? 區(qū)域：四川适雒础（成都市）
? 作戰(zhàn)時間： 2020年5月22日
? 作戰(zhàn)地址： 四川省成都市金牛區(qū)交大路153號
? 作戰(zhàn)人員： 李永建 易維 鄧豪 張中林（加盟商） 劉雨柯（加盟商）毛琴（加盟店長）
李雪利（加盟店長）趙程（加盟商）
? 作戰(zhàn)紅牌張數(shù)： 31
? 紅牌分類張數(shù)：清掃12（39%）巩螃、整理3（10%）糕伐、不安全6（19%張）、不衛(wèi)生10（32%張）
? 改善詳細版：
清掃
1.位置：交大路3903店倉庫右側
編號：52206
掛牌人：鄧豪
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
清掃前：物品擺放雜亂無章，空箱隨意擺放。各種物品混放
清掃后：將多余空箱及多余物品扔進垃圾箱枣抱，各種物料進行歸類，擺放有序無多余空箱
2.位置：交大路3903店后場天花板左側夾角
掛牌人：李永建
編號：52207
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
清掃前：后場天花板處有較多蜘蛛網辆床，且有一些黑色污漬
清掃后：干凈無污漬
整理：
1.位置：前場
掛牌人：張中林（加盟商）
編號：52217
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
整理前：抽屜內筆記本以及賬本擺放不美觀佳晶，私人物品耳環(huán)未放到私人物品區(qū)
整理后：物品擺放整齊，各種物品進行定位并放到指定區(qū)域
2.位置：交大路3903店前場操作臺水池上方
掛牌人：劉雨柯（加盟商）
編號：52223
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
整理前：水池操作臺奶昔杯內擺放有無用膨化棒和門店不需要的物料
整理后：物品定位擺放佛吓，前場操作臺水池上方只擺放平時用到的物料宵晚。
不安全：
1.位置：3903交大路店前場操作臺水池上水龍頭
編號：52222
掛牌人：鄧豪
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
整改前：水龍頭傾斜，容易脫落砸手
整改后：將水管接口處用手擰緊维雇。
2.位置：3903交大路店后場制冰機頂部
編號：52204
掛牌人：易維
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
整改前：制冰機上擺放有配置的物料淤刃，電子秤等各種重物，掉下來容易砸傷人
整改后：將所有制備物品進行定位并放到指定地點吱型，制冰機上不放任何東西
不衛(wèi)生：
1.位置：前場操作臺冰槽蓋板
編號：52226
掛牌人：易維
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
整改前：冰槽蓋板上遍布果醬逸贾，污漬等
整改后：用毛巾和小白將蓋板擦拭干凈后放回原處，
2.位置：3903交大路店前場操作臺裝柚子凍的料盒
編號：52216
掛牌人：趙程（加盟商）
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
整改前：柚子凍料缸旁有其他果醬污漬
整改后：用綠色毛巾進行擦拭津滞。并提醒店員做餐后記得隨手清潔
? 改善簡版：
1.編號：52201
掛牌人：李永建
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
2.編號：52202
掛牌人：李永建
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
3.編號：52203
掛牌人：李永建
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
4.編號：52205
掛牌人：易維
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
5.編號：52207
掛牌人：鄧豪
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
6.編號：52208
掛牌人：鄧豪
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
7.編號：52209
掛牌人：毛琴（加盟店長）
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
8.編號：52210
掛牌人：毛琴（加盟店長）
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
9.編號：52211
掛牌人：毛琴
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
10.編號：52212
掛牌人：李雪利（加盟商店長）
類型：整理
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
11.編號：52213
掛牌人：李雪利
類型：不安全
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
12.編號：52214
掛牌人：李雪利（加盟店長）
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
13.編號：52215
掛牌人：趙程（加盟商）
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
14.編號：52218
掛牌人：張中林（加盟商）
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
15.編號：52219
掛牌人：李永建
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
16.編號：52220
掛牌人：易維
類型：不衛(wèi)生
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
17.編號：52221
掛牌人：易維
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
18.編號：52224
掛牌人：劉雨柯
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
19.編號：52225
掛牌人：劉雨柯
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
20.編號：52229
掛牌人：趙程
類型：不安全
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
21.編號：52230
掛牌人：張中林
類型：清掃
建議處理日期：5.22
實際處理日期：5.22
是否再發(fā)生：否
不可整改事項
1.編號：52228
掛牌人：李永建
類型：不安全
建議處理日期：5.26
實際處理日期：
是否再發(fā)生：否
描述：交大路前場門頭不銹鋼橫梁斷開铝侵，易砸傷顧客，已給老板溝通及時更換
2.編號：52231
掛牌人：鄧豪
類型：不安全
建議處理日期：5.23
實際處理日期：
是否再發(fā)生：否
描述：交大路門店后場熱水器水龍頭漏水触徐，店員不小心容易被燙傷咪鲜，已溝通該店老板盡快更換水龍頭
? ? 活動反思總結： KTP:活動反思總結:
K(亮點)
1.店面2S2不實操培訓活動組織有序，所有加盟商積極參與撞鹉，分工明確疟丙，找出了很多門店日常忽略的細節(jié)問題。
2.加盟商眼里有活鸟雏，發(fā)現(xiàn)的問題加盟商能夠靈活處理享郊，互幫互助一起解決問題，作戰(zhàn)效率高孝鹊，摘牌率高炊琉。
3.了解到2s2不 對于門店的好處，加盟商學習激情也比較高
P（不足）
1.加盟商對2s2不實操度不夠又活，紅牌書寫不規(guī)范苔咪，對清掃锰悼，不衛(wèi)生等分類不清楚。
2.改善后的問題依舊存在復發(fā)的可能悼泌，還需要與門店加盟商松捉、區(qū)域經理對接好，做好長期跟蹤馆里。
3.前期門店重視度不夠隘世，門店馬上3年到期，店內裝修鸠踪、設備老化丙者，部分問題無法現(xiàn)場整改。
T(計劃)
1.每周挑選區(qū)域內標準差的門店進行整改营密，每次整改讓周邊加盟商都參與其中械媒。反復強調，宣導评汰，并且參與實操纷捞，將2s2不理念落實到位，持續(xù)改善被去，精益百年
2.加強對2s2不的認知主儡，將學習到的內容應用到自己的門店，做到萬店如一惨缆。
加盟商合照：
