? ? ? ?隨著科技進(jìn)步虫啥，生活中各個(gè)方面越發(fā)趨于便捷蔚约、多樣化，在如此高端孝鹊、豐富的日常起居中炊琉，一切都在往好了發(fā)展，唯獨(dú)健康和幸福的指數(shù)波動(dòng)之中下滑迅速又活。人們能吃到的糕點(diǎn)精品美味數(shù)不勝數(shù)苔咪，出行起居幾乎全由智能化的電子機(jī)械設(shè)備所包攬，同時(shí)柳骄，也出現(xiàn)了眾多的環(huán)境問題团赏，諸多疾病怪病大規(guī)模爆發(fā)，癌癥耐薯、心腦血管疾病舔清、糖尿病、腎功能衰退曲初、肥胖等已逐漸成為常見疾病体谒。環(huán)顧周圍，不難發(fā)現(xiàn)無論男女老少臼婆，腹部都圍著一圈厚厚的脂肪抒痒，看手機(jī)、易怒颁褂、焦慮等多種不良習(xí)慣充斥著視野故响，在尚有一絲清醒之時(shí)，一本全新的飲食革命書籍將會(huì)徹底顛覆身心的軌跡颁独，重新回歸健康彩届。
? ? ? 人們已經(jīng)逐漸意識(shí)到越簡單、越貼近自然的生活方式益處多多誓酒，然而出于各種因素的限制樟蠕，使得這一認(rèn)知僅僅停留在思維認(rèn)知而已，很難推進(jìn)到下一步實(shí)踐當(dāng)中。而這本《植物性飲食革命》內(nèi)所提供的指導(dǎo)坯墨，從認(rèn)識(shí)寂汇、心理、飲食捣染、鍛煉等幾大方面詳細(xì)介紹了原理骄瓣、和具體操作方法，讓瘦身塑形更加綠色耍攘。
快樂塑型
? ? ? 有過減肥經(jīng)歷的人肯定聽過這樣一種論斷榕栏，減肥就是“管住嘴，邁開腿”蕾各，的確扒磁，無節(jié)制的飲食肯定是不可取的，但我想說的是式曲，這里所講的瘦身計(jì)劃絕非曾經(jīng)經(jīng)歷過的那般忍饑挨餓的痛苦妨托，更重要的是，作者的最終目標(biāo)是通過重塑習(xí)慣吝羞，來顛覆整個(gè)人的生理心理特征兰伤，收獲更高質(zhì)量的生活。
? ? ? 作者兼具心理學(xué)钧排、營養(yǎng)學(xué)敦腔、生理健身運(yùn)動(dòng)三大方面的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，利用人類21天形成穩(wěn)定習(xí)慣為契機(jī)恨溜，制定了一套詳細(xì)的21天改變計(jì)劃符衔，并如同一位親密健康導(dǎo)師一般，以天為單位糟袁，從第一天開始指導(dǎo)一日三餐的具體飲食食譜判族，是的，一日三餐都要吃飯项戴，而且還是各種養(yǎng)眼又營養(yǎng)的美食呢形帮。每一天都會(huì)關(guān)心地送上不同的問候，以及變換多樣的新食譜肯尺，再搭配上作者提供的諸多簡單身體鍛煉動(dòng)作，相信這一次的轉(zhuǎn)變體驗(yàn)會(huì)充滿享受的樂趣躯枢。
? ? ? ?本書一再強(qiáng)調(diào)一種可持續(xù)發(fā)展的理念则吟，一種遵循自然的法則，很多人對(duì)素食存有誤區(qū)锄蹂，認(rèn)為肉類包含著素食里無法提供的許多營養(yǎng)物質(zhì)氓仲，可我們不曾想，所食的這些動(dòng)物們，它們的能量不也來自于各種植物么敬扛？但在這種營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移的過程中晰洒，不可否認(rèn)的有毒物質(zhì)富集的也會(huì)更高，此外《植物性飲食革命》這本書中還提供了驚人的畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境危害和對(duì)資源造成浪費(fèi)的數(shù)據(jù)啥箭，發(fā)展畜牧業(yè)已經(jīng)開墾掉70%的雨林谍珊，生產(chǎn)1kg的鮮牛肉需要約13kg谷物和30kg草料，草料間接會(huì)消耗430000升的水急侥，而飼養(yǎng)這些牲畜需要的谷物總量相當(dāng)于美國總?cè)丝谑秤霉任锏?倍砌滞。無論從生態(tài)角度，還是營養(yǎng)健康角度坏怪，植物性飲食都有其絕對(duì)的優(yōu)勢贝润。
植物性飲食與全素食的區(qū)別——拒絕精加工的食品
? ? ? 植物性飲食與全素食仍存在差異，全素食者未必飲食健康铝宵，植物性飲食者的所有食物均選擇未經(jīng)人工加工的新鮮果蔬谷物干果等打掘，對(duì)于經(jīng)過加工處理后的各種美味堅(jiān)決說“不”！細(xì)心的作者還例舉出多種加工食品的特征鹏秋，比如飲品中除了茶和白水之外尊蚁，幾乎所有飲料都含有添加劑，就連番茄醬的配料中也會(huì)加入“糖”或“玉米糖漿”這樣的增添劑拼岳，那么甜甜圈和面包粉制品就更不可取了枝誊。以上這些屬于全素食者范疇的菜譜，在植物性飲食者看來是不健康的惜纸。
