案例背景

傳統(tǒng)企業(yè)市場(chǎng)失利兼外部挑戰(zhàn)亟需轉(zhuǎn)型升級(jí)

Domino’s Pizza（達(dá)美樂(lè)）成立于1960年涧团，是全球知名的連鎖披薩品牌切油。近十多年來(lái)蝙斜，它一直致力轉(zhuǎn)型為一家 “會(huì)制作比薩的科技公司”。如今澎胡，公司80%以上的訂單均來(lái)自數(shù)字渠道孕荠，其股票的投資回報(bào)率高達(dá)27倍，遠(yuǎn)超谷歌攻谁。

盡管這家公司憑借著沿用了40多年的商業(yè)模式稚伍，早已在披薩外賣行業(yè)中搶占先機(jī)。但是巢株，不積極提升品牌價(jià)值的態(tài)度槐瑞，使其各方面的問(wèn)題開(kāi)始顯露。面對(duì)龐大的訂單任務(wù)阁苞，依賴人工操作的管理系統(tǒng)和各自獨(dú)立的流通渠道導(dǎo)致供應(yīng)鏈運(yùn)作低下困檩；運(yùn)營(yíng)管控能力不足則導(dǎo)致出品質(zhì)量下降祠挫。消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度下降，其門(mén)店作為核心盈利業(yè)務(wù)在2008年出現(xiàn)了1.21%的負(fù)增長(zhǎng)悼沿，同店銷售也下降了4.9%等舔。

另一方面，達(dá)美樂(lè)的轉(zhuǎn)型是為外部形式所迫糟趾。隨著互聯(lián)網(wǎng)興起慌植，圈地自立的傳統(tǒng)行業(yè)受到?jīng)_擊；金融危機(jī)后义郑，實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展急速下滑蝶柿，GDP平均下降1.5%。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力疲軟的同時(shí)非驮，對(duì)食品質(zhì)量交汤、下單和配送服務(wù)水平都提出了更高的要求。與此同時(shí)劫笙，新競(jìng)爭(zhēng)者（如必勝客芙扎、棒約翰）的進(jìn)入，也對(duì)達(dá)美樂(lè)的市場(chǎng)份額造成威脅填大。

項(xiàng)目方法論

全方位支持戒洼，推進(jìn)一場(chǎng)深刻的企業(yè)敏捷轉(zhuǎn)型

關(guān)于達(dá)美樂(lè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，大家關(guān)注得更多的可能是它便捷的比薩訂購(gòu)和高效的配送服務(wù)允华，而這些只是轉(zhuǎn)型進(jìn)程中的一個(gè)例子圈浇。促成這一轉(zhuǎn)型的，是公司針對(duì)組織管理和產(chǎn)品服務(wù)各方面所作的一系列戰(zhàn)略性投資例获。

單純依靠引進(jìn)新的技術(shù)或局部調(diào)整不能立竿見(jiàn)影地提升業(yè)績(jī)汉额，其首席數(shù)字官Dennis Maloney 指出：“企業(yè)需要有合適的架構(gòu)、人才榨汤、 管理層和商業(yè)模式來(lái)支持創(chuàng)新”。因此怎茫，在公司戰(zhàn)略收壕、組織架構(gòu)、日常運(yùn)營(yíng)和企業(yè)文化上轨蛤，達(dá)美樂(lè)都作出了改變蜜宪。

方法一：公司戰(zhàn)略

積極擁抱改變，公司戰(zhàn)略的多維度轉(zhuǎn)變

在市場(chǎng)快速變化的環(huán)境下祥山，達(dá)美樂(lè)需要吸引的是新一代的客戶圃验，并通過(guò)創(chuàng)新為市場(chǎng)創(chuàng)造價(jià)值。因此缝呕，其戰(zhàn)略層面的調(diào)整著眼于客戶體驗(yàn)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型澳窑，既能迎合了消費(fèi)者心理斧散，也順應(yīng)了數(shù)字技術(shù)應(yīng)用的趨勢(shì)。

方法二：敏捷組織

用自主的小團(tuán)隊(duì)將跨職能與專注結(jié)果充分結(jié)合起來(lái)

將敏捷應(yīng)用在業(yè)務(wù)流程和組織架構(gòu)中是一個(gè)持續(xù)性挑戰(zhàn)摊聋。達(dá)美樂(lè)把原來(lái)職責(zé)分明的不同職能部門(mén)鸡捐，轉(zhuǎn)變?yōu)橐阅繕?biāo)為導(dǎo)向的全能型小團(tuán)隊(duì)。這些高度合作型小團(tuán)隊(duì)都共同地為傳遞更好的用戶體驗(yàn)而服務(wù)麻裁。

