? ? ? ? 2017年12月31日同眯，我們一家人來(lái)到西安永興坊，游覽了一個(gè)集文化唯鸭、休閑须蜗、餐飲、購(gòu)物目溉、旅游為一體的大眾化消費(fèi)場(chǎng)所——“西安永興坊”明肮。
? ? ? ? 西安永興坊位于西安市新城區(qū)東新街中山門里，街區(qū)分為關(guān)中缭付、陜南柿估、陜北三個(gè)區(qū)塊，有省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食陷猫，有中華老字號(hào)美食秫舌，有各地耳熟能詳?shù)慕?jīng)典小吃，還有手工民俗技藝表演绣檬、民間食品加工作坊演示等項(xiàng)目足陨。
? ? ? ? 據(jù)了解，永興坊于2014年12月底正式開(kāi)市娇未，美食街區(qū)入駐的餐飲店墨缘，必須是制作技藝被納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的美食，或者當(dāng)?shù)赜忻拿朗忱献痔?hào)零抬。
? ? ? ? 據(jù)說(shuō)狠毯，這里現(xiàn)在已有關(guān)中护糖、陜南褥芒、陜北等50多家具有陜西非物質(zhì)文化美食遺產(chǎn)稱號(hào)的特色老店入駐。
? ? ? ? 游覽中锰扶，筆者看見(jiàn)這里有包括咸陽(yáng)張記餛飩、大荔帶把肘子寝受、秦鎮(zhèn)米皮坷牛、潼關(guān)肉夾饃、紫陽(yáng)蒸盆子很澄、柞水洋芋糍粑京闰、漢陰炕炕饃颜及、洋縣大咸德、子長(zhǎng)煎餅蹂楣、綏德黃饃饃等各地傳統(tǒng)美食俏站。
? ? ? ? 我們還了解到，“永興坊”將要把陜西一百多區(qū)縣的美食資源整合在一起痊土，建立全國(guó)首家薈萃陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食的博物館肄扎。讓本地市民和中外游客一飽口福，在美味中感受陜西美食文化的豐富多彩赁酝、感受陜西歷史傳承的博大精深犯祠。
? ? ? ? 一邊吃飯，一邊看戲酌呆，酸甜苦辣品人生百味衡载，茶飯戲景消世事千愁。
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? ? ? ? 在美食街隙袁，筆者現(xiàn)場(chǎng)目睹了經(jīng)典的喝了就摔掉酒碗一幕: 摔碗酒月劈，摔掉煩惱 ！摔碗酒藤乙，摔出福氣猜揪！喝碗摔碗酒，財(cái)神跟你走坛梁！喝碗摔碗酒 而姐，年年好運(yùn)頭！
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? ? ? ? “永興坊”是西安繼回民街后新建的又一條美食街政鼠，必將成為陜西特色美食新名片 。
? ? ? ? ? ? （圖队魏、文/許永杰）
