菠蘿飯是很受歡迎的一種美食,用糯米做的話會更好吃措拇,香香糯糯的我纪,還有菠蘿的香甜味,用菠蘿殼來盛的菠蘿飯才更像正宗的菠蘿飯吃法丐吓。
材料:菠蘿1000g 糯米225g 水適量 蜜棗25g 葡萄干20g 枸杞15g
調料:黃油1大勺 蜂蜜1大勺
制作:
1. 將糯米沖洗干凈浅悉,約以1:1的比例加入水,浸泡一夜券犁。
2. 菠蘿半個仇冯,將表面切成小方塊,切時要深一點族操,但不要切到皮苛坚。
3. 用削皮刀或小一點的尖刀切出果肉。
4. 將果肉120g切成小粒色难,剩的可以留著直接吃或做別的美食泼舱。
5. 將蜜棗切成小粒。
6. 將果肉放入鍋中枷莉。
7. 繼續(xù)放入蜜棗娇昙、葡萄干、枸杞笤妙。
8. 輕輕將果肉冒掌、蜜棗、葡萄干蹲盘、枸杞鋪開股毫,鋪得均勻些。
9. 將內膽放入電飯煲中召衔,關上蓋子铃诬,通電。
10. 選擇短粒米-精華煮-口感適中苍凛,按下開始鍵趣席。
11. 程序結束后開蓋,放入黃油醇蝴、蜂蜜宣肚,用飯鏟攪勻。
12. 盛出菠蘿飯悠栓,裝到菠蘿中霉涨,在表面再裝飾顆蜜棗弧呐、幾粒泡發(fā)的枸杞,即可食用嵌纲。
小貼士:
1. 糯米浸泡時間要比普通大米長俘枫,所以建議浸泡一夜左右的時間。
2. 半個菠蘿約在1000g逮走,能取出約400g的果肉鸠蚪,實用果肉約120g。