老家今天家家戶戶都做這種叫“愛饃”良瞧，壯人叫“后愛”，七月七清晨取七水泡糯米训唱，十二把泡好的糯米褥蚯，連水一起用石磨磨，裝在白布袋中况增，漓水半干赞庶，再用石頭或重物壓，糯米槳干成可以定型澳骤，芭蕉葉煮后洗凈歧强，做餡料，碎肉南方那種叉燒包里的肉为肮，加芝麻摊册，花生，香黃皮糖弥锄，(專門為中元節(jié)特制的黃皮糖丧靡，)還可以豆沙餡，白糖餡籽暇，把糯米干槳放白糖紅糖温治，做成年糕樣，再放餡戒悠，芭蕉葉包好熬荆，碼到大鍋蒸煮即成，出鍋把芭蕉葉上的蒸氣水擦干绸狐，可以吃卤恳，又糯又香，比年糕好吃多了寒矿⊥涣眨看就這款
圖片發(fā)自簡書App
