朋友雯兒畫了一幅畫鳖昌，中間是一口超大的鍋备畦，鍋里裝滿了食物，有丸子许昨、蟹棒懂盐、水煮蛋，也有甜不辣糕档、香菇和青菜莉恼。鍋的左邊是一個大湯勺拌喉，右下方有調(diào)味罐和茶杯，下方的盤子里已經(jīng)有了一串丸子俐银，筷子擺在碟邊尿背，預(yù)示著一頓大餐就要開始！
她還寫了一首小詩：
世上有許多苗條的女人
比如隔壁老王的太太
當了一輩子瘦子
老了依舊一事無成
又怎么樣呢
夢想永遠豐滿
身體 也絕不能背叛
至于去做個瘦子
余生 還有大把的時間
這話說得實在捶惜，余生有大把的時間田藐，身體可不能背叛。其實胃口也不能背叛吱七，冬季寒冷汽久，需要有溫暖的食物來慰藉冰涼的胃。偏愛酥脆的口感踊餐，又喜歡咸味美食的人景醇，一定會對葡萄牙的油炸鱘魚愛不釋手。不管是冷的還是熱的吝岭，油炸鱘魚總是能夠成功地勾起愛吃魚的葡萄牙人對家的眷戀啡直。幾個世紀以來，油炸鱘魚一直是這個國家的主食苍碟，也是這個國家的象征酒觅。當?shù)厝嘶貞浧饍簳r自己在廚房里等著剛出鍋的鱘魚團子冷卻時那副急不可耐的模樣，眼中滿是柔情微峰。在北歐舷丹，冬季漫長，令人煩悶蜓肆，一鍋自昨天起便煨在爐上的燉牛肉就是幸福的全部定義了颜凯。這道一鍋煮的美食已經(jīng)有了數(shù)百年的歷史，其配料簡單仗扬，僅需牛肉症概、芹菜、胡蘿卜早芭、洋蔥彼城、土豆和歐洲防風(fēng)草，食用它退个，需要按程序來募壕，先將肉湯喝凈，開胃暖身语盈，然后再依次食用牛肉舱馅、土豆和韭蔥。
韓劇《來自星星的你》中刀荒，女主角千頌伊最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白：下雪了代嗤，怎么能沒有炸雞和啤酒棘钞？據(jù)說韓國并無初雪的時候要吃炸雞啤酒這個說法，那也許只是一個借口干毅，和戀人約在初雪的時候見面宜猜，吃一頓炸雞啤酒，是比較浪漫的一件事溶锭。
炸雞高能量宝恶、高脂肪、高蛋白趴捅，啤酒也屬于高熱量食品垫毙，吃太多容易上火。雪天氣溫低拱绑，吃油炸食品又喝冰啤酒综芥，對消化道是一大損傷。想必冬夜里喝點白酒要比啤酒更適合猎拨。白居易問劉十九膀藐，綠蟻新醅酒，紅泥小火爐红省。晚來天欲雪额各，能飲一杯無？家里新釀的米酒尚未過濾吧恃，酒面上還泛起一層綠泡虾啦，香氣撲鼻，用紅泥燒制成的燙酒用的小火爐也已準備好了痕寓。天色陰沉傲醉，晚上即將要下雪，能否留下與我共飲一杯呻率？但白居易飲酒只是淺醉低吟硬毕，不像李白，飲得豪放礼仗，醉得詩意吐咳。宋代詩人杜耒有《寒夜》詩：寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅藐守。冬天的夜晚挪丢，客人到來，用茶當酒卢厂，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了惠啄，水在壺里沸騰著慎恒，屋子里暖烘烘的任内。冬夜里寒風(fēng)吹徹，把房子裹得嚴嚴實實融柬，有時候是細雨死嗦，滴滴答答讓人好生郁悶，有時候是大雪粒氧，數(shù)不清的雪花瓣飄落越除，憑空生出許多離別之意。溫酒也罷外盯，熱茶也好摘盆，與君對飲，不僅得趣饱苟，更加暖心孩擂。
