運(yùn)動(dòng)飲料妆毕,可以在訓(xùn)練時(shí)和訓(xùn)練后飲用慎玖,可以提高訓(xùn)練時(shí)和訓(xùn)練后體能的恢復(fù)速度。
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人多少會(huì)知道一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)笛粘,運(yùn)動(dòng)學(xué)趁怔,化學(xué)和生物學(xué)常識(shí)远舅,只要肯仔細(xì)研究一般都能想出來(lái)如何簡(jiǎn)單的自制運(yùn)動(dòng)飲料。
了解自制的運(yùn)動(dòng)飲料需要的一些食材痕钢,他們的作用是什么图柏,以及為何要選擇他們而不是別的食物來(lái)提高體能恢復(fù)速度。
在作出正確的食材選擇前任连,我們首先要弄明白高強(qiáng)度的訓(xùn)練或比賽會(huì)消耗人體的哪些物質(zhì)蚤吹,然后針對(duì)性補(bǔ)充,效果自然好的多随抠。這里列出的幾種物質(zhì)裁着,主要是從常見(jiàn)食材,以及自己制作的難易程度考慮拱她,一些需要高技術(shù)手段提取的營(yíng)養(yǎng)二驰,這里不再考慮范圍內(nèi)。
1秉沼,水分:這個(gè)不需要多解釋桶雀,比賽或者訓(xùn)練對(duì)于水分的需求是極大的,高強(qiáng)度的比賽和訓(xùn)練甚至?xí)牡艚鼉缮乃只8矗室话闳嗽谟?xùn)練或比賽時(shí)需要對(duì)水分進(jìn)行持續(xù)補(bǔ)充矗积,這樣才能夠盡量彌補(bǔ)從汗腺,呼吸中流失掉的水分敞咧。
2棘捣,熱量:好比汽車需要燒油一樣,人的比賽或訓(xùn)練需要燒大量的熱量休建,如果你的熱量補(bǔ)充不及時(shí)乍恐,那么同樣身體狀態(tài)會(huì)直線下降。熱量主要有三大來(lái)源:蛋白質(zhì)测砂,碳水化合物和脂肪茵烈。我們?cè)谶x擇訓(xùn)練或比賽時(shí)補(bǔ)充的熱量類型時(shí),一定要注意選擇能夠快速消化吸收的邑彪,否則你補(bǔ)充再多的熱量瞧毙,它們無(wú)法盡快的趕到戰(zhàn)線的最前端,同樣對(duì)身體恢復(fù)沒(méi)有什么益處寄症。
3宙彪,多種礦物質(zhì):
礦物質(zhì)對(duì)于人體訓(xùn)練或比賽的體力恢復(fù)同樣有著巨大的意義,這也是為何我們?cè)谑忻嫔习l(fā)現(xiàn)一些運(yùn)動(dòng)飲料是標(biāo)明礦物質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料的原因之一有巧。
A释漆,鈣:
鈣在人運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)極大程度參與神經(jīng)與肌肉活動(dòng),故如果鈣不得到及時(shí)的補(bǔ)充篮迎,神經(jīng)和肌肉組織都會(huì)出現(xiàn)較大程度的疲勞男图。并且示姿,鈣作為生長(zhǎng)發(fā)育的必備元素之一,不僅僅在訓(xùn)練和比賽時(shí)要注意補(bǔ)充逊笆,平日里也要注意這類營(yíng)養(yǎng)的攝取栈戳。記得前幾天看過(guò)一個(gè)報(bào)告,說(shuō)十個(gè)中國(guó)人里面有九個(gè)都是鈣流失嚴(yán)重难裆,極度缺鈣子檀。可能這個(gè)數(shù)字稍微夸張了點(diǎn)乃戈,但根據(jù)某些原因看來(lái)褂痰,即使真的到了90%比例的鈣流失银室,缺鈣衙傀,也是完全可以相信的。
B罩句,鉀鈉:
鉀和鈉作為礦物質(zhì)的一種谍憔,同樣是無(wú)法通過(guò)自身合成匪蝙,必須要靠外部營(yíng)養(yǎng)攝入的,人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)流失大量的汗水韵卤,其中鉀和鈉是主要流失物質(zhì)骗污。其中鈉在人體里儲(chǔ)存極多,并且攝入渠道較多沈条,故不需要特別注意,但是本身含量較少的鉀元素诅炉,攝取途徑又較少蜡歹,需要特別注意訓(xùn)練時(shí)這方面營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
