新年快樂宛逗，我是阿威承桥，2019 也請(qǐng)多多指教。
全職在家?guī)薜膵寢專蠖鄷?huì)單獨(dú)為寶寶準(zhǔn)備輔食襟衰，但我理解不是每個(gè)媽媽都能擁有同樣悠閑的下午時(shí)分，下班回家還能堅(jiān)持煮飯就很不容易了。
阿威身邊也有不少職業(yè)媽媽，兼顧事業(yè)與家庭芹彬，白天夜晚輪軸轉(zhuǎn)。你還在趁寶寶入睡后临庇，忙著往購(gòu)物車添加即食輔食嗎反璃？換個(gè)角度，燒菜前多花10分鐘假夺，就能讓孩子吃得更健康安心淮蜈。
今年跨年，我為家人燒了一桌菜已卷，同一份食材梧田，兼顧大人挑剔味蕾與熱量攝取，也滿足小孩的易食性與營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成侧蘸。
以下是阿威關(guān)心全家人健康而精心設(shè)計(jì)的意式主廚特餐裁眯，免油煙只灑鹽不顛鍋，充滿優(yōu)雅風(fēng)情的食譜分享給大家讳癌。
『 ?開胃菜 ?』
蹦蹦叫大蝦佐特級(jí)初榨橄欖油
大蝦：分量隨個(gè)人食量穿稳，記得去頭去沙腸
大蒜：2-3瓣切片
意大利特級(jí)初榨橄欖油：6-7分滿，稍微覆蓋過大蝦
西紅柿首富之面面俱到
萬中選一進(jìn)口西紅柿罐頭：一罐約可做3人份的醬
澳大利亞安格斯牛絞肉：200g
意大利進(jìn)口筆管面：依個(gè)人食量
痛哭流涕大洋蔥：一顆切碎
愛心滿滿主廚特制洋蔥湯
痛哭流涕大洋蔥：2顆
超市進(jìn)口乳酪片：100g
新西蘭牛油：40g
圣誕節(jié)喝剩的紅酒：適量晌坤，太多會(huì)酸
月桂葉：2片
『 ?甜品 ?』
巧克力千層 x 白巧克力布蕾
外面買的巧克力千層：1片
外面買的白巧克力布雷：1個(gè)
每一道主菜都放了洋蔥逢艘，為了避免切到淚流滿面旦袋，在此教各位一個(gè)切洋蔥的方法。
不論橫切豎切埋虹，把蒂頭留到最后再切猜憎，正如我的好友米其林三星地獄廚神 Gordon Ramsay 所說娩怎，切掉蒂頭洋蔥就開始流血搔课，而你也會(huì)開始流淚。
另一種說法是截亦，若刀不夠利爬泥，在切洋蔥時(shí)容易破壞洋蔥的組織，散發(fā)出刺激流淚的氣體崩瓤。做菜前記得做好充分的準(zhǔn)備袍啡，刀也要記得磨，才能像阿威一樣一氣呵成帥氣切菜却桶。
以上就是阿威家的家常菜單（撥頭發(fā)）境输，總耗時(shí)3小時(shí)愉快地完成，轉(zhuǎn)頭才發(fā)現(xiàn)皮崽沒一樣能吃颖系，怎么辦呢嗅剖？于是我又用現(xiàn)有食材做了輔食，制作10分鐘嘁扼，擺盤10分鐘信粮。
青花菜土豆泥
話說皮崽已經(jīng)一歲多了，應(yīng)該可以吃些小塊的固體食物趁啸，為什么還要搗成泥呢强缘？除了擺盤好看外，真實(shí)原因有二：
01.?因?yàn)樗麘胁桓担匠６际瞧め虌屢豢谝豢趽v碎了喂他吃旅掂，自然皮崽也養(yǎng)成了食物來直接張口吞，沒有咀嚼的習(xí)慣访娶。
02.?因?yàn)槲覒猩膛埃皫灼挠刑岬郊抑羞€有一支狗崽子，波仔震肮。平常波仔除了狗糧外称龙，零食就是吃皮崽的食物。
養(yǎng)狗跟養(yǎng)小孩一樣戳晌，不管吃什么鲫尊，都是無添加。但狗食需要避開像洋蔥這類的致命食材沦偎，巧克力也是絕不能碰的疫向，小孩則注意營(yíng)養(yǎng)均衡即可咳蔚，養(yǎng)小孩似乎還比養(yǎng)狗容易一些。
你是不是也覺得阿威又帥又會(huì)做菜還會(huì)帶娃搔驼，天理難容谈火？很抱歉，我也是這么覺得舌涨。
