古人對(duì)草木蔬果棒坏,常常愛得透徹——入畫燕差、成文、制器俊抵、熔香谁不、化酒釀。聲色味徽诲,百般好處。釀酒吵血,在我看來谎替,是與寫詩一樣風(fēng)雅的事。酒蹋辅,是可以順著繾綣水墨钱贯,漫溯到詩心里去的。
憑六月暖風(fēng)侦另,趁楊梅正好秩命,我頭一回急急地釀了酒。
釀酒的興頭是突發(fā)的褒傅。許是因往常要釀葡萄酒或青梅酒的愿望未遂弃锐,而此間手邊恰有楊梅。又許是正讀到蘇軾的“且將新火試新茶殿托。詩酒趁年華霹菊。”窗外偏巧驟起大雨支竹。就是很想親手釀一壇啊旋廷,這般好的事,原本就不需要什么理由的礼搁。我總是異常珍惜這樣的沖動(dòng)饶碘。
當(dāng)米酒、冰糖與鮮楊梅融為一瓶新酒靜置在案時(shí)馒吴,我的心也才跟著平緩下來扎运,想起了張曉風(fēng)在《釀酒的理由》里所列的那些絕妙由頭——
“釀一壇酒的時(shí)候幾乎覺得自己就是一個(gè)雛型的上帝——因?yàn)槭种杏幸豁?xiàng)神跡正在進(jìn)行瑟曲。”想啊绪囱,宇宙洪荒混沌伊始测蹲,經(jīng)由你的誥命與指引,那瓶中鬼吵,肅然開啟了新舊生命的調(diào)和與更迭扣甲,延展醞釀著預(yù)言式的闊大氣象與哲學(xué)。不免垂目恍惚齿椅,釀酒玩味琉挖,竟都帶著一絲使命的意味。
其實(shí)豈止釀酒涣脚,人類一切藝術(shù)示辈,不都因滿足了凡子成為小小造物主的夢(mèng)與念,才如此惹人癡迷的么遣蚀?
“家中有了一壇初釀的酒矾麻,歲月都因期待而變得晃漾不安乃至美麗起來“盘荩”
期待险耀,本就浪漫如謎。 每分每秒玖喘,滋味都在變甩牺,最終將落地怎樣一番瑰奇?
在談酒和美的時(shí)候累奈,紹興女兒紅是常在的贬派。
女兒紅,女兒紅澎媒,呢喃著搞乏,會(huì)上癮。從酒名足以一窺酒文化旱幼。桑落查描,南燭、寒潭香柏卤、梨花白冬三,竹葉青……名字都太好,誤入辭章深處缘缚。只消聽勾笆,幾欲醉。
酒桥滨,從女兒出生窝爪,釀至出閣弛车,開封待客。一壇女兒紅蒲每,就是一場(chǎng)深閨養(yǎng)女纷跛。
據(jù)說, 女兒紅酒體豐滿邀杏,兼具甜贫奠、酸、苦望蜡、辛唤崭、鮮、澀脖律,六味雜陳谢肾。一壇女兒紅,也就是一場(chǎng)做父母的深沉的心情小泉。
那年新春芦疏,雪打花車,我在雙親的遠(yuǎn)目中出嫁微姊。世上的父母眯分,恐怕都是這樣亦快亦痛地,向天地捧出多年的化育釀造罷柒桑。
此刻,我看著在旁熟睡的小女兒噪舀,心頭忽然一熱魁淳,雖未在后院桂花樹下埋酒,但從這個(gè)黒睛稚童一墜地与倡,我就為她深埋了一生一世的愛敖绻洹!等到多少年后的喜日纺座,捧出笑顏如酒的她時(shí)息拜,我又會(huì)是什么心情?
“我在酒里看到我自己净响,如果孔子是待沽的玉少欺,則我便是那待斟的酒,以一生的時(shí)間去醞釀自己的濃度馋贤,所等待的只是那一剎的傾注赞别。”
是啊配乓,人的一輩子仿滔,就是在釀一壇酒惠毁。生命誕生,走進(jìn)自然大化崎页,生命結(jié)束鞠绰,從自然大化里走出,就完成了一生的大醞釀飒焦。
我不是好飲之人蜈膨,也談不上愛酒。我在乎的荒给,是釀酒的這份感動(dòng)與觸想丈挟。平凡的日子,因這一瓶楊梅酒志电,變得靈動(dòng)芳醇曙咽。有心釀酒的人,想必也會(huì)用情去釀生活挑辆。
文例朱、圖丨辛里