C涕烧,鉻:
鉻是礦物質(zhì)中對(duì)于消耗身體脂肪效果不錯(cuò)的一種月而,并且對(duì)于提高人體運(yùn)動(dòng)時(shí)的能力有著一定的幫助。人體對(duì)于鈣這種重要性極強(qiáng)的礦物質(zhì)攝入都有缺陷议纯,更何況鉻這種真正意義上的所謂微量元素父款,攝入水平就更加低劣,故訓(xùn)練者在運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要加強(qiáng)鉻的攝入瞻凤。
D憨攒,鋅:
除了從汗液流失外,鋅也可以從尿液中流走阀参,至于鋅對(duì)于運(yùn)動(dòng)肝集,甚至生理活動(dòng)的重要性,我想這點(diǎn)不必多說(shuō)蛛壳,不注意鋅的補(bǔ)充杏瞻,無(wú)論是從運(yùn)動(dòng)還是生理所刀,甚至男人角度考慮,都是非常危險(xiǎn)的捞挥。
4浮创,多種維生素:
一些運(yùn)動(dòng)飲料中,不難發(fā)現(xiàn)其維生素含量也很高砌函,可能很多人不明白體力消耗與維生素有什么關(guān)系?但事實(shí)上斩披,補(bǔ)充維生素對(duì)于加快體能的恢復(fù)有著十分重要的意義。
A胸嘴,維生素B:
這里指的通常是維生素B2雏掠,因?yàn)榫S生素B2可以幫助我們提高消化吸收能量的速度,眾所周知劣像,運(yùn)動(dòng)要消耗大量的熱量乡话,如果你要及時(shí)讓身體加滿油,那么維生素B2是不可獲取的耳奕,它就好比一個(gè)助推器绑青,盡快將你攝入的熱量輸送到陣地上,及時(shí)給身體加油屋群。故闸婴,如果你的運(yùn)動(dòng)量提高了,那么需要攝入的熱量必須要提高芍躏,進(jìn)而你對(duì)于維生素B2的需求量也就被提高了邪乍。很多人不注意補(bǔ)充維生素B2,特別是一些肉食愛(ài)好者对竣,這些是需要盡快杜絕的壞習(xí)慣庇楞。其余如B3,5,12等物質(zhì)并非不重要,只是相對(duì)B2而言否纬,對(duì)于運(yùn)動(dòng)時(shí)的意義沒(méi)有那么重大吕晌。
B,維生素E:
眾所周知临燃,無(wú)論是有氧運(yùn)動(dòng)還是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)睛驳,對(duì)于氧的消耗和需求都是非常大的,這里不要有無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是不需要氧的這種可笑認(rèn)識(shí)膜廊,所謂的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)其實(shí)應(yīng)當(dāng)被翻譯為低氧運(yùn)動(dòng)乏沸,理解起來(lái)會(huì)更加容易。人體一旦氧聚集過(guò)多溃论,那么會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)自由基的生成屎蜓,進(jìn)而產(chǎn)生較多的危害。但是維生素E可以很好地做到組織自由基對(duì)身體的破壞钥勋,并且能夠適當(dāng)減輕肌肉酸痛炬转,提高訓(xùn)練者的恢復(fù)能力辆苔。所以,訓(xùn)練時(shí)補(bǔ)充一定的維生素E扼劈,效果同樣不錯(cuò)驻啤。
C,維生素C:
訓(xùn)練時(shí)同樣會(huì)導(dǎo)致維生素的大量流失荐吵,并且維生素C有著極其強(qiáng)大的抗氧化作用骑冗,對(duì)于人體的訓(xùn)練效果,比賽能力先煎,運(yùn)動(dòng)壽命都有一定意義贼涩。
5,糖:
