01
八十年代初鸦列，我才上小學(xué)，我家8口人鹏倘，爺爺奶奶敛熬，父親母親，我第股，三個妹妹应民。那時的農(nóng)村，物質(zhì)生活匱乏夕吻，精神生活卻很富足诲锹。大人和小孩都一樣，最大的愿望涉馅，就是過春節(jié)迎新年归园。
兒時的年味，那些人稚矿，那些事庸诱，那份情，如一壺窖藏老酒晤揣，經(jīng)歷歲月的滄桑桥爽，至今記憶猶新，回味無窮昧识。
02
年味就是舌尖上的美食……
臘月二十三是小年钠四，大人們開始辦年貨，人人參與跪楞，場面熱烈缀去，很有儀式感。
先說宰豬甸祭，爺爺喂了一年的豬缕碎，就在年前宰殺。父親請來大能人楊叔池户，再找?guī)讉€鄰居做幫手咏雌，在我家后院里，燒一鍋滾燙的水煞檩，擺上大大的案板处嫌，做好了屠宰前的準(zhǔn)備。大家先把豬抓住斟湃、按倒熏迹，隨著它不斷的掙扎、嚎叫凝赛，再將它的腿綁起注暗、放倒坛缕，楊叔手起刀落……
殺豬場面很熱鬧，也很血腥捆昏。這時候赚楚，奶奶就會說：孩子到屋里去，看到豬血你臉上長色斑骗卜。聽了她的話宠页，我們就都躲到了屋里……
等再一次出門時，豬肉已經(jīng)大卸八塊寇仓。爺爺小心地剁成一條條的举户，也就一斤左右吧，再一一分送給親戚鄰居遍烦，最后自家剩下一半俭嘁。那時過年宰豬宰羊，家家都是這樣服猪，農(nóng)民就是這樣的樸實與厚道供填。
接下來，母親揀最好的肉罢猪，炒上一大鍋近她，親友們就著熱菜，再喝一口散裝老酒坡脐，春節(jié)就在口腹之欲中開始了泄私。
儲備了大肉，接著做面食备闲。母親發(fā)上幾盆子的面，蒸出一鍋一鍋的饅頭捅暴；奶奶在我家后面的燒坑里恬砂，燒制出各色各樣的燒饃，有鍋盔蓬痒，有花卷泻骤，有刀把子；還要搓麻花梧奢，炸油餅狱掂，撈油果子……這些活很多，左鄰右舍互相幫忙亲轨，一家一家地輪流趋惨，三四天的時間，每家都會有一大筐的美食來惦蚊。
還有特色美味灌豬腸子器虾、燜羊肉讯嫂、燉雞肉、炸魚肉兆沙，還有各種蔬菜欧芽，還有……
奶奶說“臘月二十三，灶奶奶回娘家”葛圃，她把各色肉食千扔、面食供在灶臺上】庹看她恭敬虔誠的樣子昏鹃，小孩子覺得很神秘，很莊嚴(yán)诀诊，頗有過大年的另類感覺洞渤。
03
年味就是放鞭炮、貼對子属瓣、吃裝倉飯……
盼望著载迄，盼望著，終于到了大年三十抡蛙。
早晨起來护昧，全家人做衛(wèi)生，整理家務(wù)粗截，迎接新年惋耙。我是男孩子，擦玻璃熊昌、灑水绽榛、掃地這些活，自然責(zé)無旁貸婿屹。就帶領(lǐng)妹妹們灭美，將屋里屋外、旮旯拐角都打掃干凈昂利，掃去一年的塵土届腐，掃去一年的晦氣。
中午時候蜂奸，聽到外面鞭炮聲犁苏，鄰居已經(jīng)把對子貼好了。父親取來他寫的對子扩所，我?guī)椭螋莺辍岬首樱诖箝T碌奉、堂屋門短曾、走廊門寒砖、庫房門、臥室嫉拐、書房一一張貼哩都，還要在大門和堂屋門邊貼上“秦瓊、敬德”的畫像婉徘，在后院的圈門邊框貼上“牛羊滿圈”“雞鴨成群”“六畜興旺”的條幅漠嵌，房間功用不同，對聯(lián)內(nèi)容也不同盖呼，都圖個一年的吉利和喜慶儒鹿。對子貼好后，再放一串鞭炮几晤，這是我最愛干的事情约炎。自家的貼好后，再到鄰居家門口蟹瘾，挨個兒瞧瞧去圾浅，以滿足自己的好奇心。一會兒工夫憾朴，鞭炮聲此起彼伏狸捕，整個村莊怎一個“熱鬧”了得。
