每年立秋時節(jié)于未，我都要回陜西蒲城太峪溝我的老家。一是去看攵母蒸苇，二是幫父母干一些農(nóng)活磷蛹。每年這個時節(jié)，漫山遍野到處郁郁蔥蔥一片蒼翠溪烤。這個時節(jié)瓜果飄香弦聂，也正是太峪溝大紅袍花椒采摘的時節(jié)。到處都紅通通的氛什。站在家門口莺葫，環(huán)視四周。群山環(huán)繞梯田層層枪眉，到處的莊稼都熟了捺檬，這時村里家家戶戶都在忙著收莊稼！
走在熟悉的鄉(xiāng)村小路上贸铜，呼吸著清新的空氣堡纬，真暢快，真是一個天然氧吧蒿秦！看到村子里每年的變化烤镐，我悲高交加。喜的是棍鳖，村里的道路拓寬硬化了炮叶，自來水也接到了各家各戶。村里還豎起了通信塔渡处，生活條件大為改善镜悉，不像以前，一下雨道路泥濘不堪電話根本沒有信號医瘫，電視最多只能看中央一臺侣肄，圖?很??淸只能靠猜看影子。悲的是醇份，村里沒有年輕人和學(xué)生了稼锅。村里全是老年，七八十歲還是村里的壯勞力僚纷。道路兩高的地上到處滾的都是紅通通的大棗矩距。有好多外出打工的的把土地丟荒了，家里的房子也年久失修了畔濒∈Ｇ纾荒草滿院。以前的情況沒有了看起來很凄涼。在我小的時候赞弥，這個季節(jié)大家秋收很忙毅整，人也很多有親戚幫忙的，也有商販?zhǔn)召彽恼雷螅R路上車水馬龍很好熱鬧悼嫉！現(xiàn)在更多的是草木腐敗的味道！
現(xiàn)在拼窥，每年這個季節(jié)我都要回家戏蔑。父母這一輩人是挨過餓的，所以把莊稼和土地看的比自己的孩子都重要鲁纠。把能種的地全種上总棵，看誰家把地丟荒了心里就很不高興。自己種了那么多地改含，每年到了收獲季就成了大麻煩情龄。我父親今年73歲了，我母親今年也70歲的人了捍壤。家里種了27畝地骤视，5畝果園，7畝大紅袍花椒樹鹃觉。還是麥子油菜等農(nóng)作物专酗，我父親是個專業(yè)養(yǎng)蜂人養(yǎng)了五百多箱子蜜蜂。尤其盗扇，每年摘花椒時節(jié)最忙碌祷肯，有時一頓可口飯都沒有吃上。摘花椒真是個苦差事粱玲，天氣又熱躬柬，蚊蟲又多拜轨，花椒又麻抽减！當(dāng)?shù)谝豢吹侥菕鞚M枝頭的紅花椒真喜人。當(dāng)您摘上一會你就有說不上的感覺橄碾。剛剛開始離花椒樹還有幾十米遠(yuǎn)就能聞見花椒的清香卵沉。當(dāng)你靠近它摘下幾把時，首先你感覺到你好像嘴巴在麻的發(fā)抖法牲，嘴角的清口水在流史汗，水指也在發(fā)抖。這就是我們這里大紅袍花椒的魅力所在拒垃！還有我們老家溝深人在采摘花椒時比較悶熱停撞，人陣陣弄的人汗流夾背，可惡的蚊子過來會給你一個帶血的吻。在這外來的干擾稍不留神你就會被花椒樹上的長刺扎的鮮血直流戈毒，十幾天的花椒采摘我的胳膊和手傷痕累累艰猬！
哎！農(nóng)村真苦埋市。父母的年齡大了冠桃，干不動了。硬是用時間在熬道宅，每天早都是凌晨四點(diǎn)多就起床了食听。開始掃院子打水，五點(diǎn)多鐘開始下地一直采摘花椒到力點(diǎn)鐘回家這時候的太陽更準(zhǔn)備發(fā)威污茵。我們這時候已經(jīng)干了四個多小時了樱报。回家后我開始晾曬我媽開始做飯泞当。吃飯時已經(jīng)是十點(diǎn)鐘了肃弟。收拾完中午小睡一會兒，母親開始做午飯零蓉。吃完飯下午三點(diǎn)左右笤受，農(nóng)村就是這個點(diǎn)吃的。吃完飯把早上的花椒弄干凈敌蜂。下午四點(diǎn)又開始下地干活了箩兽，曬了一中午的土地，腳走在上面都發(fā)燙章喉。簡直像個大蒸籠汗贫，走到地頭衣服全濕了！脫了衣服忙蚊子咬秸脱，只能講究穿著落包。在勞動的過程中，父母會問一些關(guān)于工作方面的事情摊唇。也會和我一起回憶我們過去的事情咐蝇。心里充滿了喜悅和歡欣，我也會向父母問起一些親戚們之間的事情巷查。在勞動的過程中有序，我會放開嗓子唱首歌。讓父母聽聽岛请，有時我也會唱一些老歌旭寿，父母也會和我一起唱，我的內(nèi)心充滿了欣慰和喜悅崇败。在干活的過程中我一會換個地方盅称，母親說我干的很快。我?guī)状慰匆婋赌赣H干活的動作明顯慢了，我的內(nèi)心有些傷感缩膝，父母親真的老了搭幻，此情此景再有幾何？
