在四月將近尾聲的時(shí)候元莫，重慶接連下了三天的雨，整個(gè)城市都濕噠噠的蝶押。陰沉的城市上空踱蠢，陰郁的內(nèi)心世界。我在這樣的天氣里棋电，特別特別想溫暖一下自己的胃茎截。
今天下班后，慢悠悠地轉(zhuǎn)到小區(qū)后門(mén)的超市离陶，蔬菜區(qū)域稼虎，蔬果琳瑯滿目衅檀，買(mǎi)菜的人熙熙攘攘招刨，一派熱鬧的景象。我在這樣的環(huán)境里哀军，一下子又快樂(lè)起來(lái)沉眶，這里充滿了最平凡的煙火氣息，讓人安心的食物觸手可及杉适，我要好好想想晚上吃些什么谎倔。
在下雨天，我最愛(ài)的口感是熱氣騰騰的湯飯帶給我的猿推。記憶里片习，媽媽做的湯飯最好吃捌肴。其實(shí)無(wú)非是家里的剩菜剩飯燒成一鍋大雜燴，所有食物的味道融合在一起藕咏，滑入急需溫暖的胃里状知，美味至極。
后來(lái)自己一個(gè)人住孽查，嘗試做過(guò)熱湯飯饥悴。把吃剩下的炒菜和白米飯一起翻炒，一定要有一碗燉過(guò)肉或者排骨的湯來(lái)煮炒好的飯盲再，我喜歡在里面放煮好的黃豆和青菜西设。每一粒米飯?jiān)诩訜嶂卸急蝗鉁挠椭饋?lái)，變得軟軟糯糯的答朋。
我很少做有肉的菜贷揽，其實(shí)還是因?yàn)閼小梦碗？傆X(jué)得葷菜沒(méi)有素菜簡(jiǎn)單擒滑，買(mǎi)菜也總是不愛(ài)往肉食區(qū)域跑。
喜歡蛋炒一切：番茄炒蛋叉弦、黃瓜炒蛋丐一、絲瓜炒蛋、香菇炒蛋淹冰。順帶說(shuō)一句库车，這些菜都很下飯。
也會(huì)有突然想吃某個(gè)東西的時(shí)候樱拴。記得有一次我特別想吃抄手柠衍，翻來(lái)覆去地睡不著，只好當(dāng)晚記下要買(mǎi)的食材晶乔，第二天認(rèn)認(rèn)真真跑去菜市場(chǎng)大采購(gòu)：面皮珍坊、蔥、姜正罢、蒜阵漏、肉餡、青菜翻具，然后呼哧呼哧提回來(lái)履怯，在廚房搗鼓大半天。
我偶爾會(huì)打電話問(wèn)媽媽具體的做法和步驟裆泳，但大多數(shù)時(shí)候叹洲，媽媽都說(shuō)，你就自己做工禾，很簡(jiǎn)單运提，或者你自己上網(wǎng)查蝗柔。
后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)，媽媽從來(lái)沒(méi)有總結(jié)過(guò)她自己做菜的步驟民泵，所以大多數(shù)時(shí)候诫咱，她也說(shuō)不出一個(gè)具體的所以然來(lái)，她只是會(huì)按照自己習(xí)慣的方式去做洪灯，并且覺(jué)得怎么做都會(huì)好吃的坎缭。
這是媽媽的烹飪哲學(xué)：你只管自己去做，做得多了签钩，自然會(huì)好吃起來(lái)的掏呼。我記憶里有關(guān)食物的美好味道，都是媽媽用這樣的心態(tài)做出來(lái)的铅檩。
我是一個(gè)性格散漫的人憎夷，體現(xiàn)在做飯上就是，咸點(diǎn)淡點(diǎn)都無(wú)所謂昧旨。我這樣的人注定不會(huì)成為美食家的拾给，但好處在于，我會(huì)為大多數(shù)味道歡呼雀躍兔沃，也會(huì)注意到每一次令我驚艷的味道蒋得。
我自己做菜最愛(ài)放的三樣調(diào)料分別是：鹽、糖和雞精乒疏，其他調(diào)料會(huì)看心情额衙。這導(dǎo)致我做的大多數(shù)菜，幾乎都是一個(gè)味道怕吴，但你如果在我家廚房窍侧，一定會(huì)看到我陶醉在自己做的食物味道里。怎么那么好吃啊转绷，我會(huì)由衷感嘆伟件。
我感恩每一次食物帶給我的滿足感。無(wú)論是土豆议经、胡蘿卜還是番茄斧账、青菜或者雞蛋，它們背后都有著深遠(yuǎn)遼闊的來(lái)源爸业。感恩它們因?yàn)榉N種因緣其骄，最終進(jìn)入了我的身體亏镰，與我融為一體扯旷。忘記是在哪本書(shū)上看到說(shuō)，我們?cè)诔允澄锼髯ィ澄镆苍诔晕覀儭?/p>
如果人類可以從自己主觀的世界里出來(lái)哪怕一小會(huì)兒钧忽，說(shuō)不定毯炮，眼前的食物就開(kāi)始活了起來(lái)。
