下午,一個人看了一場評分并不好的電影扇谣,但是昧捷,我卻想給她全5分。
甚至罐寨,我感恩這場電影的出現(xiàn)靡挥,畫面流轉(zhuǎn)的個個瞬間,給了我很多的啟示鸯绿。跋破,
整個影片的節(jié)奏、對白瓶蝴、音樂和美食的視覺效果都讓我覺得欣喜而溫暖毒返。
主廚在重新裝修后的餐廳開始了第一天的晚餐的營業(yè),餐廳里典雅而又復(fù)古的裝修舷手,獨特的裝飾細(xì)節(jié)彰顯著格調(diào)和品位拧簸,錚亮全新的現(xiàn)代化廚房,所有的設(shè)備一應(yīng)俱全……一切看起來都很完美男窟。
廚房中極度無序而忙亂的幾分鐘后盆赤,出現(xiàn)了主廚暴怒的臉——他的新團(tuán)隊無法理解他的精準(zhǔn)的要求和命令。每個人用他們所習(xí)慣的方式自行發(fā)揮看起來似乎還可以的“作品”歉眷。
那一刻牺六,我深深的感受到了他內(nèi)心的憤怒——對于高品質(zhì)和精準(zhǔn)的要求,無人能懂的悲哀汗捡,就如同我現(xiàn)在的現(xiàn)狀淑际。從一線城市到四線城市,兩邊人才結(jié)構(gòu)的差異造成了專業(yè)度和執(zhí)行力的巨大差異。這簡直讓我開始絕望春缕。那一刻我深深的同情他盗胀。
當(dāng)前臺告知“米其林”的評定人員到了餐廳時,主廚從遍體鱗傷根本無法站立的狀態(tài)中立刻打起精神淡溯,他拒絕任何人的幫助读整,堅持一個人獨立完成整個制作,做出品之前咱娶,他非常小心翼翼的擺盤布置,甚至將對出品的服務(wù)人員一遍遍的交代:千萬不要在盤子上留下指紋强品。他以為他可以控制一切膘侮。
當(dāng)看到被客人退回的菜時,主廚的整個世界都塌了的榛。他把自己喝到爛醉琼了,他到了對手那里,但他的對手在他最失意的時候不僅沒有趁火打劫夫晌,反而給了他最大的安慰和鼓勵雕薪,非常誠懇的肯定他,我想這是藝術(shù)和專注的魅力晓淀。他到了心理咨詢師那里所袁,咨詢師對他說:不管你曾經(jīng)經(jīng)歷了什么,受了怎樣的傷害凶掰,你始終都可以放下你的不信任燥爷,你的完美主義。最重要的事情是你還活著懦窘。
說的真好前翎!
主廚回到團(tuán)隊,當(dāng)他發(fā)現(xiàn)自己和最得力的助手都不在廚房的時候畅涂,他立刻問道:誰在出品臺港华?他的合作伙伴說,你放心午衰,你已經(jīng)將他們培訓(xùn)的很好立宜。他的助手告訴他:這是一個像家一樣的團(tuán)隊,應(yīng)該給大家信任苇经。那一刻赘理,我看到了主廚眼中的認(rèn)同。
當(dāng)他開始信任大家扇单,當(dāng)廚房的整個感覺開始放松商模,當(dāng)大家的配合越來越好,當(dāng)細(xì)節(jié)日趨完美,米其林的評審員真正到達(dá)的那一刻施流,我看到了主廚的自信响疚,當(dāng)他相信團(tuán)隊,團(tuán)隊也給了他真正的力量瞪醋。
在工作中忿晕,我想我應(yīng)該是一個完美主義者。我承認(rèn)银受,有時候践盼,完美主義是因為內(nèi)心缺乏安全感。
但是宾巍,同時咕幻,我真正欣賞精湛的技術(shù)或者工作的結(jié)論所帶來的無與倫比的美感。在我看來這是智慧的美感顶霞。我發(fā)自內(nèi)心的欣賞肄程,這也是我的追求。
我非常喜歡劇中的一句話:工作是什么选浑?——工作就是你自己蓝厌。工作中呈現(xiàn)出來的就是自己的品質(zhì)、自己的狀態(tài)古徒。我深深的認(rèn)同拓提。
心理學(xué)上有一句話叫做:你周圍的一切都是你。
在那一刻描函,我才發(fā)現(xiàn)崎苗,其實,我一直都沒有將自己放在團(tuán)隊中舀寓,我沒有做好心理準(zhǔn)備面對這個團(tuán)隊胆数,也從未真正接受過這個團(tuán)隊,我一直都在團(tuán)隊之外用審視的目光苛責(zé)這個團(tuán)隊里的每一個人互墓。
一個下午的時間必尼,在影像中,在精美的下午茶中篡撵,我走過了這樣一個心理之旅判莉,無論何時,每個人都應(yīng)該學(xué)習(xí)面對自己育谬,接受自己券盅,然后,只要還活著膛檀,每一個都是一個新的開始锰镀。
感恩這場光影的遇見娘侍,電影的名字是——《燃情主廚》。