時裝界每年都發(fā)布流行趨勢铃慷，美食界似乎也有類似的規(guī)律 － 每過一陣就會有些口味引領(lǐng)潮流： 比如，羊蝎子蜕该、麻欣绻瘛（麻辣小龍蝦）、串串堂淡、皮皮蝦馋缅、缽缽雞扒腕、武漢鴨脖、北京烤鴨股囊、潮汕牛肉袜匿、淮揚(yáng)菜、川菜稚疹、粵菜居灯、閩菜……, 你方唱罷我登場，萬紫千紅總是春。

我雖然口味挑剔，但對食物品種相當(dāng)包容 － 基本上沒有什么不吃的食物便斥。 最近幾年沒有以前那么饞划提，有些不那么“健康”的食物隨之慢慢淡出我的視線， 小龍蝦算是其中的一種吧笆搓。 曾幾何時我是極其熱衷于吃小龍蝦的，一到夏天就滿大街尋味 － 麻辣的、黃燜的噪径、蒜蓉的、十三香的数初， 每一味都不容錯過找爱！ 最喜歡就是掰開小龍蝦的大腦袋，吮吸滿滿的膏肓和醬汁后泡孩，慢條斯理地剝出雪白的蝦肉车摄，就著一口冰啤酒美美地下肚，再炎熱的夏天也因此變得好過起來仑鸥。朋友們聚會也多選擇吃小龍蝦吮播，試想一下能夠一起不顧吃相，甩開膀子大啃大嚼的一群人該是有多么投緣嘛眼俊，就算有一言不合的時候意狠，看看對方也同樣一副嘴臉，什么樣的嫌隙都煙消云散了泵琳∩阒埃回想小龍蝦的種種好處，我有時會覺得自己很絕情获列，說不吃就不吃了谷市，有點(diǎn)熱戀中的情人忽然分手般的決絕。

說起我和小龍蝦的淵源击孩，其實(shí)真是很長很長迫悠。 孩提時代特別愛吃油炸龍蝦片，一直想知道龍蝦是否像圖片上那么紅艷艷地誘人巩梢。有一次创泄，父親在菜場覓得一只小龍蝦艺玲，興沖沖地買回家讓我開眼。 當(dāng)我看到這只青黑色的小動物高舉兩只大鉗在地上向我爬過來時鞠抑，內(nèi)心是極其崩潰的饭聚， 這和我心目中鮮香酥脆的龍蝦片差距也太大了！ 父親一邊對我解釋圖片上的龍蝦應(yīng)該是長在海里的搁拙， 比眼前這只龍蝦要大很多倍而且會很好吃（盡管他一輩子也沒吃過）秒梳， 一邊變著法兒哄我“快看，這只小龍蝦多有力量啊箕速，像一個小小的戰(zhàn)士呢”酪碘，說著說著就合著小龍蝦揮舞大鉗的節(jié)拍隨口編了順口溜“游擊隊，向前進(jìn)盐茎， 游擊隊兴垦， 向前進(jìn)”， 還沒等我破涕為笑字柠，在旁邊看熱鬧的弟弟已經(jīng)樂不可支地奪過小龍蝦去繼續(xù)玩耍探越， 儼然把它當(dāng)作了寵物來對待。那只小龍蝦后來究竟如何善終不得而解窑业，應(yīng)該沒有被煮了吃扶关。

第一次煮小龍蝦吃是在大學(xué)畢業(yè)后不久的幾年里， 而且還是自己去釣來的数冬。 那時發(fā)小JY在江灣五角場那里的軍校留校任教，閑暇時間頗多搀庶。 有一天她約我和她的同事們一起去附近廢棄的機(jī)場那里釣小龍蝦拐纱。 大概那時沒有多少人知道小龍蝦可以煮來吃，那片荒地里只有我們幾個人一條水溝一條水溝地耐心尋找哥倔，不多一會兒就釣滿了一大桶秸架。 拿回宿舍后用鹽水煮熟，用蔥姜咆蒿、醬油东抹、糖、醋等調(diào)了汁蘸食沃测，味道自然是美妙得不可名狀缭黔。 那頓龍蝦宴真可謂空前絕后，單是從數(shù)量上看蒂破，放在今天賣個千把元錢完全不成問題馏谨，更何況還有垂釣和烹飪的樂趣夾雜其中。 記得我另一位發(fā)小妮妮姍姍來遲附迷，直接進(jìn)入吃小龍蝦環(huán)節(jié)惧互，那天她穿了一雙嶄新雪白的PU革旅游鞋（當(dāng)年最潮款）哎媚， 一邊吃一邊津津樂道如何用永芳珍珠膏（當(dāng)年最潮護(hù)膚品）搽出最佳美白效果，龍蝦宴結(jié)束臨別時還大呼小叫“哎呀喊儡，皺紋出來了”拨与， 嚇得我們連忙在她雞蛋白般光潔的臉上找半天也沒有發(fā)現(xiàn)一絲細(xì)紋， 她笑得前仰后合艾猜，“不是的买喧，是我的鞋子起皺紋（折痕）了”。

時隔幾十年后的今天想來箩朴，我之所以臉上有那么多笑紋岗喉，多半是要怪妮妮這樣的開心果整天逗得我哈哈大笑呢。 不知和小龍蝦的緣分還會如何繼續(xù)： 吃炸庞，是味蕾享受的繼續(xù)钱床； 不吃，是數(shù)段歡樂時光的鎖定埠居，到底是吃查牌？還是不吃？