糖被人體攝入后會(huì)盡快轉(zhuǎn)化為碳水化合物的形式為人體功能薯蝎,是人體盡快補(bǔ)充熱量的最佳來(lái)源遥倦。一般訓(xùn)練者要采用單糖,因?yàn)槠浔蝗梭w攝入后占锯,可以不用再依靠別的物質(zhì)袒哥,自行直接轉(zhuǎn)換為碳水化合物功能。并且單糖早已經(jīng)被證明不會(huì)給人體帶來(lái)肥胖現(xiàn)象消略,故訓(xùn)練者完全不必要擔(dān)心堡称。更不會(huì)帶來(lái)所謂的吃糖多就得糖尿病這種可笑觀點(diǎn)。只是在攝入單糖類時(shí)艺演,訓(xùn)練者需要注意不要空腹食用却紧,否則會(huì)降低單糖的吸收消化速度。
6胎撤,咖啡因
看到這種物質(zhì)不要害怕啄寡,他不是毒品,不是有害物質(zhì)哩照。人體的肝臟分解咖啡因的能力十分強(qiáng)大,攝入適量的咖啡因是非常安全的懒浮。并且咖啡因可以一定程度的提高人體的神經(jīng)能力飘弧,興奮能力,對(duì)于比賽砚著,訓(xùn)練的效果提高都有一定的幫助次伶。一般訓(xùn)練者,除非是對(duì)于咖啡因特別敏感的稽穆,不然只要不超過(guò)兩杯咖啡的量冠王,就不會(huì)對(duì)身體有任何危害,而我們下面要用到的咖啡或茶葉量舌镶,則遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于兩杯咖啡柱彻。
7豪娜,牛磺酸
部分飲料中含有一定的庞纯磺酸瘤载,因?yàn)槠淇梢杂绊懱堑拇x,一定量的怕羯茫磺酸對(duì)于人體糖分的代謝鸣奔,吸收是非常好的。
8惩阶,肌醇
如果我們攝入一定的咖啡因和維生素E以及維生素B2挎狸,那么就必須要攝入一定的肌醇,否則無(wú)法達(dá)到最佳的效果断楷,并且锨匆,肌醇具備幫助體內(nèi)脂肪重新分布的作用,對(duì)于渴望減脂的人而言也是必備的一種物質(zhì)脐嫂。
下面讓我們來(lái)看看滿足以上八類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所需要的食材都有哪些?
1统刮,水分:這個(gè)不用想,就是水账千,礦物質(zhì)水還是純凈水這個(gè)真心沒(méi)必要糾結(jié)侥蒙,無(wú)論是礦物質(zhì)還是純凈水其提取技術(shù)都非常有限,根本無(wú)法做到的真正的純凈匀奏。所以只要是水就行鞭衩。
2,熱量:脂肪釋放的熱量最多娃善,但我想沒(méi)有一個(gè)人會(huì)去選擇使用论衍。蛋白質(zhì)的吸收率食物中不高,并且多為肉食聚磺,蛋坯台,奶出現(xiàn),制作飲料的話難度較大瘫寝。如果選用吸收較高蜒蕾,純度較高的蛋白粉,那么就違背了我們所要求的自制飲料原則焕阿。故咪啡,此時(shí)選擇碳水化合物對(duì)于自制飲料是非常好的,這里主要推薦使用香蕉暮屡,其中含有人體極易吸收的碳水化合物撤摸。無(wú)論是充饑,還是補(bǔ)充熱量,都是極佳的選擇准夷。至于空腹吃香蕉钥飞,空腹攝入糖分的問(wèn)題,所謂空腹的時(shí)間主要是飯前后4-5個(gè)小時(shí)冕象,一般我們的訓(xùn)練時(shí)間是選擇飯后的兩個(gè)小時(shí)代承,訓(xùn)練時(shí)間一般不超過(guò)一個(gè)半小時(shí),故此時(shí)服用香蕉渐扮,或者糖分并不違反所謂的空腹規(guī)則论悴。之所以說(shuō)空腹不能吃香蕉,糖分墓律,主要指的是很多人有習(xí)慣在早起時(shí)食用香蕉膀估。如果你實(shí)在擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題,可以在飲料里加入一些燕麥耻讽,顧慮自然迎刃而解察纯。
3,多種礦物質(zhì):
A针肥,鈣:這里建議選擇使用芝麻醬或者芹菜汁饼记,芝麻醬鈣含量最高,但味道加入到飲料中效果肯定糟糕慰枕,并且芝麻醬中含有非常高的脂肪具则,需要控制攝入。故不如選擇一定量的芹菜具帮,含鈣量在能夠被拿來(lái)作為飲料博肋,并且口感又不糟糕的食物中是較高的一類。
B蜂厅,鉀鈉:香蕉內(nèi)含有大量的鉀元素匪凡,故又出現(xiàn)了一次。至于鈉掘猿,這里推薦選擇燕麥或者菠菜病游,燕麥中除了鈉以外,還可以作為主食使用稠通,以彌補(bǔ)單糖空腹時(shí)吸收慢的問(wèn)題礁遵。而菠菜作為含鈉量較高的蔬菜,在我們的自制飲料里是必須要加入的采记。