我們都被宮崎駿的動漫溫暖過，不僅是我們的心箱熬，還有我們的胃类垦。《懸崖上的金魚姬》里一個場景城须，波妞來到宗介家蚤认，外面下著大雨，媽媽麗薩用半熟的雞蛋加上大塊的肉和香蔥糕伐，還有火腿砰琢，一份普通的速食拉面，也可以煮的全然不同赤炒÷任觯《幽靈公主》里有句臺詞：不管你曾經(jīng)被傷害得有多深，總會有一個人的出現(xiàn)莺褒，讓你原諒之前生活對你所有的刁難掩缓。它提醒我們，不管現(xiàn)在幸福悲傷遵岩，一個人形單影只你辣，或是有人陪伴，都要好好愛自己尘执，不能虧待了自己舍哄。餓了嘛，冬夜里給自己煮一碗熱氣騰騰的面誊锭，加個荷包蛋表悬，撒點芝麻蔥花，滴些麻油丧靡，先大口喝湯蟆沫，再小口吃面籽暇，讓自己的胃熱起來，心也就暖了饭庞。
冬天的食物戒悠，還是有點湯好。小時候街上沒有賣現(xiàn)在隨處可見的關(guān)東煮舟山，便跟姐姐妹妹去吃麻辣串绸狐，狹窄的街上人頭攢動，商販們或置攤累盗，或推車寒矿，在固定的地方做起買賣。剛下過雪幅骄，孩子們的臉凍得通紅劫窒，鼻涕流出來，卻不曉得擤拆座，只等著媽媽看見了主巍，用紙擦去。眼睛倒是尖挪凑，看見路邊炸串的孕索，蒸糕的，咂咂嘴巴躏碳，央著大人買些解饞搞旭。我們常去吃麻辣串，一個大鍋塞滿了串串菇绵，有海帶結(jié)肄渗、豆腐泡、千張段咬最、鵪鶉蛋翎嫡。麻辣串有兩種吃法，一是直接從鍋里挑出來永乌，抹上醬惑申，將竹簽一起拿在手里，二是將串串用筷子全部捋到杯子或碗里翅雏，撒上醬料圈驼，最后讓老板盛些熱湯。湯本身沒有味道望几，合著海帶绩脆、豆制品一起煮上一段時間，倒也有幾分咸鮮。吃完麻辣串衙伶，回到外婆家祈坠，午飯即將開動害碾，我們吃不下去矢劲，免不了讓外公說上幾句。
上大學(xué)后慌随，去學(xué)校后門吃麻辣燙芬沉。常常是這樣的情景：晚上11點熄了燈，幾個人上了床阁猜，躺下來臥談丸逸，話題無所不包，從世界局勢能扯到隔壁宿舍某位哥們的女朋友剃袍。不知是誰黄刚，說了一句，有點餓了民效，于是大家都覺得餓了憔维。有人提議，去吃麻辣燙吧畏邢！就都起身业扒，套上衣服，越過后門的鐵柵欄舒萎，才發(fā)現(xiàn)有人等候程储。遠遠地望去，麻辣燙的攤位燈火通明臂寝，幾個小桌圍成一圈章鲤，吃夜宵的學(xué)生們有說有笑。路過煙酒小店咆贬，順帶捎上幾個“小二”败徊，便急匆匆過去拿個盤子取串叠艳。這家麻辣燙好吃缠黍，種類多，很辣放吩，在冬天的夜晚御毅，十分解饞根欧。它的故事在學(xué)生們中間流傳，老板夫婦從河南來北京打工端蛆，做了好幾年麻辣燙的生意凤粗，深諳此中門道，麻辣燙成本低，利潤高嫌拣，老板便發(fā)了財柔袁，整天開著一輛奧迪A6去城北市場進貨。有一年夏天异逐，我看見老板親自掌鍋捶索，在鍋前給客人一一撈起串串。他留著平頭灰瞻，上身套一件黑色背心腥例，頸上掛著一串粗厚的大金鏈子，像極了黑社會酝润！但我從來沒有見過傳說中的那輛A6燎竖。
