國(guó)慶7天假窥岩,我選擇另一種方式度過(guò)甲献。學(xué)習(xí)充電這次不同的是,學(xué)的是美食制作——法式西點(diǎn)颂翼。
初識(shí)甜蜜時(shí)光
9月中旬一個(gè)周末晃洒,在家中整理東西,發(fā)現(xiàn)了兩年前入坑的烘培工具朦乏,再次激發(fā)學(xué)習(xí)烘培的興趣锥累。我想有一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)程,成為一個(gè)專業(yè)的人集歇,而不是簡(jiǎn)單看一些教程和配方桶略。立刻在網(wǎng)上搜索了一些上海西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)校。也沒(méi)有做太多的對(duì)比和研究,選了一個(gè)"甜蜜時(shí)光"际歼,留了聯(lián)系方式惶翻,第二天客服聯(lián)系了我,簡(jiǎn)單了解后預(yù)約了到店參觀鹅心÷来郑可以預(yù)約參觀,三點(diǎn)鐘打通的電話旭愧,四點(diǎn)鐘到了學(xué)校颅筋。學(xué)校的老師帶我參觀了教室,了解了學(xué)校的一些培訓(xùn)的設(shè)施输枯,老師的情況议泵,以及學(xué)員的作品。感覺(jué)不錯(cuò)桃熄,也沒(méi)多想就直接就報(bào)了名先口。
愛(ài)上甜蜜時(shí)光
國(guó)慶節(jié)到了,學(xué)習(xí)也開(kāi)始了瞳收,第一天上課的時(shí)候碉京,因?yàn)轭A(yù)估錯(cuò)了車程,導(dǎo)致我遲到了五分鐘螟深,到教室的時(shí)候其他的同學(xué)都已經(jīng)兩兩組合完成谐宙,只剩下我孤身一人,那我只能靜悄悄的坐到最后一排界弧,后來(lái)我也安慰自己一個(gè)人也挺好凡蜻,這樣我可以有更多自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。
整個(gè)七天的學(xué)習(xí)的狀態(tài)是三個(gè)字"累夹纫,暈咽瓷,甜",為什么累舰讹?因?yàn)槲覀冎形缧菹⒊燥埖臅r(shí)間只有一個(gè)小時(shí)茅姜,每天早上早起,需要午休月匣,有限的時(shí)間钻洒,午睡都變得很奢侈。4號(hào)晚上回到家準(zhǔn)備整理資料锄开,聽(tīng)線上課程答疑素标,到家后收拾了一番,煮好貓狗的肉肉萍悴,就躺在床上說(shuō)休息一下头遭,等緩一緩再去做其他的事情還沒(méi)等我緩過(guò)來(lái)寓免,就已經(jīng)進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。兩點(diǎn)多的時(shí)候计维,我們家的貓爬到床上不停的踩我臉袜香,看了一眼時(shí)間兩點(diǎn)半。然后繼續(xù)睡鲫惶,就這樣帶妝睡了一晚蜈首。好在緩了一下?tīng)顟B(tài)恢復(fù)了。
"暈"的是一款看似簡(jiǎn)單的甜品都有很多步驟方法和配比欠母,記性差到爆的我只能做學(xué)渣了欢策,直到第六天才真的理清思路。
"甜"同期開(kāi)班的還有創(chuàng)意甜品赏淌,面包和裱花班踩寇,每天被隔壁班投喂美食,每天下午的時(shí)候就會(huì)有各種蛋糕面包創(chuàng)意飲料送到教室猜敢,還有我們自己做的半成品姑荷,比如面包胚盒延,夾心缩擂,慕斯各種口味醬料。一邊感嘆熱量好高添寺,一邊忍不住多吃兩口胯盯,因?yàn)樘贸浴?/p>
因?yàn)槲沂且粋€(gè)人忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,同學(xué)和老師都會(huì)來(lái)幫我计露,特別開(kāi)心遇到了三位美麗負(fù)責(zé)的老師博脑,在期間的學(xué)習(xí)過(guò)程中給我們傳遞了很多專業(yè)的知識(shí),讓我從業(yè)余選手往專業(yè)方向晉級(jí)票罐。還有一幫有愛(ài)的同學(xué)叉趣,C2組來(lái)自迪拜的蕾蕾開(kāi)朗愛(ài)笑愛(ài)分享的姑娘,視頻筆記全靠她该押。無(wú)錫善良的Lily姐疗杉,B1來(lái)自貴州可愛(ài)好學(xué)的問(wèn)題同學(xué)-進(jìn)連,配方步驟經(jīng)過(guò)她的提問(wèn)我們都特別清楚了蚕礼。臺(tái)州成熟穩(wěn)重的芳姐烟具,講到兒子滿臉幸福。A2組金融姐妹花思思和歡歡奠蹬,一直以為她們是很多年的年的朋友朝聋,后來(lái)才知道也是上課才認(rèn)識(shí)的,這么深的默契囤躁,特別的緣分冀痕。A1組青島的大眼睛美女和上海的天真少女媛媛荔睹,還有B2組認(rèn)真的王雪和佳楠,最后還有C1組的我言蛇。三位老師应媚,Ray老師一個(gè)特別細(xì)心有愛(ài)的美男子,史記老師認(rèn)真負(fù)責(zé)美麗的小可愛(ài)猜极,PiPi老師聲音特別好聽(tīng)?zhēng)в胁ヒ羟恢薪瑸槲覀冏隽撕芏鄿?zhǔn)備工作,我們一起度過(guò)了愉快的7天跟伏。不同的城市因?yàn)橄矚g我們相聚一起丢胚,成為同學(xué)朋友,一起共筑甜蜜時(shí)光受扳。
繼續(xù)甜蜜時(shí)光
用Ray老師的話說(shuō)法甜就是矯情携龟,用料考究,成本昂貴勘高,口感豐盈峡蟋。我們?cè)谕饷娉缘臅r(shí)候看到外表很好看,其實(shí)它里面會(huì)有很多層华望,并且每一層都有特別的用料和制作方法蕊蝗,整個(gè)過(guò)程中不管是從口味的搭配還是從顏色的選擇等等都需要注意,也知道為什么法甜那么貴的原因了赖舟。
第七天的裝飾我真覺(jué)得好像是在做一件藝術(shù)品蓬戚,我第一次拿到巧克力裝飾的時(shí)候,手在瑟瑟發(fā)抖宾抓,生怕做的不好破壞了整體的美觀子漩,美好的東西來(lái)之不易,背后都有它的故事石洗。
要想做出好看又好吃的法甜需要花費(fèi)許多時(shí)間精力幢泼,認(rèn)真對(duì)待,反復(fù)練習(xí)讲衫。人生何嘗不是如此缕棵,幸福甜蜜需要自己用心經(jīng)營(yíng),其中的酸甜苦辣需要用心體會(huì)焦人。希望我可以繼續(xù)這一份幸福的甜蜜時(shí)光挥吵,同樣的也可以傳遞這份幸福和甜蜜。