C,鉻:這里推薦使用葡萄政勃,葡萄除了含有豐富的微量元素外唧龄,其所含有的B族維生素和葡萄糖對(duì)于訓(xùn)練者在運(yùn)動(dòng)時(shí)的補(bǔ)充都有十分重要的意義。
D奸远,鋅:從自制飲料的角度考慮既棺,這里建議選擇香蕉讽挟,芹菜。當(dāng)然訓(xùn)練者也可以選擇大白菜丸冕,只是其口味可能會(huì)比較糟糕耽梅。
4,多種維生素:
A胖烛,維生素B:這里建議訓(xùn)練者選擇菠菜眼姐,黃瓜或生菜等綠色蔬菜。從口味方面考慮佩番,黃瓜無(wú)疑是較為不錯(cuò)的選擇众旗。
B,維生素E:綠色蔬菜趟畏,番茄贡歧,辣椒內(nèi)都含有一定量的維生素E,訓(xùn)練者如果不想口味過(guò)于混雜赋秀,那么使用綠色蔬菜即可利朵,番茄內(nèi)富含番茄素,抗氧化極佳猎莲,也可采用绍弟。重口味者,可以選擇加入辣椒益眉,效果同樣不錯(cuò)晌柬。
C,維生素C:富含維生素C的水果較多郭脂,其中橘子年碘,獼猴桃,彩椒是不錯(cuò)的選擇展鸡。橘子屿衅,獼猴桃可以很好地調(diào)節(jié)自制飲料的口味,選擇彩椒的訓(xùn)練者相比維生素E中也會(huì)選擇辣椒進(jìn)行補(bǔ)充莹弊。
5涤久,糖:這里推薦補(bǔ)充單糖,蜂蜜忍弛,葡萄都是非常不錯(cuò)的選擇响迂。只是在使用時(shí),要注意香蕉等碳水化合物的選取量细疚,不要造成因空腹所導(dǎo)致的糖分吸收利用率不高的問(wèn)題蔗彤。
6,咖啡因:如果沒(méi)有專門的咖啡機(jī),這里推薦使用半包的速溶咖啡然遏,或者半包的茶葉贫途,以滿足提高訓(xùn)練或比賽神經(jīng)能力,緩解疲勞的目的待侵。
7丢早,牛磺酸:叛砬悖磺酸大多存在于動(dòng)物體內(nèi)怨酝,對(duì)于自制飲料而言十分困難。不過(guò)有條件的訓(xùn)練者可以選取紫菜來(lái)作為胖锌瘢磺酸的補(bǔ)充途徑凫碌。如果實(shí)在無(wú)法找到牛磺酸的食物胃榕,對(duì)于訓(xùn)練時(shí)的補(bǔ)充而言盛险,也不是毀滅性的打擊。
8勋又,肌醇:大部分含有維生素B組的食物中都擁有一定量的肌醇苦掘,除此之外,葡萄也是富含肌醇的食物之一楔壤。
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下面就來(lái)講講這些食材怎么搭配能夠做出不錯(cuò)的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑鹤啡,以滿足人體快速補(bǔ)充能量,恢復(fù)體力的愿望:
所需配料:
水500ML蹲嚣,香蕉一個(gè)或一個(gè)半(根據(jù)自身運(yùn)動(dòng)量判斷)递瑰,芹菜50-100g(根據(jù)運(yùn)動(dòng)量),蜂蜜1-2勺(根據(jù)運(yùn)動(dòng)量)隙畜,咖啡或茶葉若干(根據(jù)敏感度)抖部,葡萄去皮去核后若干,黃瓜半根议惰,菠菜50-100g(根據(jù)運(yùn)動(dòng)量)慎颗,彩椒半個(gè)(去籽),小米辣若干(去籽)言询,獼猴桃一枚俯萎。把它們充分用攪拌機(jī)或榨汁機(jī)打勻后,訓(xùn)練時(shí)或訓(xùn)練后隨身攜帶运杭,持續(xù)補(bǔ)充喝了它們夫啊。
注:如果要在訓(xùn)練時(shí)和訓(xùn)練后都使用這種飲料,那么最好是做兩瓶拿著辆憔,一瓶分批次喝完容易浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)涮母。在選擇食材量時(shí)谆趾,一定要注意別用太多,比如你芹菜一下子弄個(gè)200G叛本,500ML的水就無(wú)法溶解了,水的量就要提高彤钟。上面所寫的配料是根據(jù)我自身的口味來(lái)的来候,愛(ài)吃辣,大家可以根據(jù)自己的愛(ài)好逸雹,參照上面所提到的一些食材進(jìn)行搭配营搅,自制調(diào)配出的飲料可能第一次喝會(huì)不習(xí)慣,但喝喝就喜歡了梆砸,特別是放在冰箱里面转质,冷凍或冷藏后口感更好。