今天早上去買菜時(shí)蕾管,我又看到了賣藤梨的阿姨枷踏。阿姨是郊區(qū)大毛灣人,六掰曾、七十歲的樣子旭蠕,瘦瘦的,為人很熱情旷坦。我認(rèn)識阿姨已經(jīng)十五下梢、六年了。
記得我在慶元工作開始塞蹭,每次去早市買菜都能看到她的身影。她一年四季賣的東西隨季節(jié)而變讶坯,自己家種的菜番电,野生的苦葉菜,野生苦筍等辆琅。冬天時(shí)就賣新鮮的香菇漱办,香菇干等。在秋天婉烟,她每天都會(huì)拎來幾籃子的野生藤梨賣娩井。她們家應(yīng)該算摘野生藤梨的專家了。有一年似袁,她告訴我洞辣,她在我們竹山咐刨、甘竹山村、黃皮扬霜、橋陌這些村莊總共摘了一萬多斤呢定鸟!每年,我都向她買一些藤梨吃著瓶,因此我們是老相識了联予。
見到阿姨,我問她:“阿姨材原,今年藤梨摘得多不多沸久?”
她笑瞇瞇地說:“細(xì)妹子,現(xiàn)在老了余蟹,我家那個(gè)爬不動(dòng)了卷胯,摘得不多!”
我搭話到:“阿姨客叉,藤梨長得高诵竭,長在長滿雜樹雜草的地方,夠不著兼搏,很難摘吧卵慰!”
這會(huì)兒剛好沒有人來詢問藤梨的價(jià)格,阿姨說:“是呀佛呻!藤梨的藤蔓長得很長裳朋,喜歡爬到松樹、杉樹等各種高大的樹上長吓著。摘藤梨要爬上樹去摘鲤嫡,好難摘。你看绑莺,這一籃子是我昨天下午摘的暖眼!我爬上樹去,沿著藤蔓爬出去摘纺裁!”
我一聽沿著藤蔓爬出去诫肠,我很疑惑:“阿姨,那藤蔓能站能蹲嗎欺缘?小心摔下來栋豫!”
阿姨笑著說:“有些藤梨生長多年,那藤蔓長得像這么粗呢谚殊!”她兩手大拇指和食指扣起一個(gè)鴨蛋大小的圓比劃著給我看丧鸯。然后接著說:“你看我昨天摘了一個(gè)下午就這么一籃子,十五六斤嫩絮!”
阿姨賣得藤梨根據(jù)大小分三檔價(jià)格:五元丛肢、八元围肥、十元一斤!我心想摔踱,這些藤梨是采摘人冒著生命危險(xiǎn)虐先,跋山涉水、歷盡艱辛派敷,流了多少汗水才從千里迢迢的荒山野嶺中摘來蛹批,賣這個(gè)價(jià)格一點(diǎn)也不貴。假如換成年輕人篮愉,一百元一斤都可能懶得去摘腐芍。假如換成了我們,藤梨長在我們眼前的松樹上试躏,我們都只能望洋興嘆猪勇、束手無策呢!
我看了看籃子颠蕴,一個(gè)個(gè)褐色鴨蛋大小的藤梨泣刹。我叫阿姨幫我選一斤來。有一籃子里犀被,裝著一片片的藤梨干椅您。我又問阿姨:“阿姨,藤梨干怎么做出來的寡键?”
阿姨對我的接二連三的詢問沒有流露出半點(diǎn)的不耐煩掀泳,繼續(xù)和顏悅色地對我說:“藤梨干,只要把剛摘的藤梨切片曬干西轩,蒸熟再曬干儲存员舵。等要吃的時(shí)候,用米湯加糖拌煮藕畔,讓米湯差不多吸收干時(shí)取出就酸酸甜甜的马僻,很好吃注服!”
“謝謝阿姨巫玻!以后有機(jī)會(huì)我也按照你教我的做一做!”
