? 第一次做日式肥牛飯减响，本來(lái)沒想說(shuō)要做的，但是同事說(shuō)他老婆要生日了郭怪，最愛吃日式肥牛飯辩蛋，想要我告訴他怎么做，所以移盆，就在家做了一次悼院。
需要的材料：肥牛一盒
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 日本醬油
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?味啉
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?糖
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?鹽
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?洋蔥
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?大蒜
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?高湯（沒有的清水也可以的）
1、一個(gè)有點(diǎn)深的鍋咒循，放少量的油据途，色拉油，植物油叙甸，橄欖油颖医，黃油都可以
2、熱鍋冷油裆蒸，把切好的洋蔥放下去熔萧，洋蔥要切絲，不要切丁僚祷，不然味道揮發(fā)太快
3佛致、洋蔥炒致焦黃綿軟，放入1-2湯匙的日本醬油辙谜，大概就5ml左右（因?yàn)槲覜]買日本醬油俺榆，所以用的老抽，生抽＋糖装哆，味道類似罐脊，但沒有那么甜）定嗓，再放入味啉（也木有買(?????)，就這用了二鍋頭＋米酒＋糖萍桌，其實(shí)味道也還不錯(cuò)啦宵溅，畢竟有時(shí)候家里木有備的那么齊全呀）
4、再加入大蒜上炎，糖恃逻，鹽適量，糖鹽比例大概是2：1的樣子反症，加入高湯（當(dāng)天用的鴨腿湯辛块，木有的親可以用清水）大概100ml的樣子畔派，沒過(guò)洋蔥铅碍，再多一點(diǎn)就好
5、煮開线椰，加入肥牛胞谈，煮到肥牛變色再煮一會(huì)，如果親買的是新鮮的可以不用煮這么久憨愉，收下湯汁烦绳，剩個(gè)20ml左右的量，關(guān)火
6配紫、把做好的米飯成在一個(gè)漂亮的碗里径密，然后在鋪上肥牛卷，淋上湯汁躺孝，撒上一些大蔥享扔，最好是配上一顆溫泉蛋就ok了（因?yàn)闇厝笆×耍米觽儾幌氤园胧斓牡熬头艞壛耍?/p>
其他的菜都比較家常植袍，只有肥牛飯是分享給一個(gè)有滿滿愛的帥哥的(???)?
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