? ? ?或許讀者朋友會(huì)有所顧慮叶撒，這樣的飲食真的能不“苦”么？這豈不是要放棄很多享受的可能耐版？如果這樣想祠够，那么說明我們的內(nèi)心其實(shí)很認(rèn)可越少加工越有利于健康這樣的標(biāo)準(zhǔn)，并且這本書的出現(xiàn)粪牲，會(huì)幫助我們有意識(shí)覺察自己不恰當(dāng)?shù)男袨楣湃浚€有各種美味的烹飪菜譜，讓美食與瘦身不再?zèng)_突腺阳。
? ? ? 說到戒掉加工食品的顧慮落君，跟大家分享下不吃方便面幾年后的體驗(yàn)⊥ひ可能有些人已經(jīng)吃膩了方便面绎速，但也有一批人，隔一段時(shí)間會(huì)懷念方便面的味道焙蚓，要的就是那個(gè)香味兒纹冤，對(duì)方便面湯料的味道有著難以形容的喜歡洒宝，尤其是餓的時(shí)候，一聞到那牛肉方便面的飄香就忍不住口水直流萌京。大二至畢業(yè)后雁歌，有將近三年多一直沒吃方便面了，不知怎的有一天坐火車突然想回家也弄包方便面來吃知残，怕油太多靠瞎，于是用水先泡開了面餅，倒掉飄著油花的水（不知道大家有沒有注意過第一遍不加調(diào)料泡好的水并不清澈）橡庞，再注入新開水與調(diào)料较坛，聞著那個(gè)饞呀，可開吃一入口扒最，身體便不再接受丑勤，有種輕微惡心，卻也并非不能下咽吧趣，但思想上的思念與身體反感的反應(yīng)減輕了我對(duì)方便面的熱衷度法竞。后來偶然查資料得知，人體在一段時(shí)間不吃不健康食品后强挫，再吃到不健康食品會(huì)有種拒絕的反應(yīng)岔霸，或許是因?yàn)檫@個(gè)原理吧，我的身體對(duì)于加工的方便面開始拒絕俯渤。后期又嘗試過深加工熟食呆细，當(dāng)放涼后再打熱準(zhǔn)備大吃一頓時(shí)，那些香料味反而讓人覺得怪怪的八匠，不再是記憶里那種香噴噴的感覺絮爷。這是讀書時(shí)候所想到的身邊實(shí)例。
全面營養(yǎng)? 重塑習(xí)慣
? ? ? 人體本身就是個(gè)精密的系統(tǒng)梨树，它具有高強(qiáng)的適應(yīng)能力坑夯，給它一個(gè)充滿壓力與添加劑的環(huán)境它可以繼續(xù)生存，給它一個(gè)健康舒心的環(huán)境它也可以運(yùn)轉(zhuǎn)抡四，并且會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)得更長久柜蜈，讓生活更有品質(zhì)。試問還能否回憶起各種菜的本真味道么指巡？小白菜是什么味道的淑履？蘋果、香蕉又是什么香味的藻雪？大米的飯香和豆子的豆香呢秘噪？天然的食材是最接近人體吸收利用的能量，這樣就可以把更多的能量用于身體的新陳代謝阔涉、創(chuàng)造等方面缆娃，發(fā)揮更多的價(jià)值做更有意義的事情。如果以上的問題都無從回憶真切瑰排，那就行動(dòng)起來贯要，去擁抱下離開已久的天然的氣息吧。
? ? ? 《植物性飲食革命》中全面介紹了多種現(xiàn)今被稱為“超級(jí)食品”的食材椭住，如藜麥崇渗、奇亞籽、亞麻籽等京郑，并從人體所需的碳水化合物宅广、鐵讹蘑、猛拧粪、鈣唐瀑、蛋白質(zhì)栖袋、維生素等方面益缎，詳細(xì)具體的分析了不同人群每日對(duì)這些元素的需求量蟆沫，以及日常常見植物性食材中這些物質(zhì)的含量豪治，幫助讀者建立新的全營養(yǎng)飲食耘婚。
? ? ?以及列出了一些單周采購清單叼丑，讓貼身營養(yǎng)健康師指導(dǎo)新的綠色生活吧关翎。
? ? ?生命是一切生活和意義的基礎(chǔ)，我們向往與家人團(tuán)聚的幸福鸠信，期待與愛人相擁的美好纵寝，更希望看到子女在新生活里步步平安快樂，然而在晚婚晚育的現(xiàn)代社會(huì)星立，估摸著子女大學(xué)畢業(yè)家長最年輕的也得有五十多了爽茴，那么如果沒有一個(gè)健康的身體，就算美好在即也會(huì)大打折扣贞铣。更何況一份健康習(xí)慣所保證的闹啦，不僅是一個(gè)人的生活，而是一家人的生活習(xí)慣辕坝。
? ? ? 別擔(dān)心幾分鐘的熱度窍奋，相信翻閱《植物性飲食革命》的整個(gè)過程都會(huì)感受到愉悅和希望的碰撞，在作者的陪伴與指導(dǎo)下酱畅，相信每位讀者朋友都將收獲渴望的新生活琳袄。（ps：這里的菜譜和果昔真的很棒啊）