另外箍镜，這些小團(tuán)隊(duì)被賦能在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)同時(shí)執(zhí)行多個(gè)低成本的實(shí)驗(yàn)，從而更快地對(duì)市場(chǎng)做出反應(yīng)煎源。達(dá)美樂(lè)的領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)所有員工提出想法色迂，因此，在向領(lǐng)導(dǎo)層提議這些新想法時(shí)手销，可行性已經(jīng)被早期實(shí)驗(yàn)所驗(yàn)證歇僧，也更有利于領(lǐng)導(dǎo)層作出更快速有效的決策。

方法三：敏捷執(zhí)行

形成“快速失敗原献，快速學(xué)習(xí)”的運(yùn)營(yíng)規(guī)范

盡管達(dá)美樂(lè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一項(xiàng)長(zhǎng)期投資馏慨，但它并不希望將這一項(xiàng)目視為漫長(zhǎng)的過(guò)程。公司很早就意識(shí)到組織反應(yīng)敏捷的優(yōu)勢(shì)姑隅，并善于將周期漫長(zhǎng)的項(xiàng)目分解為周期小写隶、難度低的多個(gè)項(xiàng)目執(zhí)行，使得企業(yè)可以快速地在失敗中學(xué)習(xí)讲仰。正是這種持續(xù)改進(jìn)地思維方式激發(fā)了達(dá)美樂(lè)的創(chuàng)新慕趴。

事實(shí)上，達(dá)美樂(lè)在開(kāi)發(fā)語(yǔ)音訂餐系統(tǒng)時(shí)鄙陡，從2014年首推測(cè)試版冕房，到2017年與Amazon的Alexa合作，正是遵循了不斷實(shí)驗(yàn)趁矾、不斷學(xué)習(xí)的方法論耙册。通過(guò)快速迭代的敏捷實(shí)驗(yàn)，這家披薩公司成功地?fù)屨剂耸袌?chǎng)先機(jī)毫捣，成為全美最早應(yīng)用智能語(yǔ)音系統(tǒng)進(jìn)行點(diǎn)餐的快餐業(yè)巨頭详拙。

方法四：敏捷文化

思維方式360°轉(zhuǎn)變，喚醒組織的積極性

在達(dá)美樂(lè)2016年的公司年報(bào)中蔓同，有一段話是這么說(shuō)的：“我們已經(jīng)在這個(gè)模式下成功運(yùn)營(yíng)了46年饶辙，它一次又一次向我們證實(shí)公司業(yè)務(wù)的可靠性……我們既不會(huì)改變商業(yè)模式，也不會(huì)改變經(jīng)營(yíng)理念”斑粱∑浚可以看出，傳統(tǒng)企業(yè)在持續(xù)多年的平穩(wěn)發(fā)展過(guò)程中，組織會(huì)更偏好于追求穩(wěn)定和可預(yù)測(cè)性矿微，而這種組織思維慣性卻成為了企業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新的瓶頸痕慢。

思維影響做事的方式，達(dá)美樂(lè)逐漸將敏捷發(fā)展成為了一種企業(yè)精神冷冗。

與此同時(shí)守屉，也致力于培養(yǎng)組織創(chuàng)新性、主動(dòng)性蒿辙、合作性價(jià)值觀的一致認(rèn)同拇泛。

轉(zhuǎn)型成果

達(dá)美樂(lè)披薩完成華麗轉(zhuǎn)型后的第一季度，同店銷售額猛增14.3%思灌，成為快餐連鎖行業(yè)有史以來(lái)同店銷售額季度增長(zhǎng)率之最俺叭。隨著時(shí)間推移，業(yè)務(wù)成效也被極大提升泰偿，連續(xù)5年用一半營(yíng)銷成本熄守，實(shí)現(xiàn)一倍的同店增長(zhǎng)。根據(jù)Techonomic的調(diào)查顯示耗跛，大部分Domino’s的客戶都覺(jué)得新科技提升了他們的消費(fèi)體驗(yàn)裕照；而一份有關(guān)快餐店數(shù)字化排名的榜單中，Domino’s也毫無(wú)疑問(wèn)位居榜首调塌。

經(jīng)驗(yàn)啟示

達(dá)美樂(lè)成功轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵：外聘管理者的創(chuàng)新動(dòng)力晋南，明確的轉(zhuǎn)型目標(biāo)，品牌的“自我顛覆”