前言：
對于母親而言紅薯是生存伶授。
對于我而言紅薯是不可替代的食物断序。
我記得那時母親跟我說各種紅薯的吃法的時候臉上洋溢的是我有些看不懂的笑容。
? ? ? 大概糜烹，我喜歡吃紅薯源自于我的母親逢倍，源自于我生活的地方。
按照一般的故事而言景图，我現(xiàn)在要講我第一次吃紅薯的經(jīng)歷较雕，是怎么吃的，什么時候吃的挚币，好不好吃亮蒋，誰做的。
? ? ? 顯然妆毕，我的記憶里沒有了這個片段慎玖，可能源于我對于紅薯這個食物來講有著莫名奇妙的認同感于不厭煩性。這導致我對于吃紅薯的起源沒有了任何的回憶笛粘，我甚至感覺記憶里紅薯的每一種 吃法都是開始趁怔。
? ? ? ? 以前我不太能夠理解在我小時候吃紅薯的時候，母親總是看著薪前，不吃润努，讀大學吃紅薯的時候，母親總愛搶皮上那塊肉吃∈纠ǎ現(xiàn)在铺浇，也許我可以理解一點，就像上一篇寫的糍粑垛膝，那時候我不太喜歡下到火鍋里吃鳍侣，而現(xiàn)在我只想有糍粑吃就好。我一直記得母親寫的一句話：把童年的記憶打包吼拥，裝在行囊里倚聚，走到哪里都在心里。
? ? ? ? 2017年12月6日凿可，晚惑折，湖南，長沙矿酵，松雅湖農(nóng)莊唬复，冬天矗积，炭火全肮，錫箔紙包著的紅薯。
? ? ? ? 我看著這個畫面棘捣，我突然意識到我當初吃紅薯的天份可能源自于母親辜腺，但是吃紅薯的開始還得歸于我那吃貨爺爺，還是那個熟悉的地方，燒著蓬蓬火评疗，火下的灰堆里埋著紅薯测砂，但是這種紅薯烤制技術很難，是門絕活百匆。之后多年砌些，我再也沒有嘗到過在火堆底下烤出來的沒有燒焦，扳開肉質(zhì)鮮嫩金黃加匈，散發(fā)著迷人薯香的完美烤紅薯存璃。我烤出來的紅薯永遠都著碳化表層，內(nèi)心棕黃雕拼，略帶酵味纵东，別有一般風味，我稱之“周家碳式烤紅薯”啥寇。我總感覺有些對不住我那吃貨爺爺偎球，有點砸自家招牌，倒是希望爺爺可以再敲敲我的頭辑甜，來教教我怎么樣烤完美烤紅薯衰絮。
? ? ? ? 對于吃，我是執(zhí)著而挑剔的磷醋，我是有追求的岂傲，但是我是家人眼里最不會吃的好東西的。我喜歡吃粗茶淡飯子檀，喜歡吃奶奶腌的咸菜镊掖，做的酸豆角，喜歡吃表哥抓魚褂痰，喜歡吃鄰家養(yǎng)的豬的肉亩进，還喜歡吃糍粑吃紅薯。
? ? ? ? 我是特別好養(yǎng)的缩歪，很小的時候吃黑芝麻糊归薛，大一點就各種紅薯。在我記憶里匪蝙，有兩種米飯是不一樣的主籍，一種叫：豆角渥飯 ，一種叫紅薯煮飯逛球。前一種我不太喜歡千元，后一種卻是我的最愛。把米飯洗凈后放鍋里颤绕，等米煮開（我們叫撩水）幸海，再把切成塊的紅薯放到米飯的中間偏下一點祟身，然后就只要等米飯煮熟聞到一陣陣紅薯的香氣，就可以大快朵頤物独。我記得那時侯袜硫，我只吃紅薯，米飯啊菜呀都可以不要挡篓，我可以干掉兩碗紅薯婉陷，那時候感覺自己吃紅薯好厲害。
? ? ? ? 我總感覺官研，每個人生命都會有這么一段時間憨攒，你回過頭去看才會發(fā)現(xiàn)。你會在一段時間放下很多很多你習以為常的事情和人阀参，也許可以用忘記肝集。你在這個時空里，背離從前蛛壳，丟下了曾經(jīng)說好要一直背著身上的行囊杏瞻。很慶幸的事，我撿起得很快衙荐，我行走在各個城市的角落里的時候捞挥，我會試圖去尋找記憶里的故事，很慶幸的是忧吟，我不但撿起來了砌函，我還坐到了這片土地上面，我與土地有了更加親密的關系溜族，我感覺也許我成為了一棵種子讹俊，將來會發(fā)芽，長大接受露水和陽光煌抒，土地下會結果仍劈，最終會成為個大紅薯，然后也許會成為我記憶里完美烤紅薯寡壮。
后記：
現(xiàn)在贩疙，我與母親，圍著炭火况既，吃著紅薯这溅，聊著母親的青蔥歲月，沒有喜怒哀樂棒仍，只有娓娓道來悲靴。
一 · 作
閑散人的農(nóng)活紀事
2017.12.06
