我經(jīng)常炫耀我媳婦兒的兩件事情敞咧，一是人緣好棘捣，二是面食做的特別好。我們經(jīng)常搬家休建，有個鄰居在我們離開很久后還跑到我家來乍恐，專程來吃餃子。
媳婦做的最好吃的不是餃子测砂，是花卷茵烈。
媳婦做的花卷，只包括四樣?xùn)|西：水和面粉砌些，發(fā)面用的酵母和一點點油呜投。
做好的花卷加匈，面粉生發(fā)的清香，口感的松軟仑荐，已臻化境雕拼，達到無以復(fù)加的狀態(tài)。
盡管我認(rèn)為媳婦兒做的花卷是天下第一美食粘招，但我從不主動要求她做給我吃啥寇，要求了也未必會做（就這地位，呵呵）洒扎，只是靜靜等待示姿，等著她心情來到的時候，她會說“我們今天做個花卷吧”逊笆，于是我就心中暗喜栈戳。盡管我對吃向來不怎么在意，但這樣做的時候感覺自己是一個美食家难裆。
媳婦曾是面點師子檀，她對花卷制作的原料份量的把控，制作工序時間上火侯上的掌握乃戈，黯熟于心褂痰。但熟練的面點師傅多了去了，顯然單憑技術(shù)并不能保證就能做出天下第一的花卷來症虑。我關(guān)注過她如何制作缩歪，發(fā)現(xiàn)她對原料份量上的要求，并非那么一分一毫谍憔，火候上也不是要求那么嚴(yán)格匪蝙，一切仿佛都隨她心情控制。準(zhǔn)確的說习贫，她非常清楚逛球，這件事情里，可發(fā)揮的余地有哪些苫昌，從而給心情留出廣闊的施展空間颤绕。
那，制作出天下第一好吃的花卷需要怎樣的心情呢祟身？
如果用平靜奥务、快樂或憂郁這些詞匯來描述那就太過粗獷了。這么說吧袜硫，自從有了老二（我家老大是閨女氯葬，老二是兒子），媳婦做的花卷的口感更豐富了一些父款，應(yīng)該是人生豐度的提升所帶來的吧溢谤。
這種細(xì)微的口感變化，如何感受的到憨攒？
請注意接下來我就要正面回答題目：如何享受美食世杀？
吃花卷的時候，我在離家一千多公里的北京肝集。從冰箱冷凍室里取出花卷瞻坝，放入松下SR-DG153電飯煲里，開啟冷飯加熱杏瞻∷叮花卷已經(jīng)在冰箱里放了十天，是媳婦在我臨行前天晚上蒸好捞挥，給我裝了兩大包浮创。我每天只吃一個，配合其他粗糧做為主食砌函。
之所以提到電飯煲的品牌型號斩披，是因為用它熱面食，無蒸汽凝水瀼泡之虞讹俊。
坐在桌前垦沉，先咬一口花卷。依然松軟仍劈，帶著微微勁道的口感厕倍。
望向窗外，無需細(xì)細(xì)品味贩疙，一切盡在其中讹弯。
