái)店枣。到了5：30，楊師傅就開(kāi)始生火叹誉，搟面鸯两，準(zhǔn)備迎接第一個(gè)顧客了。從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始一直到上午10點(diǎn)左右长豁，楊師傅就一刻也不離開(kāi)烤爐了钧唐。從搟面到烤餅，十幾個(gè)步驟匠襟，他要一個(gè)人一氣呵成钝侠，再循環(huán)往復(fù)，一天要做掉100公斤面粉酸舍。顧客排起長(zhǎng)隊(duì)帅韧，絡(luò)繹不絕，他忙得連上廁所的工夫都沒(méi)有啃勉，最多只有拿起案板上的涼茶喝上一口的時(shí)間弱匪。圍裙下面的襯衫早已被汗水浸透，手臂上的燙傷紅痕總是在“推陳出新”……客人走了璧亮，盤點(diǎn)生意萧诫、準(zhǔn)備第二天的進(jìn)貨清單、打掃衛(wèi)生枝嘶，直到吃完中飯帘饶，楊師傅才能休息。下午群扶，是楊師傅補(bǔ)覺(jué)的時(shí)候及刻。晚飯后镀裤，他睡得很早，因?yàn)榈诙斓墓ぷ黢R上就要開(kāi)始了缴饭∈钊埃“
不光是早餐行當(dāng)不輕松，任何行當(dāng)想要做出點(diǎn)成績(jī)颗搂，真的要下苦功夫担猛。像這樣的服務(wù)行業(yè)，365天沒(méi)有節(jié)假日丢氢，唯一能休息幾天的就是過(guò)年了傅联，還有一些人過(guò)完三天年，又開(kāi)工了疚察。
也許正是這份辛苦錢蒸走，所以掙得更加踏實(shí)，心安貌嫡。記得去年看過(guò)在嘉興一個(gè)撿破爛的大叔比驻，也是靠撿破爛，買了房岛抄。采訪時(shí)大叔說(shuō)的一句話别惦，讓我記憶猶新”掙錢猶如針挑土，花錢好比水推沙弦撩。“繡花針挑土，難不難论皆？
沒(méi)有誰(shuí)掙的錢容易益楼，大家掙的都是辛苦錢，血汗錢点晴。只是工作性質(zhì)不同感凤，掙錢方式不同，白領(lǐng)階級(jí)掙的是腦力錢粒督，工薪階層掙得可能是勞力錢陪竿。誰(shuí)的錢也不是大風(fēng)刮來(lái)的，都是付出之后收獲來(lái)的屠橄。錢多和錢少與自己的付出成正比族跛，一句話”勤能發(fā)家“。沒(méi)聽(tīng)過(guò)”懶能發(fā)家“的锐墙。有些人碌碌無(wú)為礁哄，一心想著別人的好，心心念念的都是別人口袋里的錢溪北，希望東家接濟(jì)一點(diǎn)桐绒，西家?guī)鸵r一點(diǎn)夺脾，試問(wèn)，誰(shuí)會(huì)尊重你茉继？你憑什么讓人家看得起你咧叭？這樣的家庭，再大的家業(yè)最終注定走向落敗烁竭，更別提會(huì)家大業(yè)大菲茬。尊重別人的勞動(dòng)成果也是尊重自己。對(duì)待金錢的態(tài)度也是對(duì)待勞動(dòng)成果的態(tài)度颖变。
要想發(fā)家致富生均，就得勤奮。耍小聰明腥刹，投機(jī)取巧马胧，最終害的是自己。
道理三：授之以魚(yú)衔峰，不如授之以漁
楊師傅說(shuō)：“留房子不如留手藝佩脊，但是現(xiàn)在的年輕人恐怕沒(méi)幾個(gè)能吃得了這份苦了〉媛保”我很贊同楊師傅的這段話威彰，你給他金山銀山都不如教他核心技術(shù)。金山銀山遲早會(huì)坐吃山空穴肘，只有學(xué)會(huì)了掙錢的能力歇盼，那才是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)吧评抚？
人呀豹缀，都有惰性，輕易得到的不懂得珍惜慨代，只有自己苦哈哈的掙來(lái)的邢笙，才分外珍惜。為什么很多中國(guó)文化侍匙，傳統(tǒng)手藝很多都已經(jīng)失傳了氮惯，因?yàn)槟贻p人吃不了苦，也不愿意靜下心來(lái)學(xué)想暗。
道理四：與時(shí)俱進(jìn)妇汗，終身學(xué)習(xí)
很多網(wǎng)友看到這些信息，都大呼”造原子彈的趕不上賣茶葉蛋的说莫！“甚至有網(wǎng)友覺(jué)得讀書(shū)沒(méi)什么用铛纬。我也就只能呵呵了。這要是放在以前唬滑，我也會(huì)跟著一起起哄告唆，現(xiàn)在不會(huì)了棺弊。我只記得我爸給我說(shuō)過(guò)”讀書(shū)，可以避免你走很多彎路擒悬∧Ｋ“讀書(shū)好不好，自己試試就知道懂牧。
看看楊師傅侈净，哪兒有好吃的，哪兒引進(jìn)了新的設(shè)備僧凤，他都會(huì)去嘗嘗畜侦。其實(shí)這就是一種學(xué)習(xí)的方式。學(xué)習(xí)不一定要在學(xué)校躯保，生活中處處都有值得我們學(xué)習(xí)的旋膳。
發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那就是楊師傅的能力不夠途事，有學(xué)習(xí)能力验懊，可是沒(méi)有更加科學(xué)的管理制度，所以受到了局限尸变。
每天都是傳統(tǒng)手工做早餐义图，一個(gè)人做燒餅，都沒(méi)有一個(gè)搭把手的召烂。引進(jìn)的六七臺(tái)機(jī)器碱工，光是壓面機(jī)就有3臺(tái)，大多都已閑置奏夫。兩臺(tái)和面機(jī)的面只能用來(lái)做包子怕篷，做燒餅還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到楊師傅的要求。為什么在日新月異的時(shí)代桶蛔，互聯(lián)網(wǎng)改變了很多傳統(tǒng)行業(yè)匙头，實(shí)體商品店受到電商平臺(tái)的沖擊漫谷，餐飲行業(yè)則插上了外賣的翅膀仔雷。17年來(lái)，楊師傅的早餐店舔示，倒是變化不大呢碟婆？
我覺(jué)得還是能力無(wú)法撐起自己的野心，需要學(xué)習(xí)惕稻。明明可以提高生產(chǎn)效率的竖共，奈何17年都沒(méi)有一點(diǎn)大的變化呢？我想楊師傅肯定也希望開(kāi)連鎖俺祠，做大做強(qiáng)公给，如果不想的話借帘，為什么只要有新設(shè)備引進(jìn)的地方他都要去看看，嘗嘗呢淌铐？
萬(wàn)一肺然，楊師傅哪天有事，那天的燒餅是不是就得耽誤了呢腿准？等等际起，存在很多弊端。請(qǐng)問(wèn)這樣分析之后吐葱，你還會(huì)覺(jué)得學(xué)習(xí)沒(méi)有用嗎街望？
學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)是最廉價(jià)的投資，卻可以給我們帶來(lái)最大的回報(bào)弟跑。
以上是楊師傅教會(huì)我的道理灾前。我希望對(duì)大家也有啟發(fā)和感觸。
往期精彩回顧：
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