三十的晚飯众雷，現(xiàn)在叫“年夜飯”灸拍，農(nóng)村里叫“裝倉飯”。奶奶說：“吃飽裝倉飯砾省，一年都不餓鸡岗！”她做的是臊子面，再配上肉纯蛾、豆腐等菜品纤房，做成美味可口的臊子湯，全家人都吃的香翻诉，也吃得飽。這時候捌刮，爺爺不會忘記后院的牛和羊碰煌，都是他的好伙伴。他拌上最好的飼料绅作，作為家畜年終的犒勞芦圾，特別揉一個面團(tuán)，說讓牛開開胃俄认，是對老黃牛的年終獎賞吧个少！
飯后洪乍，父親給我們四人發(fā)壓歲錢，雖是5毛或一塊夜焦，但在那些年月壳澳，確實彌足珍貴。
看春晚茫经，看賀歲片巷波，除夕守夜，二妹和我最積極卸伞∧鳎看春晚到12點，新年鐘聲敲響荤傲，我到門外放一串鞭炮垮耳，村莊里很快就炮聲震天，還有空中飛舞的煙花遂黍。人們又走出家門终佛，田野里，馬路上妓湘，人頭攢動查蓉，熱鬧異常！
04
年味就是人勤春早榜贴，就是團(tuán)圓和親情……
三十晚上豌研，母親常說：初一要早起，遲了就過不去“年”了唬党，就把你擋在“年”后了鹃共。那時我想，這“年”咋好像坐車驶拱，慢一點就會錯過的霜浴，所以初一早上，我們都不會睡懶覺的蓝纲。這話不是嚇唬小孩阴孟，應(yīng)該是“人勤春早”的寓意吧！
初一早上6點多税迷，很早就被鞭炮聲吵醒了永丝。父親起的早，也在門外放一串箭养，再到堂屋上幾柱香慕嚷，然后架火燒水，做新年的飯食準(zhǔn)備。本家二爺爺離我家不遠(yuǎn)喝检，每到初一早上嗅辣，他就很早到我家堂屋里，畢恭畢敬地上了香挠说，行了大禮澡谭，然后悄悄地離開。他愛讀書纺涤，家族觀念強(qiáng)译暂，也是我最敬重的長輩。
大年初一吃餃子撩炊，母親負(fù)責(zé)搟面皮外永，奶奶和我包餃子，妹妹們也來幫忙拧咳。我喜歡包餃子伯顶，而且包得好，就是過年時學(xué)會的骆膝。大家都知道我的愛好祭衩，后來不管到那里，只要包餃子阅签，我都會露一手的掐暮。我的愛好，應(yīng)該源于兒時奶奶政钟、母親的教導(dǎo)吧路克！
餃子里常會放幾枚硬幣，誰先吃到养交，誰來年運(yùn)氣好精算。小小的餃子，吃的是團(tuán)圓碎连，品的是親情灰羽，收獲的是對美好未來的憧憬！
05
年味也是傳統(tǒng)文化的深深守望鱼辙。
跑社火廉嚼，這是農(nóng)村傳統(tǒng)的文化生活！老家叫“跑社火”倒戏，因為這也是體力活前鹅，年輕人一天都累趴下了，“棒槌娃”應(yīng)該更吃不消了峭梳，顧名思義吧！
我們村有五個生產(chǎn)隊，我們是三隊葱椭。每年春節(jié)捂寿，村里組織社火拜年，無論怎樣輪流孵运，我們隊社火拜年都是正月初三秦陋。
