關(guān)三刀與王麻子(三)

? ? 咱們書接上文,關(guān)三刀看到自己的結(jié)拜兄弟登門拜訪婉刀,心中欣喜萬分吟温,二人不由抱頭痛哭,頭痛苦突颊,想不到在這兵荒馬亂年間二人還能相見真是老天保佑溯街。關(guān)三刀立馬讓王麻子進屋,擦洗一番洋丐,又想到自己兄弟平日不怎講究日夜奔波呈昔,身上定有許多灰塵,便親自給他燒了洗澡水友绝,用手沾沾堤尾,溫度適當了才叫王麻子進桶里洗澡。王麻子一進這洗澡桶里迁客,好似一灘爛面條下鍋郭宝,那感覺甭提多舒服了。關(guān)三刀也不避諱掷漱,二人一言兩語聊起各自過的日子怎樣粘室。

? ? 關(guān)三刀嘆口氣言語道:“承蒙關(guān)老爺保佑,我能在三妖卜范,大蟲手下活命衔统,當?shù)乜h太爺給我一份差事,雖錢兩稀少但還不至于流落街頭海雪。這屋子就是當年贈給我的锦爵,他本想將我事跡上報朝廷,以做表彰奥裸,誰曾想险掀,清廷不在,民國成立湾宙,這事不了了之≌燎猓現(xiàn)在也是在各個地方打打雜混口飽飯吃,兄弟若不嫌棄可在我這住下吧侠鳄,別在四處漂泊埠啃,眼下這兵荒馬亂可不是個頭兒啊∑枞粒”?

? ? 王麻子點了點頭霸妹,也算是答應(yīng)。

? 自那時起知押,關(guān)三刀與王麻子也是相依為命了叹螟,白天關(guān)三刀扛活兒混幾個子兒鹃骂,書中代言:扛活兒也就是擱現(xiàn)在的打零工,今兒去那干點活兒罢绽,明日再去別的地方干……而王麻子也不敢賣假藥畏线,他可是關(guān)三刀的結(jié)拜兄弟,可不能折了三哥的面子良价,便收了些之前的心性寝殴,不敢給人看病,生怕給人看死明垢,閑來無事也是翻幾本醫(yī)術(shù)看蚣常,日積月累醫(yī)術(shù)倒有些長進之處,也能治些個傷寒之類的痊银。

? ? 日子便是不緊不慢的過著抵蚊,整天粗茶淡飯肚子少了些油水,隔三差五王麻子與關(guān)三刀起了個大早溯革,去了一賣早點的攤子贞绳,無非是露天攤子,放上幾條破板凳和桌子致稀,隔著老遠都能聞見肉香味和炸油條的香味冈闭,關(guān)三刀點下兩碗吃食,就在此等候抖单。

? ? 這攤的糝湯可是最好吃不過萎攒,手法是祖?zhèn)鞯模瑢Ⅺ溍自谒薪菀灰钩舨拢蛊淙彳浺谞€躺酒,再用事先熬好的雞湯熬煮押蚤。老湯味道最佳蔑歌,直至煮到麥米軟而不失筋道湯汁濃稠的時候,加入調(diào)味料以及眾多中藥材揽碘,小火慢煮二三個時辰次屠,再將熬湯時煮熟的雞肉撕成細絲,將雞蛋打成糊狀放在碗里雳刺,再在碗中放入調(diào)味的用湯一沖便成了劫灶。有的加進砂仁、公丁香掖桦、陳皮本昏、肉桂、紫豆(去皮)枪汪、八角茴香涌穆、小茴香怔昨、玉果、廣桂宿稀、白芷趁舀、良姜、花椒等中草藥祝沸,以溫脾健胃矮烹。關(guān)三刀冬天時節(jié)最愛喝這個,又滋補又對口罩锐。

? ? 等雞肉糝上了桌奉狈,兩大海碗稠糊糊的東西,里面浮著肉絲涩惑,散發(fā)著陣陣香氣嘹吨。王麻子迫不及待的吃了幾口果然名不虛傳,湯汁鮮濃境氢,肉質(zhì)鮮嫩不柴還有嚼頭蟀拷,喝進肚子里胃里熱熱乎乎,冬天來一碗這個當真是在舒服不過了萍聊。

? 關(guān)三刀笑著說:“許多糝鋪都是世代相傳问芬,湯料都是百年老湯,可謂老湯里面加新湯“湯湯不息”寿桨。另外此衅,煮湯用的鍋蓋和柴火都有講究。做糝用的鍋蓋必須要用柏樹木做;燒湯的柴火也要用果樹木亭螟,只有這樣才能做出原汁原味的臨沂糝來挡鞍。”王麻子點點頭预烙,一頓猛喝墨微,兩人又點了幾個油條,厚著臉皮說炸老一點扁掸,“哐哧哐哧”兩人就著油條連吃數(shù)幾碗翘县,撐得直打飽嗝,這才住了嘴……

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