周末的午餐良价，大家希望怎么吃象踊？是早早起床自己去菜場采購，自給自足棚壁？還是約上幾個朋友下館子杯矩？還是叫一份外賣，老老實實做自己的宅男宅女袖外？
這個周六饕人過了充（累）實（人）的一天史隆，不過有機會嘗到天天排隊的日式拉面店，也是不虛此行了曼验。
周六一大早泌射，饕人就被老婆喊起來，去看上海設(shè)計展鬓照。說好了熔酷，早飯吃飽一點看展看到晚一點吃午飯。趕到上海展覽中心已經(jīng)11點了豺裆，這么大的展館拒秘，走完一圈就要好久号显，何況兩夫妻都是設(shè)計師，看到好設(shè)計不免品頭論足躺酒，咔咔拍照押蚤。
等到基本逛完，看看時間已經(jīng)下午2點了羹应，肚子餓的不行揽碘，自己帶的水和橘子早就吃完了。不逛了园匹，覓食去吧雳刺！
從展覽中心出來，銅仁路上裸违，就路過這么一家店煞烫。
（圖中的人物與本文無關(guān)，如有侵權(quán)累颂，聯(lián)系饕人打上更大的馬賽克）
老遠就被霸氣的豚王二字吸引，豚在日料里面應該就是豬肉凛俱，豬王拉面紊馏，真心入魂。下午兩點蒲犬，門口還排了10個左右的食客朱监。這么吸引人？饕人的饞蟲也被勾起原叮，就在這里吃吧赫编，排隊也不怕！
門口的紅外線燈管奋隶，照在身上暖烘烘的擂送，看來這里排隊是常態(tài)，店家連這都為食客考慮到了唯欣。
排隊之余順便把菜點好了嘹吨。菜單如下：
首先選擇自己想要的拉面，有豚王境氢、黑王蟀拷、赤王、翠王萍聊、醬油王问芬、山椒王、限定王可供選擇寿桨。豚王就是這家店的招牌拉面此衅，比較有特色的還有黑王，是墨魚汁的黑色拉面；山椒王炕柔，號稱最辣拉面酌泰；限定王是廚師特餐，可遇而不可求匕累。接下來可以選擇面條的粗細軟硬度陵刹，醬油香油的量，豬肉的部位欢嘿、蔬菜衰琐。如果沒有特別要求，勾選廚師推薦炼蹦，廚師就會幫你選擇默認拉面口味羡宙。
饕人點了一個豚王拉面，第一次嘗嘗招牌掐隐。老婆想吃點蔬菜狗热，點了翠王。又加了個小食筑前煮虑省，有蔬菜和豬肉一起的燉菜匿刮。
排了10分鐘左右，就輪到我們探颈，拉面的翻臺率還是很高的熟丸，進入店里，就是日料店常見的原木裝修，暖暖的燈光，逼仄的過道碗降，窄小的桌子是嗜，滿滿的客人。
墻上裝飾了麻繩，增加了一絲粗獷的感覺。
桌上配了芝麻和蘋果醋，供食客加在面中食用萍启。
不一會，面就上來了屏鳍，首先是豚王勘纯。
看著不起眼的一碗面，蓋著卷心菜葉子钓瞭，沒看到豬肉驳遵。湯頭是乳白色的醇厚質(zhì)感，泛著油花山涡。饕人選了1辛堤结，就是最低的辣度唆迁。所以有一坨紅油，應該是辣椒醬竞穷。
翻一下面條唐责，發(fā)現(xiàn)別有洞天。湯里面泡著兩片巴掌大的豬肉瘾带。豬肉可選腩肉或肩肉鼠哥，區(qū)別是腩肉會肥瘦相間，肩肉更瘦一些看政。圖中的肉片是饕人選擇的肩肉朴恳。
先喝一口湯，濃濃的肉湯味允蚣，意料中的醇厚的口感于颖。一辛的辣度，在入口時絲毫感覺不到嚷兔，只有在回味才會有一絲辣味森渐。
面條是細面，選了稍硬的口感冒晰。面條夾起來同衣，根根分明，硬朗的很翩剪。面里面的蔬菜量很足，在湯里煮的到位但不會爛彩郊，卷心菜的葉子也包裹著肉湯的味道前弯。
肩肉片是白切肉，肉質(zhì)有韌性秫逝，很容易咬斷恕出，柔嫩而不柴。沾著肉湯吃违帆，帶著濃郁的肉香浙巫。
這碗是老婆的翠王，綠色菜湯上漂浮著菜葉刷后，菜葉上鋪著厚厚的芝士碎的畴，看上去就濃厚，很有胃口尝胆。
接下來就是小食丧裁，筑前煮。筑前煮是日本家常小菜含衔，由蔬菜和肉類燉煮而成煎娇，類似于國內(nèi)的燉菜二庵，但調(diào)味更加清淡。在豚王缓呛，筑前煮的肉類肯定是豬肉催享，蔬菜有藕、毛筍哟绊、竹筍因妙、魔芋、蘑菇匿情。時令的筍兰迫，吃起來不油膩，有春天的氣息炬称。豬肉是塊狀的汁果，簡單處理，口感有點柴玲躯。對于我這種食肉動物來說据德，不是很好吃，遠不如中國菜中對肉的處理跷车。
風卷殘云棘利，吃完了面和菜，喝完最后一口湯朽缴，這種飽足感讓一個上午看展的疲憊一掃而空善玫。
豚王會排隊也是有它的道理。第一密强，面館的翻臺很快茅郎，排隊不會等很長時間，所以大家可以等或渤。第二系冗，它的面做的很精致，包括配菜和湯頭的調(diào)味薪鹦，遠超過味X拉面這種連鎖經(jīng)營的餐廳掌敬。饕人個人感覺也可以勝過上海的一風堂，因為沒去過日本池磁，不敢妄下斷言奔害。
最后吃下來，人均70左右地熄，在日式拉面店來說舀武，價格算是中等偏上的水平，尚可接受离斩。
總而言之银舱，饕人還是很推薦這家豚王的瘪匿，大家有機會就去試試吧！
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