重慶游(三)——磁器口古鎮(zhèn)——辣椒醬

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01.

經(jīng)過一番忐忑不安的心路歷程窄俏,我和大姐終于來到了目的地——磁器口古鎮(zhèn)!

磁器口古鎮(zhèn)城须,原名龍隱鎮(zhèn)蚤认,國(guó)家4A級(jí)景區(qū),中國(guó)歷史文化名街酿傍,重慶市重點(diǎn)保護(hù)傳統(tǒng)街烙懦,重慶“新巴渝十二景”,巴渝民俗文化旅游圈。

磁器口古鎮(zhèn)位于重慶市沙坪壩區(qū)嘉陵江畔氯析,始建于宋代亏较,擁有“一江兩溪三山四街”的獨(dú)特地貌,形成天然良港掩缓,是嘉陵江邊重要的水陸碼頭雪情。

磁器口古鎮(zhèn)蘊(yùn)含豐富的巴渝文化、宗教文化你辣、沙磁文化巡通、紅巖文化和民間文化,各具特色舍哄。一條石板路宴凉,千年磁器口,是重慶古城的縮影和象征表悬,被贊譽(yù)為“小重慶”弥锄。

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02.

在磁器口古鎮(zhèn)牌坊的西門處,也就是入口處—— 金蓉門蟆沫,我和大姐自然是拍拍拍籽暇!

——自由自在和家人游玩真好,想怎么玩就怎么玩饭庞,想玩多長(zhǎng)時(shí)間就玩多長(zhǎng)時(shí)間戒悠,不像跟團(tuán)那樣,著急麻慌舟山,心驚膽戰(zhàn)绸狐,怕掉隊(duì),玩得也不踏實(shí)捏顺。

平生第一次真正體會(huì)到“玩”的感覺六孵!

我想到了老一輩的“游玩”纬黎。老一輩自然沒有我們今天這么方便的出行條件幅骄,那時(shí),溫飽是重中之重本今。

在我的理解里拆座,老一輩的“游玩”似乎就是走親戚,在親戚家吃住幾日冠息,不動(dòng)腳不動(dòng)手挪凑,什么事也不用做,踏踏實(shí)實(shí)過幾天“衣來伸手 飯來張口”的日子逛艰,那就是“游玩”躏碳,就是享大福!

看看我們現(xiàn)在的條件散怖,想想過去菇绵,我們真是生活在蜜罐里肄渗!

03.

走進(jìn)磁器口古鎮(zhèn),我和大姐踏著石板路拾級(jí)而上咬最。忽然翎嫡,我聞到一股辛辣香味兒,沁入心脾永乌!

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我左右一看惑申,原來是身旁兩邊的商鋪,一盆盆紅彤彤的辣椒醬制品所散發(fā)出來的翅雏,難怪這么香圈驼!

重慶處于盆地,氣候過度濕潤(rùn)望几,一年四季都比較潮濕,很容易患風(fēng)濕碗脊,而辣椒不僅可以抗?jié)?還能刺激食欲和味覺。所以重慶人愛吃辣椒橄妆,辣椒制品也非常多衙伶。

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我和大姐隨便走進(jìn)一家,印入眼簾的皆是清一色的辣椒醬系列害碾,一盆盆矢劲、一排排全是!

像是辣椒開會(huì)一樣慌随,琳瑯滿目芬沉,應(yīng)有盡有。有剁辣椒醬阁猜、牛肉辣醬丸逸、蒜蓉辣醬、甜辣醬等等各種口味的辣椒醬剃袍。

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我見過賣鞋賣衣服的多黄刚,還真沒見過賣辣椒的有這么多!我早聽說四川人鐘情吃辣民效,沒想到重慶人這么喜愛吃辣憔维!

04.

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記得曾幾何時(shí),一段時(shí)間里畏邢,自己非常喜歡吃辣业扒,也愛做。從自家菜園里摘幾個(gè)水靈靈的嫩辣椒舒萎,去籽程储,然后用刀背拍拍,放在鍋里一炸,待兩面金黃章鲤,放點(diǎn)蒜末致板、鹽、醋咏窿、味精就成了斟或,感覺那辣味真是人間美味,好吃極了集嵌!

現(xiàn)在萝挤,不知是隨著年齡的增長(zhǎng),還是不知不覺中根欧,對(duì)自己的身體注重起來怜珍,對(duì)辣既愛又心生畏懼,不敢再那么肆無忌憚的吃了凤粗。

但盡管如此酥泛,我仍然喜愛吃辣,只是吃的相對(duì)少點(diǎn)嫌拣。

呵呵柔袁!我曾以為自己是一個(gè)比較喜歡吃辣的人,今天來這兒异逐,真正是小巫見大巫捶索,弱爆了!

05.

辣椒本是生活中很平常的一種食材灰瞻,重慶人卻做大做強(qiáng)腥例,把有關(guān)辣產(chǎn)品做到極致,做到四海之內(nèi)聞名遐邇酝润,真是令人驚嘆燎竖!

重慶人吃辣,吃出了美名要销,吃出了紅彤彤的一片天构回,吃出了辣椒真正的功效,吃出了磁器口古鎮(zhèn)石板路上的千年文化蕉陋!

這么有意義又好吃的辣椒醬捐凭,怎會(huì)錯(cuò)過拨扶?機(jī)會(huì)難得凳鬓,我和大姐毫不猶豫地各買了兩罐。

愛你患民,辣椒醬缩举,磁器口古鎮(zhèn)因你而精彩!

齊帆齊寫作課第八期

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