有些食物，不僅暖胃要销，更加暖心构回。那是記憶里的食物。奶奶叫王守英疏咐，我小時候纤掸，一直覺得她和那個賣十三香的王守義有聯(lián)系，便癡癡地認為我的奶奶絕對是個技藝高明的廚師凳鬓。事實上也的確對茁肠，奶奶沒有文化，這輩子估計只認識幾個字：紅梅缩举，渡江垦梆，和團結(jié)——那是她常常抽的煙的名字。她生了七個孩子仅孩，為家庭操勞許多托猩，那個時候，把人喂飽才是正經(jīng)事辽慕。經(jīng)年累月下來京腥，奶奶的廚藝見長，炒菜燒菜自不在話下溅蛉，做饅頭公浪，包包子也是一把好手。我愛吃奶奶蒸的小圓子船侧。那是每年過年必做的菜品之一欠气，也是新年留給胃的驚喜。大年三十晚上镜撩，奶奶先和面漿预柒，加上雞蛋，在柴火大鍋里把面漿攤成一張張厚厚的餅。初一的早上宜鸯，姑姑們到了憔古，便把餅皮切成餡，拌上雞蛋淋袖、蔥花鸿市、少許肉末，倒上調(diào)味料适贸，一起攪拌灸芳，隨后再把餡料揉成一個個小小的圓子。這個時候奶奶已經(jīng)把柴火鍋里的水燒開拜姿，再將揉好的圓子放在鍋里蒸，不出半個小時冯遂，圓子出鍋蕊肥，咬上一口，燙嘴蛤肌，鮮美壁却，喉嚨里冒煙。
讀小學(xué)期間裸准，午飯在外婆家吃展东。外婆知道我愛吃香腸火腿腸午餐肉之類食物，隔幾天就會在菜里放根香腸炒俱，外公看見盐肃，說小孩子吃多了不好！她便偷偷地塞在菜里权悟，趁外公不注意的時候夾給我砸王。如今老人們已經(jīng)仙逝，胃卻常常思念那些過去的味道峦阁，懷人谦铃，也是思鄉(xiāng)。
《紅樓夢》里寫賈府冬季吃鹿肉榔昔，因鹿肉是大補品驹闰，鐘鳴鼎食之家，上自老祖宗賈母撒会，下至仆婦都喜歡吃鹿肉嘹朗。傭人們了拿了鐵爐、鐵叉茧彤、鐵絲蒙骡显，在外面炙烤鹿肉，寶玉黛玉湘云他們一起出題限韻作詩。湘云一面吃惫谤，一面說道壁顶，我吃這個方愛吃酒，吃了酒才有詩溜歪。若不是這鹿肉若专，今兒斷不能作詩！黛玉笑她作踐了這冬雪氣氛蝴猪，湘云不以為意调衰，冷笑道，你知道什么自阱！是真名士自風(fēng)流嚎莉，你們都是假清高，最可厭的沛豌。我們這會子腥膻大吃大嚼趋箩，回來卻是錦心繡口。這一回叫《琉璃世界白雪紅梅 脂粉香娃割腥啖膻》加派，啖的膻叫确，便是鹿肉。
林夕給楊千嬅寫詞：
這一剎 我只需要?一罐熱茶吧
那味道 似是什么?都不緊要
唱片店內(nèi) 傳來異國民謠
那種快樂 突然被我需要
不親切 至少不似?想你般奧妙
情和調(diào) 隨著懷緬?變得蕭條
原來過得很快樂 只我一人未發(fā)覺
如能忘掉渴望 歲月長?衣裳薄
景是具象的芍锦，情是抽象的竹勉，理是形而上的。景實情虛娄琉，理若多了次乓，便無趣。我們喝下的一口湯车胡，溫暖過的心檬输，愛上的人，皆是生活的情景匈棘，它是必經(jīng)之路丧慈，你不必希冀，它在遠處向你招手主卫。
