那些年灌具,父親帶給我的美味

我的手機(jī)屏保照片。父親的背影譬巫。老家就是這么美咖楣,真的沒有PS過。

老家在農(nóng)村芦昔。二十多年前的生活水平诱贿,當(dāng)然比現(xiàn)在差遠(yuǎn)了。鍋巴飯倒是經(jīng)常吃烟零,但是牛奶是沒有的瘪松。吃肉嘛,主要靠過年殺豬锨阿。在艱苦的條件下宵睦,父親時不時會給我和妹妹制造一些驚喜,讓我們吃一些至今想起來都流口水的美食墅诡。

01.野鱔魚

當(dāng)時家里曾經(jīng)短暫地種過幾年水稻壳嚎。每年耕水稻田的時候桐智,我就會開心地提著一個蛇皮袋,屁顛屁顛地跟在父親后面烟馅。父親掌著犁说庭,黃牛拉著鐵犁,翻轉(zhuǎn)的泥土在水稻田中劃出一條完美的直線郑趁。然后刊驴,我就可以撿野鱔魚了。

接下來一兩天寡润,就是我和妹妹的饕餮盛宴了捆憎。其實(shí)做法很普通,就是爆炒梭纹。但是現(xiàn)在回憶一下躲惰,再也沒吃過那么好吃的鱔魚了。

02.烤玉米

每年玉米最甜最多汁的時候变抽,父親就會摘幾個础拨。先是找?guī)赘竟鳎瑥挠衩赘坎暹M(jìn)去绍载,接著握緊玉米诡宗,把木棍的另一端插進(jìn)地里。然后击儡,在玉米周圍放一堆干燥的豆莢僚焦。最后,點(diǎn)火曙痘,等待芳悲。

那是我吃過的最美味的烤玉米,沒有之一边坤。

烤紅薯的方法與烤玉米類似名扛,也吃過不少次。

03.三個菜

2005年茧痒,我快高考了肮韧。高中離老家20公里。其實(shí)學(xué)校的伙食不差旺订∨螅可能父親覺得我正是長身體的時候,或者他覺得我看到他來送飯区拳,可以緩解高考給我?guī)淼膲毫Α?/p>

總之拘领,高三下學(xué)期的春夏之交,父親每周會給我送一兩次飯樱调。其實(shí)也不是在家里做约素。就是騎摩托車到縣城届良,找一個他覺得很美味的小館子,掐準(zhǔn)快放學(xué)的時間做好三個菜圣猎,打包給我送過來士葫。

有時候時間充裕,父親也會在老家買一點(diǎn)野鱔魚送悔,直接拿到小館子去加工慢显。

三個菜,一般是爆炒鱔魚(我怎么這么愛吃鱔魚欠啤,哈哈)鳍怨、青菜、涼拌黃瓜跪妥。對吃食堂的高中生來說,已經(jīng)相當(dāng)美味啦声滥!

我不僅記得當(dāng)年吃的是哪三個菜眉撵,還記得,那一年的春夏之交落塑,陽光好明媚纽疟,父親好年輕。

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