我的家鄉(xiāng)新疆不產(chǎn)茶躁愿,因此對茶很陌生。二十六歲時那次長途顛簸沪蓬,散發(fā)著清香泛著琥珀色的茶成了我生命中不可割舍的部分彤钟。
秋收完后,村子里的人紛紛外出撿棉花跷叉,我也坐上了大客車逸雹,成為浩浩蕩蕩拾花大軍中一員。日落西山到達(dá)雇主家時云挟,長途顛簸加上受了涼梆砸,我頭疼欲裂,胃里翻江倒海园欣。拾花工們陸續(xù)回家吃晚飯帖世,她們頂著花花綠綠的頭巾,腰里系著拾花布兜沸枯,皴裂的雙手纏滿醫(yī)用膠帶日矫,看的我更加心堵。
什么也吃不下辉饱,同來的嬸子心焦地看著我搬男,嘴里念叨拣展,這娃活還沒開始干就病倒了彭沼。那些拾花工們雖然素不相識,卻也過來熱心的安慰备埃,心里很暖姓惑。這時褐奴,雇主在案板上特大號鋁盆里捏開了幾塊磚茶,倒入滾燙的開水于毙,鋁盆里的茶水由淺黃漸成金黃敦冬,特有的清香隨著滿屋子熱氣氤氳。
茶香提起了我的精氣神唯沮,拿起案板上的藍(lán)瓷邊碗脖旱,顫抖著手盛了滿滿一碗,喝下幾口后介蛉,胃里舒服了不少萌庆,喝下一大碗后,嘔吐感和頭痛減輕了币旧。我接連喝了五碗磚茶践险,渾身是汗,磚茶苦而彌香卻讓自己神清氣爽吹菱,身體也從滯重變得輕盈巍虫。雇主和嬸子看呆了,這娃喝的茶水都去哪里了鳍刷。
第二天一早占遥,我同大家下地了,干活又恢復(fù)了生龍活虎的狀態(tài)输瓜。在我們大西北地區(qū)筷频,“磚茶”又名“青磚茶”,與奶前痘、肉并列凛捏,長期飲用磚茶,能夠幫助消化芹缔,對人體起到一定的保健和病理的預(yù)防作用坯癣,尤其在農(nóng)牧區(qū)有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說最欠,我自此領(lǐng)教了“磚茶”的妙處示罗。
后來奔波于不同的地方,仍在空閑時間泡上一杯磚茶芝硬,趴在案板上或者簡易床鋪上蚜点,內(nèi)心的暗流在奔涌,我用文字來描述這些輾轉(zhuǎn)歲月拌阴。茶的清香與書墨的幽香籠罩著周身绍绘,此時,我覺著奔波的日子有了盼頭,小小的夢想有了寄托之處陪拘,我對茶的感情日益深厚起來厂镇。
文字是我開拓精神生活的犁鋤,從報紙上數(shù)年偶見的豆腐塊左刽,到報社編輯終于給予人物專訪的機(jī)會捺信,專訪的人物都是行業(yè)內(nèi)精英,我激動的夜不能寐欠痴。
初春迄靠,兩三場雨水過后,花花草草都醒來似的喇辽,一日日舒展起來梨水。如約去采訪一位書法老師。
老師言談舉止不俗茵臭,室內(nèi)藏書之多足以讓我驚奇疫诽,書案上墨跡點點,是揮毫潑墨間留下的痕跡旦委。老師邀請坐下喝茶同聊奇徒,茶臺上茶洗、公道杯缨硝、茶則摩钙、茶寵、茶碗查辩、各種蓄茶罐等胖笛,色澤古樸,紋飾厚重宜岛。
一套淺綠小茶碗內(nèi)外細(xì)細(xì)裂紋长踊,手觸之卻光滑圓潤,帶來匪夷所思的視覺沖擊萍倡。茶寵安享各種茶水澆浸身弊,布滿特有的茶銹。我們好奇于老師茶臺上種種物件列敲,細(xì)細(xì)觀賞阱佛。
老師的愛人出差至杭州,專程去杭州獅峰山買回一斤上好龍井戴而,有幸品嘗凑术。老師端坐在茶臺前,屏聲靜氣煮水所意。用銀匙取少許龍井淮逊,待水溫合適注入杯中催首,沖泡之際便可看到,茶如數(shù)位婀娜少女旋轉(zhuǎn)舞動壮莹,緩緩張開了裙翅帜。清爽豆香味撲鼻而來姻檀,茶湯青中透著若隱若現(xiàn)的黃命满,一種爽、潤绣版、清之味貫穿整個呼吸道胶台。輕輕啜一口,綿綿悠長的豆香味在口中飄來蕩去杂抽,回味無窮诈唬,我明白了吃茶的感覺。
老師文采斐然卻內(nèi)斂謙和缩麸,優(yōu)雅的生活品質(zhì)令我眼界更開铸磅,唯有慶幸通過采訪得以認(rèn)識。
臨走老師送書杭朱,囑咐我閑暇之時可以學(xué)習(xí)中國茶文化阅仔。回家仔細(xì)看完數(shù)本《茶席》弧械、《茶杯》八酒、《茶道美學(xué)》、《茶文化與茶藝》等等刃唐,感慨中國茶文化之博大精深羞迷,茶亦有道,不同人有不同的參悟画饥。
人生境遇薄涼之時衔瓮,熱茶給予我心靈的撫慰。文字無法流暢表達(dá)鮮活的思想時抖甘,我焦躁困惑报辱,泡一杯茶,又可靜下心來堅持单山。年輕時的那碗磚茶碍现,今日的獅峰山龍井茶,在茶的浮與沉之間米奸,我感受到了生活的色彩和人生的真味昼接。
現(xiàn)在,喝茶成為我每天的生活內(nèi)容悴晰。工作了一天慢睡,晚飯走完五公里回到家逐工。桌上玻璃杯洗的晶瑩剔透,打開胖胖的白瓷茶罐漂辐,金駿眉外形細(xì)小緊密泪喊,伴有金黃色的茶絨茶豪,取少許放入杯中髓涯,注入開水袒啼,淡而甜的蜜香徐徐展開,入口甘爽纬纪,溫?zé)狎?qū)走了一身的寒意蚓再。
金駿眉全程都由制茶師傅手工制作,每五百克金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖包各,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽摘仅,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎調(diào)、搖青问畅、發(fā)酵娃属、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品护姆。
今天握在手里的日子矾端,和金駿眉的制作有著異曲同工之處,唯有珍惜這來之不易輕啜慢飲的從容時刻签则。窗上花兒競相開放须床,枚紅色的花瓣兒重重疊疊,花朵兒密密匝匝渐裂,合著杯中的金駿眉香豺旬,讓人釅釅地不飲而醉。
作家三毛說“茶如人生柒凉,第一道茶苦如生命族阅,第二道茶香似愛情,第三道茶淡如清風(fēng)膝捞√沟叮”第一道茶,代表人生的苦境蔬咬。萬事成于難鲤遥,我們堅守才會化蛹成蝶。第二道茶林艘,其味苦中帶香甜盖奈。歷經(jīng)歲月滄桑的浸潤,人到而立之年狐援,終有所獲钢坦。第三道茶究孕,其味淡而有味,代表的是人生的淡境爹凹。一杯清茶厨诸,道出了自己的三味人生。
唯有感恩禾酱,渾然不覺中微酬,茶文化的精髓潤物無聲的滋養(yǎng)了我這普通的生命。待該走的走過宇植,能熬得熬過得封,生命底色里埋心,增添了韌指郁,添了柔,平和下來的生命終于穩(wěn)健到不易動搖拷呆。