兩年前跷车，有一款夏威夷美食在ins上火了一遍又一遍，甚至連奧巴馬都為它“代言”橱野。
這款看起來像蓋澆飯/韓國拌飯的就是來自夏威夷的新奇食物——波奇飯 Poké Bowl朽缴。
“Poké”在夏威夷是“切塊”的意思，Poké Bowl就是日裔美國人結(jié)合夏威夷當(dāng)?shù)靥厣谱鞒鰜淼奈魇紧~生飯水援，漸漸演變成夏威夷當(dāng)?shù)氐娜粘ｏ嬍趁芮俊２ㄆ骘埵褂眯迈r刺身魚生切成塊狀，加上豐富配料再淋上自制醬料搭配白米飯蜗元，看起來十分清新可口或渤。
最近兩年，波奇飯因兼具和食與沙拉的特色受到了越來越多人們的追捧奕扣，顏值高薪鹦、便于攜帶是它最大的優(yōu)點(diǎn)。
晌午時(shí)分惯豆，來一碗豐富清爽的波奇飯解暑池磁，又不必?fù)?dān)心攝入過多的熱量，好像是對抗炎炎夏日的一種不錯(cuò)的選擇喔楷兽。
于是地熄，一勺大中午頂著廣州30度的毒辣天氣，來到了昌崗地鐵站這家藍(lán)白相間十分海洋風(fēng)十分夏威夷的KIGO POKE海鮮波奇飯芯杀。
素白中透露著一點(diǎn)藍(lán)端考，兩把沙灘傘往那兒一放，借著廣州大中午的強(qiáng)烈陽光瘪匿，一勺恍若覺得自己真的來到了夏威夷跛梗。
跑毒的一勺趕緊撞進(jìn)KIGO的心房，KIGO內(nèi)部的清新白色裝修風(fēng)格就像是太平洋上吹來的風(fēng)棋弥，一掃一勺內(nèi)心的燥熱核偿。
店里的桌子跟裝修風(fēng)格一樣也是藍(lán)白配，椅子則是透明的顽染，陽光從窗口照射進(jìn)來漾岳，可以在椅面上留下耀眼的光芒轰绵。
魚作為波奇飯里最常見的主食，在KIGO也隨處可見尼荆，招牌上左腔、點(diǎn)餐臺前、出餐處還有小抱枕上捅儒，都是可愛的藍(lán)色小魚液样。
菜單上顏色鮮艷的波奇飯讓我們食欲大增，根據(jù)菜單上的指引巧还，我們點(diǎn)了牛油果夏威夷三文魚波奇飯鞭莽、淡奶甜辣溫泉蛋蟹肉波奇飯、牛油果小番茄豆腐沙拉和鳳梨芒果果昔碗麸祷。
牛油果夏威夷三文魚波奇飯
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?strong>飛魚籽澎怒、三文魚（被飛魚籽覆蓋住了）、牛油果阶牍、菠蘿喷面、海草、玉米粒走孽、炸紅蔥頭鋪滿了整個(gè)碗惧辈，下方的壽司飯被淋上了醬油生姜。
攪拌之后的三文魚波奇飯帶有淡淡的姜味融求，不吃姜的小伙伴也不用擔(dān)心被刺激到咬像。
三文魚丁經(jīng)過醬油生姜的浸泡，入口糯軟綿滑生宛。多種食材混合在一起县昂，這一口吃到菠蘿，下一口吃到腰果陷舅，像極了充滿驚喜的人生倒彰。炸紅蔥頭在多重口感中發(fā)揮著脆脆的作用，一陣蔥頭香也讓人滿足莱睁。
淡奶甜辣溫泉蛋蟹肉波奇飯
把三文魚波奇飯里的三文魚替換成蟹肉和溫泉蛋待讳，就成了蟹肉波奇飯。
菜名已經(jīng)充分體現(xiàn)了這碗波奇飯的味道仰剿，甜辣醬中帶有淡淡的奶味创淡，挑開溫泉蛋，讓整碗飯都能接受流黃的滋潤南吮。
攪拌之后的蟹肉波奇飯變成了紅（蟹肉）配綠（海草）琳彩，幾乎每一口都有甜辣甜辣的蟹肉。軟軟的蟹肉配上脆脆的炸紅蔥頭，有一種在吃夾心糖的奇妙感覺露乏。
牛油果小番茄豆腐沙拉
忘了是誰說過碧浊，紅配綠一定是代表敢于突破。果然瘟仿，這款店家強(qiáng)烈推薦的沙拉跟一般的沙拉都不同箱锐。
沒有生菜沒有沙拉醬，只有嫩得能掐出水的豆腐劳较，配上飲食屆的時(shí)尚CP牛油果和小番茄驹止，這一道不落窠臼的沙拉讓人眼前一亮。
意式油醋醬的加持兴想，讓這道沙拉的卡路里無限趨近于零幢哨，成為眾多健身塑性愛好者的心頭好。
鳳梨芒果果昔碗
這碗果昔碗很有優(yōu)質(zhì)美式早餐的潛質(zhì)嫂便，燕麥堅(jiān)果配上椰絲、草莓闸与、藍(lán)莓等季節(jié)水果毙替，和現(xiàn)場機(jī)打的鳳梨芒果果昔平分“秋色”。
鳳梨芒果果昔沒有想象中的濃践樱，淡淡的芒果味和淡淡的鳳梨味之間竟然生出了較為濃烈的香蕉味（厂画？？拷邢？）袱院！綿綿的口感配上椰絲、燕麥堅(jiān)果香瞭稼，還算是不錯(cuò)喔忽洛。
炎熱的夏天，既不愿攝入過多能量給身體增添壓力环肘，又想要滿足味蕾對新鮮刺激的追求欲虚，那么KIGO海鮮波奇飯就一定是你的首選！
