毛蟹糯米飯
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
食材：毛蟹6只（母的）碟联、糯米2斤個(gè)、姜少許僵腺。
調(diào)料：芝麻油鲤孵、米酒、鹽辰如。
制作方法：
1普监、將毛蟹清洗干凈切對(duì)半備用。
2琉兜、將糯米提前1小時(shí)浸泡軟凯正。
3、起油鍋放入適量芝麻油在爆香姜片的同時(shí)將切面的毛蟹放入鍋底煎至金黃時(shí)加入適量的鹽豌蟋、米酒并放入糯米翻炒均勻即可廊散。
4、啟用蒸籠梧疲，蒸籠內(nèi)鋪上厚的白棉布?jí)|底奸汇，將炒好的毛蟹糯米放入蒸煮30分鐘，起鍋前加上適量蔥頭油即可食用往声。