告別了阿姨祠汇,我走進(jìn)附近的馮山商行,這個(gè)商行的老板是龍溪鄉(xiāng)馮山村人熄诡。他賣各種各樣的山珍:香菇可很、黑木耳、白木耳凰浮、黃殿菇(牛肝菌)我抠、黃花菜苇本、苦楮條等等,整個(gè)店都塞滿了菜拓,名目繁多的山珍應(yīng)有盡有瓣窄。店里,他們夫妻倆個(gè)照看著纳鼎。兩個(gè)兒子也賣山珍俺夕,不過,他們在離縣城五里左右的五都那邊做淘寶贱鄙。老板夫婦對顧客熱情洋溢劝贸,很好說話。我一般買山珍都在他那買逗宁。
一進(jìn)店映九,我問:“老板,你小時(shí)候吃過藤梨沒瞎颗?”
老板是能說會(huì)道的人件甥,他說:“吃過,吃過哼拔,我們小時(shí)候聽大人們說:藤梨救命引有,毛桃送命。那時(shí)管挟,我們砍柴時(shí)就會(huì)去摘轿曙。”
他說小伙伴們一起發(fā)現(xiàn)了一棚藤梨僻孝,爬上樹摘了一些來导帝。小朋友們十多個(gè)人,一個(gè)人也只能分到十來顆穿铆。把分到的藤梨小心翼翼存放在一個(gè)桶里您单,一天都要看幾回,摸摸還硬梆梆的不能吃荞雏。有一次從外面玩了回到家虐秦,又去看藤梨。藤梨竟然一個(gè)不剩凤优,全部都不見蹤影了悦陋。他看到隔壁的堂妹嘴巴里吃著呢!氣得七竅生煙就大發(fā)雷霆筑辨,開始破口大罵俺驶,罵堂妹恬不知恥、偷雞摸狗不經(jīng)同意就吃藤梨棍辕,罵她貪得無厭一個(gè)都不誓合郑……真是氣急敗壞还绘,罵天咒地,罵不絕口栖袋。當(dāng)時(shí)一幢老房子住著七拍顷、八家人。老爸從外面回來塘幅,靜聽了幾聲昔案,知道個(gè)八九不離十∩慰椋看他的兒子罵一句兩句就算了爱沟,罵得侄女兒狗血噴頭,氣不打一處來匆背,火冒三丈就上前扇了他一個(gè)大巴掌呼伸。
我聽得忍俊不禁,哈哈大笑钝尸!
老板說就因?yàn)橄氤蕴倮姹焕习执虻没鹄崩钡睦ㄏ恚?dāng)時(shí)他八歲呢!不過珍促,把他打醒了铃辖,吃都吃了又不能從肚子里還回來,再罵也無濟(jì)于事猪叙。當(dāng)時(shí)我們沒啥東西吃娇斩,那幾個(gè)藤梨太珍貴了!
這時(shí)一個(gè)老太太在店里準(zhǔn)備買東西穴翩,她說:“藤梨好吃得很犬第!”她說她小時(shí)候很會(huì)去山上找藤梨,摘藤梨芒帕。開霜了之后歉嗓,掛在藤蔓上的藤梨甘甜甘甜!冬天了背蟆,藤梨葉落了鉴分,藤梨樹光禿禿的,一個(gè)個(gè)藤梨一目了然地掛在枝頭上带膀。在砍柴時(shí)志珍,肚子也餓了,摘一個(gè)掰開垛叨,把果肉擠到嘴巴里真甜伦糯!這個(gè)阿姨我問哪里人,幾歲了。她說她是賢良新村人舔株,七十四歲。剛剛前幾天從杭州回來呢还棱!兩個(gè)兒子在杭州载慈,一個(gè)跑業(yè)務(wù),一個(gè)開出租車珍手,在杭州都買房了办铡。她幫他們孩子帶大了,可以回來到慶元的兩個(gè)女兒家玩玩琳要。今天準(zhǔn)備買點(diǎn)各色山珍去供佛呢寡具!
