餐飲創(chuàng)業(yè),十大致命要點(diǎn)

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最近击困,朋友小李想創(chuàng)業(yè),他剛大學(xué)畢業(yè)广凸,特別想搞出一番成績(jī)出來(lái)給家里人看阅茶,因自家有門(mén)店,且面積比較大谅海,臨海小鎮(zhèn)脸哀,就想著搞海鮮、燒烤這方面的飲食扭吁。他跟我說(shuō)了他的想法撞蜂。

附近有一所新蓋的大學(xué),學(xué)生多侥袜;門(mén)店面積大蝌诡,容納人數(shù)多;環(huán)境比較好枫吧,周?chē)际蔷G地浦旱;交通可以,三線(xiàn)城鎮(zhèn)九杂;想搞特色菜品颁湖,結(jié)合環(huán)境代兵。

同時(shí)也有擔(dān)憂(yōu),不懂怎么請(qǐng)廚師爷狈,手藝好不好植影;自己開(kāi)門(mén)店會(huì)不會(huì)火,鎮(zhèn)里是開(kāi)一家火一家涎永;開(kāi)業(yè)了思币,怎么請(qǐng)得到顧客;怎么利用早餐時(shí)間呢羡微;消費(fèi)定位為中年群體消費(fèi)谷饿,會(huì)不會(huì)高了?附近有大學(xué)生呢

聽(tīng)完朋友說(shuō)的妈倔,我立馬和他說(shuō)博投,先不要?jiǎng)?chuàng)業(yè),我給你分析分析為什么先不要?jiǎng)?chuàng)業(yè):

1.創(chuàng)業(yè)需要有本事盯蝴,你大學(xué)剛出來(lái)毅哗,你告訴我你學(xué)到了什么?

2.創(chuàng)業(yè)要選對(duì)項(xiàng)目捧挺,你的項(xiàng)目和盈利模式很一般虑绵,你了解餐飲這塊嗎?既不熟悉也不稀缺闽烙,沒(méi)有優(yōu)勢(shì)可言翅睛。

3.創(chuàng)業(yè)人脈要廣『诰海回來(lái)我就只看到你和我還有另外幾個(gè)哥們吧捕发。我們都不是搞這方面的,你也不認(rèn)識(shí)搞這方面的很魂,人脈太小了扎酷。

4.創(chuàng)業(yè)資金得充沛。小李莫换,剛畢業(yè)你哪有錢(qián)創(chuàng)業(yè)霞玄。叫你老爸老媽給啊拉岁?我們普通家庭能給得出多少喲!流動(dòng)資金去哪要惰爬?

5.創(chuàng)業(yè)不要圖大喊暖,不要想著創(chuàng)業(yè)就能掙錢(qián)。自身能力都沒(méi)到那個(gè)檔次撕瞧,應(yīng)該從小入手陵叽,比如從練攤開(kāi)始狞尔。

6.你學(xué)了管理嗎?沒(méi)那個(gè)能力你怎么搞巩掺?

7.做餐飲業(yè)得吃得了苦偏序,利潤(rùn)有20%就不錯(cuò)了。你想把廚師胖替、采購(gòu)研儒、收銀員這三個(gè)崗位自己都包了?洗洗睡吧独令!

8.你調(diào)查過(guò)本地的市場(chǎng)了嗎端朵?創(chuàng)業(yè)得要有依據(jù)才行,不要亂下手燃箭。

9.你心態(tài)急了冲呢,沒(méi)有很好的思維習(xí)慣,想清楚招狸,分析清楚才下手敬拓,不要胡亂投醫(yī)。

10.真的開(kāi)了裙戏,如果客人太少恩尾,這么大的門(mén)面就太顯空蕩,這不直接告訴別人這里生意不好挽懦,口味一般嘛翰意。

除了這幾點(diǎn),你了解餐飲行業(yè)信柿,看過(guò)有關(guān)書(shū)籍嗎冀偶?不了解,千萬(wàn)不要?jiǎng)邮钟嫒隆D銜?huì)下廚嗎进鸠?手藝又怎樣?創(chuàng)業(yè)是要喜愛(ài)這個(gè)行業(yè)的形病,創(chuàng)業(yè)心態(tài)很重要的客年,如果只是為了賺錢(qián)而去做,我勸你斷了這個(gè)念頭漠吻。最后量瓜,您能自個(gè)搞定商業(yè)計(jì)劃嗎?這包括很多方面的途乃。還有绍傲,餐飲業(yè)注重的是口味,沒(méi)有把口味做到極致,顧客怎么喜歡你店里的菜品呢烫饼?

創(chuàng)業(yè)不是這么簡(jiǎn)單的猎塞,我就給你說(shuō)創(chuàng)業(yè)需要的三個(gè)基本元素:人脈、資金杠纵、渠道荠耽。一個(gè)都不沾邊,還得努力啊比藻。只有積累了這些我們才夠創(chuàng)業(yè)開(kāi)始铝量,建議你還是從小開(kāi)始做。忠言逆耳利于行韩容,雖然我說(shuō)的難聽(tīng)點(diǎn)了款违,但是總比你賠錢(qián)要好吧!

小李聽(tīng)了群凶,也是覺(jué)得有道理插爹,自己考慮了很久。晚上發(fā)了信息給我请梢,說(shuō)自己先從小做起赠尾,慢慢積累三個(gè)元素,等足夠了資本再想創(chuàng)業(yè)毅弧。

從這個(gè)事气嫁,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢?最重要的是我朋友思維還沒(méi)想到點(diǎn)够坐,方向不對(duì)寸宵,努力白費(fèi)。有一個(gè)好的思維模式元咙,我們就有好的保障前提梯影。想創(chuàng)業(yè)?還得先學(xué)習(xí)呀庶香!

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