在家的日子過的很快逞盆，在父母的眼里我仍然是個孩子檀蹋。每天早上父親起床后，用轆轤打水聲音很響云芦，我在睡夢中隱隱約約的聽見母親說：你聲音輕點(diǎn)俯逾，讓娃多睡會。我聽到這話時再也無心睡覺了舅逸，我打開燈一看表才4點(diǎn)30分桌肴。我趕快穿上衣服，從攵親的手中搶過水桶琉历。父親見我出來他說還早你在多睡會坠七。此時母親已經(jīng)把院子掃完了開始給我們準(zhǔn)備下地吃的早餐饃饃和水。天漸漸泛白時旗笔，我們已經(jīng)到了地頭彪置，用勞動的歌聲來迎接新一天的太陽。
每天的勞動時間按排很緊湊蝇恶，父母親很忙很辛苦拳魁，在我沒有回家之前他們每天都是湊合著吃飯，根本就沒有時間去做這做那撮弧。而這幾天潘懊，母親沒有給我吃過重樣飯，做的都是我以前最愛吃的飯贿衍。我剛回到家第二天授舟，父親就搬了兩袋新麥子磨的新面粉。我媽給我蒸新麥面饃饃那真叫香贸辈。有一種久違了的味道释树，喚起了兒時的記憶，這個時節(jié)花椒飄香裙椭，蒸饃剩些面弄些新鮮花椒葉子躏哩，在農(nóng)村的大鐵鍋里烙幾個餅?zāi)遣沤泻贸酝恻S內(nèi)酥散發(fā)著花椒的清香！滿嘴都是香味揉燃。母親做了自己拿手的烙煎餅，里面放個土雞蛋筋栋，放幾片新鮮花椒葉散發(fā)著花椒的清香和新麥子的麥香炊汤，饞的我口水直流沒等上桌我就開始吃起來了。我最愛吃我母親做的洋竽絲，做法很簡單抢腐，就是在炒洋竽絲時姑曙。就放些蔥絲在自家樹上摘幾朵大紅袍花椒，出鍋后迈倍，有蔥花的味道還是花椒的麻香味伤靠，取一個濃香的麥面饃饃夾些洋竽絲那香味至今我想起來口水直流！
最絕的是啼染，父親知道我回來宴合，早早把羊肉買好凍在冰箱里。我在蘭州也經(jīng)常吃羊肉泡饃迹鹅，對這一口并不怎么起勁卦洽。父親說今天我給你親手做讓你吃吃到底是蘭州的羊肉好吃還是咱們老家的羊肉好吃！父親的做法很簡單就是生姜和我們家樹上采摘的大紅袍花椒斜棚。整整用材火煮了四五個小時阀蒂。肉質(zhì)鮮紅，用筷子一夾肉就爛了弟蚀。那香味直竄口鼻蚤霞，媽媽已經(jīng)烙好了吃羊肉泡饃的饃饃牛舌餅，取幾個糖蒜义钉。地里撥幾根香萊争便，放點(diǎn)辣子油。真香岸弦健滞乙！味道就和蘭州的不一樣，沒有我們的羊肉泡饃清香鉴嗤！那大紅袍花椒的麻烈清香一下就把羊肉的鮮肉提起了斩启。怪不得老人說，陜西羊肉泡饃的靈魂在太峪醉锅，此話真的不假兔簇。據(jù)蒲城縣志記載，太峪溝種植大紅袍花椒已有700多年的歷史硬耍。由于太峪溝呈黃土貌垄琐，地理位置獨(dú)特，山高溝深经柴，晝夜溫差大狸窘，氣候溫和日照條件充足，周邊沒有污染源和工礦企業(yè)坯认，這里種植的大紅袍花椒顆粒飽滿翻擒，皮厚油大氓涣，顏色鮮艷。早在南北朝時期陋气，太峪溝的大紅袍花椒就以國禮贈送外賓劳吠。因為它的清香麻烈造就了陜西這道馳名中外的美食羊肉泡饃。成為陜西羊肉泡饃的的專用花椒巩趁！每到這個季節(jié)痒玩，收購花椒的商販就像趕集一樣。尤其议慰，西安的好多老字號名店也前來收購壓庫存蠢古。作為陜西賣羊肉的館子都會自豪的告訴客人我這用的是太峪溝的大紅袍花椒！能用上這樣的花椒引以為豪褒脯。關(guān)鍵是味道的醇正地道便瑟，所以太峪溝大紅袍被評為全國四大名椒之首！今年受倒春寒天氣影響番川，全國花椒大面積減產(chǎn)受災(zāi)到涂。今年能吃到新鮮花椒的人肯定是少數(shù)人。由期有些商販乘機(jī)漲價把去年的庫存花椒賣到80元多元1斤颁督。還有的把用來泡腳用的花椒賣到50元左右践啄。我去市場看了看，有些商販在賣調(diào)料沉御。我問了一下屿讽，無籽無雜新花椒每斤有賣120元也有，140元也有吠裆。