并州隨拍之——

寧化府的醋

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山西堕伪,醋好。

山西的醋栗菜,寧化府的又最有名欠雌。

寧化府的醋,我吃過疙筹,但從來沒有認(rèn)真吃過富俄,或者慎重當(dāng)回事。因為說實話而咆,山西的醋霍比,哪兒出產(chǎn)的都不差。

今天閑步至此暴备,看到了寧化府醋的名頭悠瞬,真是不來虛的。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一條街上涯捻,都是醋香浅妆。走近了,人來人往障癌,都是買醋的凌外。當(dāng)?shù)厝耍继嶂讐貋淼摹?元一斤涛浙,五斤十斤不等康辑。還有很多是整件整件買,就地發(fā)貨轿亮,或物流或快遞晾捏。你瞅見了不?物流駐寧化府哀托,有專門的服務(wù)呢惦辛!

當(dāng)然,像我們這樣仓手,慕名而來的外地人胖齐,也不少玻淑。一個人手里攥一根粗塑料管子,咕嘟嘟——一桶呀伙,咕嘟嘟——又一桶补履。邊上有另一個人,把蓋子蓋上剿另,舉起手里的小錘子箫锤,啪——只這一下,就封好了蓋子雨女。醋還是三元一斤谚攒,桶是另算的。五斤桶7元氛堕,十斤桶9元馏臭。

我們幾個人,每人來了十斤醋讼稚。提手里括儒,唉吆喂!咋還熱的呢锐想!

原來這是剛出鍋的醋呀帮寻!平生第一次買熱醋呢!地道的寧化府的醋赠摇!

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