親愛的摆尝，感謝你的信任挽懦，作為一名吃貨想必對吃也是很有追求噠嫩实！茶油豆腐乳已經(jīng)寄出，不知道你收到?jīng)]有呢复隆？
【豆腐乳出現(xiàn)渣渣或者漏油】
新手第一次推薦銷售婆婆自制的豆腐乳晃琳，一開始快遞的過程出現(xiàn)點小波折讯检，所以東西先寄到我這里，它經(jīng)由大山兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的山路卫旱，從江西一個畬族鄉(xiāng)的一個小山溝來到了你的手上视哑，難免發(fā)生的就是里面有的豆腐乳可能碎了，我們也一定在包裝上進(jìn)行更好的改進(jìn)誊涯，如果出現(xiàn)此狀況，實在抱歉蒜撮，其實口感還是很贊的暴构，就是相貌不咋地。
【一點苦】
豆腐乳用的是古茶油隔絕的空氣段磨，茶油很天然的壓榨方式取逾，所以本身的那個味還是有的，喜歡的會覺得很香苹支，不習(xí)慣的會覺得有一點苦砾隅，但這個苦絕對是回甘的，茶油是清涼解毒的哦债蜜，所以可以抵消一部分辣椒的火氣
【發(fā)酵又長毛了】
腐乳的制作方法非常簡單晴埂，是以豆腐為原材料，經(jīng)過微生物發(fā)酵的一種豆制品寻定。經(jīng)過微生物發(fā)酵之后儒洛，大豆的苦腥味、含有脹氣因子等不利因素被很好的克服狼速，同時產(chǎn)生的有機(jī)酸琅锻、氨基酸等更加容易被人體吸收。
腐乳的原料是豆腐干類的“白坯”向胡。給白坯接種品種合適的霉菌恼蓬，放在合適的條件下培養(yǎng)，不久上面就長出了白毛——霉菌們大量繁殖起來啦僵芹。這些白毛看起來可能有些可怕处硬，實際上卻大可不必?fù)?dān)心，因為這些菌種對人沒有任何危害拇派，它們的作用只不過是分解白坯中的蛋白質(zhì)郁油、產(chǎn)生氨基酸和一些B族維生素而已本股。對長了毛的白坯進(jìn)行搓毛處理，最后再鹽漬桐腌，就成了腐乳拄显。
豆腐乳吃到一半，很容易因為空氣的原因案站，出現(xiàn)了一些長毛的情況躬审，為避免這樣的情況，瓶子里的油不夠覆蓋時蟆盐，可以添加熟油隔絕空氣（冷然均可）
最后承边，也歡迎大家對豆腐乳給予反饋哦，提出寶貴的建議和意見石挂，明年我們再接再厲博助！婆婆說豆腐乳做完這批只能來年，家里的茶油今年榨的已經(jīng)所剩無幾了痹愚。