陳花椒顏色發(fā)烏氣味發(fā)毒伐谈，花椒的清香和麻烈你只有拿到鼻子下面才能感受到它的性格很溫和。而我們陜西蒲城太峪溝的大紅袍花椒试疙，很麻又很清香诵棵。我前些日子給同事帶了一斤花椒放在衣柜里，下班后同事拿走了祝旷。從此以后我的衣服里滿是花椒味履澳，同事們開玩笑說。和你走到一起就知道你們的花椒有多清香和麻烈怀跛！真是名不虛傳呀距贷。花椒不僅是一味調(diào)料吻谋，可以健脾除濕開胃殺蟲等功效忠蝗。也可以用來保健身體，每年冬天我們都會取些艾葉和生姜花椒熬水泡腳殺菌疏通經(jīng)絡(luò)滨溉，預(yù)防感冒效果很好什湘。由其身受老年的喜歡长赞，比如有些女同志有痛經(jīng)和減肥的想法晦攒，效果也是很好的闽撤！
現(xiàn)在的年輕人不知道怎么回事脯颜，總認(rèn)為外面的世界很好在外面能掙好多錢矾芙。自己家的果園花椒園都沒人管葱绒，樹也死了实苞，地也荒了，家里的門也鎖了牧愁，沒有家的祥和沽甥，只有荒涼的野草。滿村只有一些上了年紀(jì)的老人厕鹃，顧不上東管不了西，莊家熟了滿地落瞳腌。在城里蘋果大棗水果都來自農(nóng)村，現(xiàn)在農(nóng)村的年輕人都進(jìn)城打工誰在管理滿到處瓜果飄香滿到處到有瓜果滿地滾各淀。在家這幾天和鄉(xiāng)親們寒暄懒鉴，不時的聽到老人在說，現(xiàn)在咱們村子可不比以前了冷冷清清，大白天在村子轉(zhuǎn)一圈連一個說話的人都找不到临谱。商販們都是中午時和吃飯的時間來賣貨收貨璃俗。商販們也開始抱怨了，這么好的花椒沒有人采摘悉默，一家就一兩個人收購一次貨每次每家就十幾斤城豁。真的需要人幫忙了。如果在不改變太峪的大紅袍花椒以后可能再也吃不到了麦牺！700年的大紅袍花椒種植歷史將要改寫了钮蛛。
天氣影響鞭缭，全國大紅袍花椒受災(zāi)嚴(yán)重剖膳，我們村的也不例外。好處是我們這里地理優(yōu)勢岭辣，溝比較多有些地方的花椒免受其害吱晒。今年能吃到新鮮大紅袍花椒的人可算有口福了。商家們收購沒有花椒沦童，把庫存的陳花椒拿出來價格瘋漲仑濒。
現(xiàn)在村里年輕人吃不下這份苦，花椒管理采摘很辛苦很麻煩偷遗。弄不好傷痕累累墩瞳，而且又臟又累。蚊蟲那么多氏豌。每天都早起晚睡喉酌，而在城里兩個人最少也能掙三四百元錢而且就是混時間。風(fēng)吹不著日曬不了而在農(nóng)村也不一定有這份收入泵喘。所以年輕人都不愿意種莊稼泪电。都往城里跑留荔，城市是有城市的好處诲泌，但也有他不完美的地方呀！不可能城里遍地都是人民幣肛冶，也需要辛苦勞動而且吃穿住行樣樣要花錢鲜锚。農(nóng)民工打工真的一年到頭掙了多少錢突诬。萬一有個不順心，村里土地荒廢芜繁，城市周圍都蓋起了樓房旺隙。一旦有個三災(zāi)八難我木廠的，城里人在那里賣糧食浆洗，我就想不通催束，也許我思想落后，跟不上形勢伏社】俅蹋可惜農(nóng)村土地都荒廢了塔淤，學(xué)校沒有了，農(nóng)村沒有孩子了速妖，農(nóng)村還有什么希望嗎高蜂？現(xiàn)在農(nóng)村條件好了，農(nóng)產(chǎn)品銷售也好農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入也在不斷增加罕容，可現(xiàn)在農(nóng)村沒有人了备恤。唉！看到此情此景我的內(nèi)心沉思許久锦秒！我想起了馮驥才先生在全國兩會上提出露泊，近年來，在我國有90萬村莊消失在城市的進(jìn)化過程中旅择。這樣下去惭笑，我們農(nóng)村的這些特色農(nóng)產(chǎn)品還能保留多久？我們農(nóng)村的土地誰來耕種生真，我們的糧食安全誰來保證沉噩。我們的村莊也許會在某年也會消失在城市的進(jìn)化過程中，我真不敢想柱蟀，陜西蒲城太峪的大紅袍花椒只能寫在記憶中川蒙！這就是我們鄉(xiāng)下父母的生活，我真不取想长已！我真想讓美好増加一些色彩的記憶畜眨！我想讓人們這美麗的村莊！
