讀一本《一頓自已的晚餐》的菜譜書狱从，作者在寫菜譜之前都會講一個關(guān)于這道菜的故事膨蛮，每一道菜不僅勾起了食欲，更勾起了所有對生活的溫暖和對生命的熱愛季研。愛美食之人想必也一定狂烈地熱愛著自已的生命敞葛，和那些關(guān)于那道菜帶給我們不可磨滅的記憶。
一
英國間隔年回到中國的三個月休息的時候与涡，頭一個月因為太想念英國惹谐，和患有被英國黑暗料理折磨壞了的失去味覺癥持偏，對于中華民族的美食毫無食欲“奔。回國后第一次開始對食物有卷舌頭的感覺鸿秆，是粵式早茶里面的一道點心，醬油里淡淡的黃豆味里摻渣著咸味怎囚，泡著鹵花生卿叽，一口咬下去綿糯中帶著輕微的爽感，隨后醬汁一點一點地滲透在每一個味蕾的細胞了恳守。
二
我有一個法國好朋友camille催烘，想念她時沥阱，我就開始一點一點做上她曾經(jīng)給我做過的菜肴。
在英國時颗圣，她開著車載著我環(huán)游喳钟，為了省錢，我們都是自已做飯吃在岂，我和她開玩笑說：我們是最佳伴侶奔则，人／行李／車都沒換，廚房換了十多個蔽午，我們輪流做飯給對方吃易茬，她做法國／意大利餐給我吃，我做中餐給她吃及老，西餐的快手菜我現(xiàn)在很喜歡吃抽莱，最喜歡是墨西哥牛油果蛋卷。
記得我第一次吃這道菜的時候骄恶，她帶著我去超市買了soft cheese食铐，這是我第一次真正意義上在滿冰凍柜的芝士柜里清楚地認識了某一種芝士的用法，把墨西哥餅片打開僧鲁，拿著黃油刀虐呻，用刀鋒劃上一些soft cheese，旋轉(zhuǎn)式地在餅上推開寞秃，切開一個牛油果斟叼，煎上一個流黃蛋，配上培根春寿，餅片折成扇形就開吃朗涩，前后三分鐘把食物準備完畢，味道確驚人绑改。
三
在英國的時候谢床，學會了做一道非常簡易的青蔥番茄沙拉兄一。那時是英國北部的八月，日落在9點半萤悴，在一個小餐館服務瘾腰，結(jié)束工作后已經(jīng)是十點或者十點半了，這個點數(shù)對于吃飯覆履，吃了胃會撐到凌晨蹋盆，輾轉(zhuǎn)難眠；不吃胃會在凌晨4-5點把我叫醒硝全。廚房里的廚師為我們女孩子做一道青蔥番茄沙拉栖雾，拿起青蔥，刀起刀落清脆切段伟众，用蘋果醋和蜜糖調(diào)制沙拉汁析藕，切開圣女果，青紅相間凳厢。
用心制作的菜肴账胧，里面三分來源于食材的新鮮，五分來源于廚師的技能先紫，還有二分來源于對生活的熱愛治泥。