又一阿姨邁進(jìn)店里,阿姨身材很高稚补,腰板挺直童叠,穿衣打扮很清爽,是賢良人课幕,是老師媽媽的朋友厦坛,我熟悉得很≌Ь看來杜秸,她和剛才的新村阿姨是一起買東西拜佛的。
我問:“阿姨润绎,你小時(shí)候吃過獼猴桃嗎撬碟?”阿姨說:“小時(shí)候聽大人說藤梨染病,黃柿送命莉撇。但我們很喜歡吃呢蛤!去山上摘了很多來,放在大缸里稼钩。吃了很多顾稀,舌尖就煬去,舌尖很不舒服坝撑【哺眩可能白露之前采摘,不成熟會(huì)麻嘴巡李。因此大人一看小孩子吃就會(huì)罵抚笔。但那個(gè)年代,沒有東西可吃侨拦,還是很喜歡吃殊橙,挨罵也要吃。藤梨吃太多了就會(huì)拉肚子呢!有一次膨蛮,我的孩子還在吃奶叠纹,藤梨吃到肚子經(jīng)消化,可能奶里也有了藤梨敞葛,孩子吃了奶也要拉肚子誉察!”
新村的阿姨說:“藤梨好吃得很,說藤梨吃了會(huì)染病惹谐,完全是人們亂說的持偏!我們小時(shí)候,不管藤梨氨肌、毛桃都吃好多鸿秆,一點(diǎn)事都沒有!”
老板聽了兩個(gè)阿姨談話怎囚,推敲說:“可能不太成熟的藤梨有一種成份卿叽,會(huì)分解舌頭表面的東西,讓舌頭煬去不舒服桩了「矫保”我也覺得很有道理。
從店里出來后井誉,我看到了一個(gè)七十二歲的阿姨蕉扮。我上次在她那買了一袋的番薯,整籃都買走了颗圣,一個(gè)勁地說:“寶貝兒喳钟,你怎么那么好,一定要百歲哦在岂!”我們已經(jīng)有點(diǎn)熟悉了奔则,她還認(rèn)得我。我就問她:“阿姨蔽午,你小時(shí)候吃過藤梨嗎易茬?”阿姨從排排站著賣菜的人群退后一步,輕輕地跟我說:“小時(shí)候及老,我娘說吃梨去百病抽莱,吃藤梨染百病。我娘就不讓我去摘骄恶,我就沒吃食铐!”阿姨小時(shí)候肯定是很聽話,不讓父母操心的好孩子僧鲁。她很謹(jǐn)慎虐呻,怕自己的言行引起賣藤梨的不滿象泵,說:“不敢說了,等下別人說我那么多嘴斟叼!”我說:“伯母偶惠,你說話這么輕,賣藤梨的人那么遠(yuǎn)聽不到朗涩。你放心吧洲鸠!”
聽了這么多人說藤梨。現(xiàn)在說說我自己馋缅。小時(shí)候,我家姐姐也會(huì)摘些來绢淀。但記憶最深刻的是2002年的秋天萤悴,我吃了最美味最甘甜的藤梨。老媽拎了一個(gè)米籮到我老慶中的家皆的,竹蔑做的覆履,圓桶狀,沒有蓋子的费薄,里面看著裝米糠硝全,實(shí)質(zhì)里面深藏不露有藤梨。老媽說和松姿嬸嬸楞抡、王海媽媽伟众、家錢媽媽等幾個(gè)人一起上山,她們摘來見者有份召廷,非要分一些給我老媽凳厢。老媽舍不得吃,就送給我了竞慢!放在米糠里先紫,摸到一個(gè)軟了吃一個(gè)!一點(diǎn)澀味都沒有筹煮,香香甜甜遮精!也許那藤梨在樹上生長得成熟,瓜熟蒂落败潦,吸收了足夠的天地精華而特別的美味吧本冲!
今天聽大家話藤梨,我想以后買藤梨還是白露過后变屁,甚至更晚些的時(shí)候眼俊,藤梨才天然的美味!
藤梨營養(yǎng)美味粟关!藤梨根也是寶疮胖。我們慶元有一個(gè)老醫(yī)生环戈,二十多年前得了胃癌。他一直堅(jiān)持吃藤梨根煎制的藥水澎灸,現(xiàn)在二十多年過去了院塞,身體倍兒棒!退休了性昭,還去了大城市給人看病治病救人呢拦止!
我是簡書原創(chuàng)作者柚稚媽媽,喜歡我的文章就將文章左下角的心點(diǎn)紅吧糜颠!