這兩天同事在設(shè)計制作2018年的公司臺歷。
樣板出來了瑰枫,以防出錯踱葛,她拿出來讓大家?guī)退藢ο氯掌凇R豁擁摰胤^去光坝,驀然“立秋”兩個字調(diào)入了眼簾尸诽。仔細思索了下,立秋早已過去盯另,現(xiàn)在大概是秋分了吧性含。在老家這該是秋意正濃的時節(jié)!
可憐我?guī)啄昵氨銇砹四戏皆Ч撸舜汗?jié)商蕴,未曾回過家鄉(xiāng)。南方常年的綠色和密密麻麻的鋼筋混凝土高樓讓我對四季的感受越來越模糊芝发。而此時對秋的思索一下子將我兒時的記憶打開……
在家鄉(xiāng)绪商,該正是收割稻谷的季節(jié)吧!
眼看著田里的稻谷越來越黃亮人們臉上的笑容也越來越濃辅鲸。選幾個天氣好的日子格郁,左鄰右舍互相幫忙,今天你家,明天我家例书。沒幾天家家戶戶的稻谷就都收割回來了锣尉。
剛收割的稻谷還有水分,夾雜著些許稻草决采。叔叔伯伯們在田間收割悟耘,年輕的小伙子們一車車拉回曬場,嬸嬸們手腳麻利地用鐵耙快速翻曬织狐,順便再挑揀出夾雜的稻草暂幼。彼時我們小孩子最喜歡的就是在田間稻草里打滾,捉迷藏……
天氣好的話移迫,一個太陽(家鄉(xiāng)的說法旺嬉,指陽光充足的一天)就能把稻谷曬個半干,傍晚吃完晚飯厨埋,用風(fēng)車車走干癟的次品邪媳。后面再曬幾個太陽,再用風(fēng)車車一兩次荡陷,就能裝入糧倉了雨效。
每年新稻谷出來,大家都不約而同的拉一袋自家的稻谷去脫成米粒废赞,做成米飯來嘗嘗鮮徽龟,那幸福的感覺,不言而喻唉地!
稻谷成熟的時候据悔,也正是玉米成熟的時候。只不過耘沼,稻谷收割時間短极颓,需要幾天之內(nèi)快速收回。而玉米則沒這么嬌氣群嗤,稻谷成熟之前可以收菠隆,收完稻谷再繼續(xù)收。
家鄉(xiāng)的做法大都是狂秘,先砍掉玉米枝上半截骇径,將整顆玉米裸露出來,然后兩手分開抓住玉米棒尖用力往下一撕赃绊,金黃的玉米棒便露出來了既峡。最后就是掰玉米了,抓住玉米棒子往下一折即可碧查。 這樣做法的好處是运敢,玉米還在玉米桿上的時候就可以充分接觸陽光校仑,等掰下來以后就能更快地曬干水分,往回收的時候也能減輕重量传惠。
玉米收回來以后曬幾天就可以剝玉米粒了迄沫,剝成粒通常還需要曬兩天才能完全去掉水份。
有的人家玉米種的多或者收的晚卦方,來不及剝粒羊瘩,也會架在房檐底下,等到冬天閑季的時候再拿下來剝粒盼砍〕韭穑《向往的生活》里面就是冬天才剝粒的。只不過我童年那時候還不像節(jié)目里有機器浇坐,只能是手工睬捶,經(jīng)常剝的我手掌又紅又疼。
收花生大概是在收稻谷之后近刘,九月暑假結(jié)束前夕擒贸。
家里大人力氣大,會從地里把花生拔出來搬到陰涼的地方觉渴,我們小孩子就一顆顆的摘下來介劫。
農(nóng)活做的粗糙的家庭,捏一把花生在背簍沿上使勁摔打案淋,花生就能迅速脫落座韵。當然這樣的做法會導(dǎo)致有的花生摔破,花生里面也會夾雜些莖葉哎迄。農(nóng)活做的仔細的家庭回右,全部都是用手摘,并且還會同時篩選出好的和次的漱挚。好的也就是熟透了的,拿回去曬干變賣渺氧。次的也不差旨涝,其實就是相對比較嫩的,煮著吃剛剛好侣背。拿回去洗干凈白华,放進水里煮,再添上一勺鹽贩耐。煮好后便是我們小孩子非常喜歡的一種零食弧腥。
現(xiàn)在在街上經(jīng)常碰見賣煮玉米、煮花生的潮太,可是管搪,這些東西的出現(xiàn)虾攻,已經(jīng)不分季節(jié)了。正是夏季的時候更鲁,同事居然買了兩個烤紅薯吃霎箍,驚的我下巴掉了一地。那些關(guān)于秋的記憶澡为,大概也只能留在記憶里了漂坏!
前些天給家鄉(xiāng)爸爸打電話,爸爸告訴我說媒至,家鄉(xiāng)的田地大都荒廢掉了顶别,即使有幾家種糧食的,也都是用收割機收拒啰。大片的稻谷筋夏,大片的玉米,一兩個小時就收割完图呢。我想条篷,大概以后再也體會不到童年的那種樂趣了吧!
齊帆齊寫作自媒體課