看陳曉卿《傳奇遠(yuǎn)而粥飯近》有感
在沒(méi)看一席的演講之前插勤，我是不知道陳曉卿的迁杨，只是在高中的課堂上看過(guò)《舌尖》的一小部分內(nèi)容而已胧砰，然也沒(méi)有多大興趣舅世，倒是在課堂結(jié)尾時(shí)睡得香甜旦委，亦是當(dāng)時(shí)境界還不夠，現(xiàn)在來(lái)看《舌尖》導(dǎo)演的一番演講雏亚，不禁對(duì)吃這件事感觸良多缨硝。
吃進(jìn)嘴的食物是有三個(gè)層面來(lái)幫助我們的。
第一個(gè)層面是負(fù)責(zé)我們的溫飽评凝；
第二個(gè)是滿足我們的口舌之歡追葡。我想這也不難解釋為什么很多情況下我們即使不餓也忍不住要吃東西了；
第三個(gè)是慰藉我們的心靈奕短。剛好近些時(shí)候看到一句話宜肉，“一個(gè)人吃飯會(huì)感到孤單，但吃零食不會(huì)”覺(jué)得很有道理翎碑，因?yàn)槲覀冊(cè)诔粤闶车臅r(shí)候谬返，往往是一邊在做著另外的事情，我們的重點(diǎn)不是零食日杈，零食只是陪襯遣铝，這里的另一件事情往往是一件讓自己很享受的事情佑刷，例如看一部電影，逛著淘寶酿炸，總之會(huì)是一件娛樂(lè)性質(zhì)的卻又不大調(diào)動(dòng)思考的事情瘫絮，但是沒(méi)有思考就會(huì)覺(jué)得太悠閑，然后又會(huì)想著做些別的事情填硕，這個(gè)時(shí)候我們最傾向于選擇的就是“吃”麦萤，讓嘴動(dòng)起來(lái)，這個(gè)時(shí)候我們很難停下“吃”的動(dòng)作扁眯，但此刻我們對(duì)食物的感知度卻是極低的壮莹，我們可能食不知味了卻還在繼續(xù)，就是習(xí)慣性地往嘴里遞著姻檀，就是習(xí)慣性地咀嚼著命满，就是不想要讓嘴停下來(lái)，以此來(lái)慰藉自己的孤獨(dú)绣版，來(lái)讓自己忙起來(lái)胶台。
我只知道當(dāng)自己忙的焦頭爛額的時(shí)候，是不會(huì)心心念念想著下一頓要吃啥的僵娃，吃只是自己生活中的很普通的一個(gè)小插曲而已概作，可是我們生活中談?wù)撟疃嗟膽?yīng)該就是“我們?nèi)コ允裁础绷税桑?dāng)我們閑暇的時(shí)候默怨，能夠想到的更多的也是“去吃點(diǎn)啥吧”讯榕，盡管還沒(méi)有到飯點(diǎn)，盡管我們并不餓匙睹，但是只要一閑下來(lái)愚屁，吃喝玩樂(lè)就會(huì)占據(jù)我們頭腦的首要位置，好像這些都是可以比較玩味地去對(duì)待的事情痕檬，這些都不需要自己認(rèn)真對(duì)待霎槐，然而這不是一個(gè)好兆頭，這可能會(huì)引起我們后期對(duì)體重的焦慮梦谜。
一直到這里丘跌，我好像灌輸?shù)挠^點(diǎn)就是“吃，沒(méi)那么重要”其實(shí)是想說(shuō)唁桩，不要只想著吃闭树，這個(gè)以盡口舌之歡為目的的行為，因?yàn)樵谶@個(gè)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的年代荒澡，很多人吃都不是為了解決溫飽問(wèn)題报辱，而是盡口舌之歡罷了，但是回顧我們所吃的单山，有多少是我們吃過(guò)百遍的碍现，有多少是我們每天都在吃的幅疼，那么你也許會(huì)說(shuō)，喜歡吃一個(gè)東西不厭倦地反復(fù)吃有什么錯(cuò)嗎昼接，是爽篷，這沒(méi)有錯(cuò)，吃什么慢睡，怎么吃是每個(gè)人的權(quán)利狼忱，當(dāng)上癮了就要暫時(shí)適可而止了，這是一種不正常的對(duì)待喜歡的東西的態(tài)度一睁，因?yàn)榧拍劦膽賽?ài)不是真正的談戀愛(ài)，對(duì)于吃也一樣佃却，我們不是各取所需者吁，我們應(yīng)該是想要融入彼此，了解彼此的饲帅，陳曉卿導(dǎo)演也說(shuō)复凳，他每吃一樣?xùn)|西都會(huì)去追溯它的產(chǎn)地。你可能說(shuō)灶泵，我又不是美食家育八，我要懂這些做什么，但是如果是對(duì)于自己喜歡的赦邻，你想不想了解呢髓棋，但是如果是用這種態(tài)度去吃，你是不是會(huì)感悟到一些超越味蕾之外的愉悅感呢惶洲？
陳曉卿導(dǎo)演在他的演說(shuō)結(jié)尾里有這樣一句話“珍惜自己的一日三餐按声，對(duì)每頓飯都不茍且”我的理解是，保持形式和儀式感去對(duì)待每一樣食物恬吕，你吃的不只是可以讓味蕾有感覺(jué)的東西签则，你不可以狼吞虎咽，因?yàn)樨潙俣椴荒茏砸杨砹希銘?yīng)該像對(duì)待你的愛(ài)人一樣去對(duì)待你的食物渐裂，保持好奇心去嘗試百草的味道，像追求愛(ài)人一樣的真誠(chéng)钠惩，不隨意去吃柒凉，有自己對(duì)待食物的原則，像對(duì)待愛(ài)人一樣的衷心妻柒，珍惜并尊重它在你齒間存留的每一個(gè)味道扛拨，喜歡卻不致貪戀，喜歡卻不上癮举塔，喜歡卻還有自己绑警，對(duì)于吃求泰，適可而止的感覺(jué)才是剛剛好。
最后计盒，送大家一句話渴频，“You are what you eat”
