根據(jù)光明網(wǎng)的報(bào)道筷厘，10月已經(jīng)過了一大半鸣峭，離明年元旦春節(jié)也不遠(yuǎn)了。咱們餐桌上的豬肉酥艳、雞肉還會(huì)再漲價(jià)嗎摊溶？一直上漲的玉米，還會(huì)持續(xù)上升行情嗎充石？
今年以來莫换，玉米價(jià)格總體呈上漲態(tài)勢(shì)。9月份骤铃，隨著華北拉岁、東北新產(chǎn)玉米陸續(xù)上市，價(jià)格有回落跡象惰爬，然而國(guó)慶假期之后喊暖，玉米價(jià)格走勢(shì)再次大幅上漲，引起市場(chǎng)廣泛關(guān)注∷呵疲現(xiàn)貨玉米的均價(jià)最高已超過2600元/噸陵叽，期貨價(jià)格也一度突破2600元大關(guān)，創(chuàng)下了玉米期貨上市以來的歷史新高风范。
最新數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格已連續(xù)7周回落沪么！目前硼婿，豬肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格每公斤50.56元，比今年2月最高點(diǎn)低了9.08元禽车，也就是每斤降了4塊多錢寇漫。不過，也有網(wǎng)友擔(dān)心殉摔，又要到年底了州胳，明年元旦春節(jié)更是豬肉消費(fèi)旺季，肉價(jià)還會(huì)再漲嗎逸月？
但是栓撞，在我們看到另外一邊，據(jù)監(jiān)測(cè)，10月第二周全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)白條雞零售價(jià)格每公斤21.69元人民幣瓤湘，同比下降13.3%瓢颅，前三季度出欄一只肉雞平均虧損3毛錢。陳光華表示弛说，今年前三個(gè)季度挽懦，肉雞出欄同比增長(zhǎng)5.2%，比近五年平均水平要高9.8%木人。從需求方面來看信柿，新冠肺炎疫情使雞肉消費(fèi)受到一定影響，前三季度全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)白條雞交易量同比下降15.8%醒第。
那么渔嚷，豬肉要漲，雞肉要跌淘讥，到底該怎么看圃伶？我們看到最近一段時(shí)間玉米價(jià)格的如此大漲，很多人都會(huì)擔(dān)心豬肉價(jià)格蒲列，但是我們?cè)趽?dān)心豬肉價(jià)格的同時(shí)窒朋，又看到雞肉價(jià)格的大跌，這到底又是怎么回事呢蝗岖？
首先侥猩，我們要明白影響豬肉價(jià)格的原因到底是什么，其實(shí)玉米作為重要的豬飼料抵赢，它的價(jià)格如果出現(xiàn)大規(guī)模上漲的話欺劳，必然會(huì)帶動(dòng)整個(gè)豬肉價(jià)格的上漲。所以從目前的角度來看铅鲤，豬肉價(jià)格上漲的趨勢(shì)還是有可能出現(xiàn)的划提，這是因?yàn)樵牧蟽r(jià)格出現(xiàn)一定的變化，其實(shí)之前在全世界邢享。各國(guó)都開始出現(xiàn)一定程度的禁止糧食出口的時(shí)候鹏往，我們就曾經(jīng)說過，最有可能影響的就是中國(guó)的豬肉價(jià)格骇塘，因?yàn)橹袊?guó)大量進(jìn)口的糧食伊履，實(shí)際上并不適用于在我們?nèi)粘５目诩Z方面，而基本上都用于中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)款违，其中豆粕和玉米是豬肉方面最重要的成本飼料唐瀑，可以說養(yǎng)豬一定離不開這兩位，所以當(dāng)玉米價(jià)格開始大規(guī)模上漲的時(shí)候插爹，必然有可能帶動(dòng)豬肉價(jià)格的上漲哄辣，所以這個(gè)趨勢(shì)是有可能出現(xiàn)的请梢，但是我們要明白當(dāng)前整個(gè)中國(guó)的生豬養(yǎng)殖實(shí)際上正在進(jìn)入一個(gè)比較好的循環(huán)周期，所以這種價(jià)格上漲和下跌之間的關(guān)系有的時(shí)候并不是那么明顯柔滔，所以大家也沒必要過度擔(dān)心溢陪。
其次，我們要考慮的是豬肉和雞肉之間的關(guān)系了睛廊，為什么我們要說這方面了形真，因?yàn)樽钪匾脑蚓褪墙衲甑碾u肉價(jià)格出現(xiàn)了大規(guī)模的下降，這是因?yàn)槌＝衲昵叭齻€(gè)季度肉雞出欄的同比增長(zhǎng)達(dá)到了非常高的水平咆霜，已經(jīng)達(dá)到了5.2比近5年的平均水平要高了9.8個(gè)百分點(diǎn)，在這樣的情況下嘶朱，市場(chǎng)上處于一個(gè)供給超出需求的狀態(tài)蛾坯，與此同時(shí)我們也看到從3月份以來豬肉的供應(yīng)開始出現(xiàn)明顯的改善，豬肉和雞肉之間是一個(gè)翹翹板的關(guān)系疏遏，一般情況下如果豬肉價(jià)格比較高的話脉课，大家就會(huì)消耗更多的雞肉，而放棄去購(gòu)買更貴的豬肉财异。而如今豬肉的價(jià)格呈現(xiàn)一定程度的下降倘零，那么雞肉就會(huì)呈現(xiàn)出一定需求的不足，這就是兩者之間的關(guān)系戳寸。
第三呈驶，我們?cè)僭趺纯创磥黼u肉的價(jià)格呢？其實(shí)從整個(gè)市場(chǎng)的角度出發(fā)疫鹊，雞肉和豬肉之間有可能是一個(gè)此消彼長(zhǎng)的關(guān)系袖瞻，由于玉米價(jià)格的上漲，豬肉的價(jià)格有增長(zhǎng)的可能性拆吆，而雞肉這個(gè)時(shí)候又處于超量供應(yīng)的狀態(tài)聋迎，所以就有可能的是導(dǎo)致雞肉的需求量開始增加，我們看到的結(jié)果就是兩者開始出現(xiàn)平衡枣耀，豬肉由于價(jià)格一定的增長(zhǎng)霉晕，然后再加上市場(chǎng)的反應(yīng)，最終的結(jié)果就是雞肉成為了豬肉的替代品奕枢，這樣豬肉的價(jià)格也不會(huì)漲的太過于離譜娄昆，而雞肉的價(jià)格也會(huì)有一定程度的上漲佩微。