鄰居王大爺是組織者，也是家鄉(xiāng)社火的傳承人治笨。每年正月初三驳概，我們隊的人都不出遠(yuǎn)門，約好自家親戚們旷赖，觀看村里的社火顺又。鄉(xiāng)村的社火，歌詞和調(diào)子很有講究等孵，有“十面埋伏”“一字長蛇陣”等唱詞稚照，有沙公子、丑婆子俯萌、頭鼓果录、拉花、棒槌等角色咐熙，還有買膏藥的弱恒，就是臨場發(fā)揮說幾句贊詞，讓你家圖個吉利棋恼。社火隊拜年時返弹，每家每戶擺上香案、水果蘸泻、煙酒琉苇，恭候社火及親友的光臨。去你家的人越多悦施，說明你人氣旺并扇，來年行好運(yùn)，所以社火無論到誰家抡诞，院子里都坐滿了人穷蛹。每年的正月初三，就是老家隊里最快樂的一天昼汗。
后來我工作了肴熏，村里社火還那么紅紅火火。一次顷窒，王大爺感慨的說：農(nóng)村年輕人越來越少蛙吏，會跑社火的人也寥寥無幾源哩，我們不在了，可能就失傳了鸦做。你有文化励烦，把這些唱詞寫下來吧！當(dāng)時我記下了許多泼诱，可惜的是坛掠，這些文字資料都遺失了。
如今治筒，大爺去世也5年屉栓，老家社火真的后繼無人了！現(xiàn)在我才知道耸袜，這社火叫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)友多，是無形的社會財富。物是人非事事休句灌，欲語淚先流夷陋，兒時的快樂，珍貴的鄉(xiāng)村文化胰锌，只能永遠(yuǎn)定格在記憶中骗绕。
06
年味有抹不去的陰影，也有溫馨的回憶资昧。
每年正月初一酬土，就去舅舅家拜年，這是我家多年的習(xí)慣格带。他家在鄉(xiāng)政府前面撤缴，步行20分鐘就到。表哥表弟表妹和我們年齡相仿叽唱，我們一起領(lǐng)壓歲錢屈呕、吃年飯、放摔炮棺亭，不亦樂乎虎眨！
那時電視沒普及到農(nóng)家，鄉(xiāng)供銷社商店有電視镶摘，《姿三四郎》《加里森敢死隊》正播的很火嗽桩。表哥認(rèn)識商店職工，就自告奮勇帶我去看電視凄敢。
晚上碌冶，我倆就去商店，尋找有電視的房間涝缝。結(jié)果很不妙扑庞，他們不給開門譬重，天又很冷，我們在門前傻等嫩挤。禍不單行的是害幅，這時來了一條狗，那惡狗曾傷過好多人岂昭，商店職工把它拉到河里，企圖淹死它狠怨，都沒有成功约啊，這是我親眼見到的。
惡狗撲來佣赖，太可怕了恰矩，我倆早已渾身發(fā)抖。表哥當(dāng)時11歲憎蛤，他很勇敢外傅，把我擋在身后，像老鷹一樣護(hù)著我俩檬。幸運(yùn)的是萎胰，惡狗圍著我倆叫了一陣，就離開了棚辽。惡狗離開技竟，我們才拼命逃回，從那以后屈藐，我再也不敢去那里了榔组。過年的兇險往事，表哥的勇敢無畏联逻，我都終生銘記搓扯。
07
一晃30多年過去了，爺爺奶奶包归、二爺爺都已作古多年锨推，父母也年愈古稀，步履蹣跚箫踩，我也添了白發(fā)爱态，快到天命之年了。如今的農(nóng)村已舊貌新顏境钟，孩提的相聚與牽掛锦担，已經(jīng)成為永遠(yuǎn)的過去，睹物思人慨削，令人感慨萬千洞渔。
有一種守候叫年味套媚，經(jīng)年累月，歲月滄桑磁椒，鄉(xiāng)音還在堤瘤，親情還在，初心與憧憬還在浆熔，失去了才覺得美好本辐。
且行且珍惜吧，讓兒時的純真與快樂永存心間医增！
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