從小到大,因?yàn)閻鄢蕴鹌罚跃毦土诵┰S的廚藝羊赵,和大家分享一下吧榨惠。
最愛莫屬甘蔗胡蘿卜馬蹄水了瘫拣。甘蔗洗凈砍段帶皮破開四瓣;胡蘿卜切大塊;馬蹄洗凈帶皮整個(gè)下。一個(gè)詞兒社牲,就是大氣!下鍋煮煮煮悴了,一個(gè)多小時(shí)后搏恤,胡蘿卜煮綿軟了,甘蔗煮出甜味了湃交,馬蹄依然脆爽了挑社,水色變澄黃了,香味飄屋了巡揍,您就可以加冰糖再熬一會(huì)兒,香噴噴的三樣寶到碗里來菌瘪,您就準(zhǔn)備一副好呀啃甘蔗皮吧腮敌。據(jù)說這碗東東最能去火清熱潤(rùn)燥,誰喝誰知道哇俏扩。
再來糜工,就是紅薯糖水啦!抗癌第一录淡,口味無二捌木。紅薯去皮切方塊清水沖洗掉淀粉,熱小許花生油和姜末下鍋嫉戚,加紅薯煸香至微焦刨裆,加水中小火滾滾滾澈圈,加紅糖繼續(xù)加火,不一會(huì)兒這紅薯姜糖水準(zhǔn)把隔壁給香哭了帆啃。
還來瞬女,是銀耳百合雪梨羹。熟悉吧努潘?天然微黃色的銀耳泡發(fā)一會(huì)兒诽偷,泡開后把硬心去掉,其余銀耳剁碎備用疯坤;百合要選褐黃色帶疤的报慕,這種不熏硫。有鮮百合更佳压怠,新鮮口感好眠冈。雪花梨去芯去皮切塊。幾樣寶貝一股腦丟盡鍋里刑峡,燉燉燉洋闽。偶爾攪拌一下看有沒有粘鍋,水需不需要加點(diǎn)突梦,合計(jì)一下是否可以加冰糖了诫舅,銀耳是否已經(jīng)入口即化了等等,做這個(gè)呢稍不那么省心就是宫患,但吃的時(shí)候刊懈,保證您會(huì)覺得一切操心都值得!
最后介紹一個(gè)甜品娃闲,雞蛋燉牛奶虚汛。雞蛋攪拌久些至起泡,倒入純牛奶里繼續(xù)攪拌皇帮,放白糖和小許姜粉再次攪拌卷哩,充分融合后,隔水蒸熟即可属拾。此甜品我過去沒少吃将谊,嫩滑,濃香渐白,飽人尊浓。但今年凈素了,戒蛋戒奶纯衍,所以也就懷念一下好了栋齿,謝謝它曾經(jīng)給我?guī)淼臐M足和快樂,我現(xiàn)在挺好的!