炎炎夏日,來一口汁多味美的西瓜塘揣,真的是一種享受包雀。
尤其是把西瓜冰鎮(zhèn)一下,當你頂著烈日從外面回來亲铡,來上一口冰鎮(zhèn)西瓜才写,那簡直就是上天堂了。
西瓜雖然味道極佳奖蔓,卻不耐儲藏赞草。
在沒有冰箱、冷柜的時代吆鹤,假如在冬季饞蟲上來厨疙,想嘗嘗西瓜,該怎么辦呢疑务?
在上世紀七十年代以前轰异,膠東地區(qū)岖沛,沿河兩岸,盛產(chǎn)西瓜搭独。當時的西瓜品種婴削,個大皮厚,子黑瓤紅牙肝,俗稱沙瓤西瓜唉俗。
這種西瓜帶棱皮厚,很耐儲藏配椭。方法為:選擇七成熟西瓜虫溜,運輸不能用車運,怕壞瓤股缸,只能用扁擔挑衡楞。仔細放于陰涼的敞棚內(nèi),一層西瓜一層麥瓤封存好敦姻,能儲存到農(nóng)歷十一月瘾境,個別儲存條件特別好的,可存放到春節(jié)以后镰惦。
傳說外地有一富裕人家迷守,其父病入膏想吃西瓜⊥耄可時令已是正月下旬兑凿,當時沒有溫室大棚西瓜種植,只有儲藏西瓜茵瘾。
其人經(jīng)多方打聽礼华,終于尋覓到一枚西瓜,因絕無僅有拗秘,所以賣者據(jù)為奇貨圣絮,索價二斗麥子。買瓜者生性吝嗇聘殖,想買又不肯出價晨雳。賣瓜人看其猶豫不決,順手拿起刀來奸腺,照準西瓜餐禁,手起刀落把西瓜劈為兩半,再把其中一半一分為二突照,自己拿起一半先啃了一口帮非,把另一塊遞給買瓜者,說:“正宗的彌河沙瓤西瓜,甘甜爽口末盔,沁人肺腑筑舅。雖已儲存半年,依舊瓤紅味甜陨舱!你品嘗一下翠拣,是否如我所說∮蚊ぃ”一邊說著误墓,一邊啃著西瓜。頃刻之間益缎,一塊西瓜已經(jīng)吃完谜慌。他把切開剩下的另一半又遞給買瓜人,并說:“西瓜不買不要緊莺奔,你嘗嘗欣范,也不枉來彌河崖王口村一趟!”見買瓜者不吃令哟,又狼吞虎咽地吃了第二塊恼琼。他看買瓜者還在猶豫不決,又拿起刀來說:“這么甜的西瓜你不吃励饵,已經(jīng)切開了驳癌,存不住了滑燃,我把它都吃了吧役听!”刀未落下,買瓜人架住了他拿刀的手表窘,說:“給我留下吧典予!這半塊西瓜多少錢?”“還是二斗麥子乐严,你不買我就吃了瘤袖!”
買瓜人想父親臨終吃口西瓜,自己大老遠跑來昂验,還舍不得這二斗麥子嗎捂敌?只好以二斗麥子的價格買下了半塊西瓜。