【材料】羊肉300克、白蘿卜50克调俘、魚湯500克伶棒、香菜少許
【調(diào)料】鹽、蔥彩库、姜肤无、料酒、白胡椒粉各適量
做法
1.羊肉清洗干凈骇钦，切成小塊宛渐；白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊眯搭；香菜擇洗干凈窥翩，切段。
2.將切好的羊肉放入沸水中煮5分鐘后鳞仙，撇去血沫寇蚊，將魚湯、鹽繁扎、料酒幔荒、蔥、姜一起放入鍋中梳玫，用大火煮沸后改小火燉1個(gè)小時(shí)爹梁。
3.將切好的白蘿卜塊放入鍋中再燉30分鐘，燉至羊肉熟爛提澎，加入白胡椒粉調(diào)味姚垃，再撒上香菜段即可。
