想要聰明的攝取酵素系吭，其實有一個小訣竅脉漏，就是用餐前要先吃酵素苞冯。在吃加熱調(diào)理過的食物之前，要先把有豐富酵素的食物吃下肚侧巨。
先吃含豐富酵素的食物舅锄，換句話說，就是花30分鐘左右的時間司忱，讓新鮮蔬菜及水果通過胃皇忿。以交通工具來譬喻，生鮮食物就像是新干線坦仍，能夠快速通過鳍烁，且因為本身帶有酵素，所以能自行消化繁扎，甚至可以幫助消化幔荒。
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另一方面梳玫，像是白飯及面包等碳水化合物爹梁，平均會在胃里停留3~4個小時。以交通工具來說提澎，就像是慢車姚垃，當(dāng)吃過量時會引起消化不良，并且在腸道內(nèi)發(fā)酵盼忌，以致腹部脹氣而排出氣體积糯。
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如果是肉掂墓、魚、蛋及乳制品等的動物性蛋白質(zhì)絮宁，大概會在胃里停留4~8小時梆暮。緩慢的速度如果要用交通工具來形容，頂多就是腳踏車吧绍昂。吃太多的話啦粹，會停留在腸道內(nèi)腐敗，使得壞菌增殖窘游，腸道內(nèi)環(huán)境變差唠椭。有時候還會發(fā)生胃食道逆流的情形，會變得非常棘手忍饰。
在消化管這條單向軌道上贪嫂，如果讓新干線先走的話，那么行駛在后面的其他列車就能暢行無阻艾蓝，但要是讓腳踏車先過的話力崇，那么肯定會造成大塞車。為了消化加熱過的食物赢织，身體會釋放出消化酵素亮靴，那么就算后面攝取了含豐富酵素的新鮮蔬菜及水果，恐怕也不足以消化于置。
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