每晚九點鐘左右钦扭，我的味蕾就會躁動不安起來。晚餐我只吃八分飽凿菩，所以這個時間段胃也會跟著一起抗議机杜。為了養(yǎng)生也只能克制，如果吃東西的話衅谷，半夜熟睡時我就會被倒流到口腔的胃液酸醒椒拗，那種灼燒感難受極了。
山人自有妙計获黔，讀有關(guān)于美食的書籍可以幫我度過這段難捱的時光蚀苛。書籍里描述的美食不像視頻里展現(xiàn)的那樣直白，它需要配合你豐富的想象玷氏，以及日常中積累的廚藝經(jīng)驗才能達到閱讀的巔峰堵未。這種細嚼慢咽式閱讀既能安撫你的味蕾，也能壓制你蠢蠢欲動的胃囊盏触。常伴我左右的兩大“護法”分別是陳曉卿的《至味在人間》與梁實秋的《可能這就是人生吧》渗蟹。
梁老的這本散文主要敘述的是人生的每一個段落，美食只是其中的一個章節(jié)赞辩。章節(jié)里列舉了幾道他在北平享用的幾道經(jīng)典菜系雌芽。其中那篇《烤羊肉》另我百讀不厭，新鮮的羊肉放在支子上炙烤辨嗽，無需復(fù)雜佐料世落，有大蔥、芫荽糟需、醬油即可岛心，然后夾一筷子塞進薄薄兩層皮的燒餅里来破，那滋味足以讓每位讀者都饞涎欲滴了。
梁老從小家庭條件優(yōu)越忘古，在吃的方面自然也就講究，對食材的新鮮度和用料以及做法都有著獨到的見解诅诱。他就是那個時代中人們所說的“老饕”髓堪，這是對站在美食鏈頂端的食客至高無上的稱呼。
我很羨慕那個時代的飯館在做菜上講究精益求精娘荡，講究工藝性干旁，不似現(xiàn)在飯館里的那些大雜燴和預(yù)制菜。現(xiàn)如今保留傳統(tǒng)技藝的飯店也并不稀缺炮沐，可惜價格很不親民争群，不是我這等平民能時常享用得到的。
陳導(dǎo)的《至味在人間》大年，并沒有過多描述美食的制作方法换薄，而是把美食穿插在了人際交往與回憶中。陳導(dǎo)將文字華為原料翔试，以散文為碗缽轻要，佐以故事人情之鹽，把關(guān)于食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書垦缅。
陳導(dǎo)并不單純講究菜本身的味道冲泥，他說吃什么、在哪里吃這些問題遠不如“和誰吃”壁涎，來得重要凡恍。人間至味往往醞釀于人與人之間，最好吃的永遠是人怔球。陳導(dǎo)在每篇文章結(jié)尾都冠以他總結(jié)式的幽默嚼酝，使得那些美食的滋味又遞進了一些層次感。
陳導(dǎo)的大胖兒子在書中經(jīng)常被提起庞溜，他的作為也實在是令人忍俊不禁革半，不愛海味珍饈，唯獨對黃咸菜情有獨鐘流码。日本老板笑得嘰里呱啦又官，陳導(dǎo)在一旁唉聲嘆氣罵兒子是個“土鱉”。這段章節(jié)讓我回味再三漫试，大胖兒子叼著黃咸菜那得意的姿態(tài)生動的浮現(xiàn)在了我的眼前六敬。
已經(jīng)22點了，饑餓時光也終于被我捱過去了驾荣。慶幸自己那不可多得的意志力外构，牢記梁老的勸誡：滿眼美食普泡，切忌饕餮。
