原創(chuàng):容老夫補一刀
隨著廚刀敲擊案板的聲音漸弱,興奮勁兒過了套才,疲累帶著饑餓襲來迂猴。
夜里十二點過半慕淡,活兒卻只完成了四分之一多點背伴,看來今兒要通宵了。
廚房最不缺吃的峰髓,起鍋煸肉傻寂,蔥姜爆香,鹽巴生抽老抽調(diào)味携兵,陳醋花椒粉增香疾掰,豆角段翻炒,汆軟的掛面條鋪好……
“嗯徐紧,這豆角燜面做的不錯静檬,也分我一碗吧炭懊。”這陰森森的夜半拂檩,著實嚇了石磊一跳侮腹。
尋著聲音,一個孔武魁實的漢子小山似的杵著稻励,圓胖臉上父阻,親和的笑容下似乎隱著心結(jié)。
“你是……望抽?”石磊問加矛。
卻被胖漢搶白道:“你是老劉介紹來的那個親戚吧?”
沒等到回答煤篙,筷子已伸到了面鍋里斟览。石磊看著胖漢端著碗,風(fēng)卷殘云般扒拉著面條辑奈,自己早忘了吃趣惠。
“別愣著了,去給前臺的檸玥端一碗身害。你回來趕緊吃味悄,還有好幾筐菜沒備好呢!”胖漢話里自帶威嚴(yán)塌鸯,石磊話又被咽下去侍瑟,筷子遵了命令似的,也開始往嘴里扒拉面條丙猬。
“河南娃涨颜?你這燜面是襄縣那邊的做法吧〖肭颍”像是問話庭瑰,語氣又帶著肯定。
石磊話還沒接上抢埋,胖漢早也洗好了自己的碗筷弹灭。臃腫的身體,配著不相稱的靈活揪垄。
石磊連吞帶咽的加快速度穷吮,以適應(yīng)這胖漢的快節(jié)奏。小跑去前臺送面饥努,檸玥湊近聞一下捡鱼,眼里盡是稱贊。
剛要離開酷愧,聽見:“石磊驾诈,能幫忙炸個海椒油嗎缠诅?”
“咱廚上師傅們炸好的有,我給你端過來乍迄〉吻Γ”
“廚上的海椒油,都是大眾口味兒就乓。我想要麻椒加魔鬼椒汉匙、二荊條炒干打碎,用菜籽油炸香生蚁,味道巴適得很噩翠?”
“拔絲兒?辣椒還能拔絲兒邦投?”
“拔啥子絲兒嘛伤锚,好吃的意思啦≈疽拢”
“原來是個辣妹子啊屯援,我以為檸檬的檸,是喜歡吃醋嘞念脯!”
“吃醋也吃啦狞洋,但是海椒不能少嘍!”檸玥說到辣椒油绿店,滿眼回憶的樣子吉懊。
這是想家了嗎?石磊偷偷瞥了一眼,剛好對上檸玥期待的直視假勿,嚇得慌忙躲開眼神借嗽。也不敢多想,趕緊回后廚炸辣椒油转培。
胖漢一看他焙辣椒恶导,就知道是檸玥那丫頭調(diào)皮了。說也奇怪浸须,后廚的小伙子好幾個惨寿,檸玥主動使喚人,還是頭一回羽戒。
“玥玥缤沦,玥玥......”胖漢的大嗓門,在這空蕩的店里特別響亮易稠。
“海哥,您叫我包蓝?”檸玥遠(yuǎn)遠(yuǎn)的應(yīng)聲道驶社。
“玥玥企量,又想家了吧!想吃辣亡电,咋不跟哥說届巩,使喚人家小伙子。吃完回去吧份乒,后半夜有我看著恕汇。”胖漢對著走近的檸玥或辖,輕輕彈個腦瓜崩兒瘾英。
檸玥一邊假裝揉頭皮,一邊嗔怪道:“謝謝海哥颂暇,吃完我就開溜缺谴。這個海椒嘛,我是吃四川的辣耳鸯,你們做的就是個辣湿蛔,不夠味兒撒∠嘏溃”
只見石磊起鍋燒油阳啥,大手靠近油鍋,試試油溫财喳,放進打好的干辣椒碎苫纤,鍋里滋滋響,麻里透著辛辣的香纲缓,直竄鼻子卷拘。
檸玥捧著辣椒碗,眼神向石磊表示謝意祝高,臉色緋紅的跑開了栗弟。
“嘿,小伙子工闺,剛來就忙著獻(xiàn)殷勤乍赫,這活兒等人呢!”石磊眼睛都直了陆蟆,胖漢不得不提醒道雷厂。
說罷,胖漢指了指這一排切好的菜叠殷,問道:“這都是你干的改鲫?”石磊機械的點點頭。
胖漢手指捻著青椒絲又問:“自己在這兒干了半夜啊像棘?”又是點頭稽亏。
胖漢手上不停,已經(jīng)抄起了廚刀缕题,嘴上繼續(xù):“刀功還行截歉,有點火候。來吧烟零,你先打皮兒瘪松,緩一會兒手。我切塊兒锨阿,盡快整完宵睦,咱們還能睡一會兒呢!”
石磊打皮刀麻利的削好群井,一個個遞到了胖漢手邊兒状飞。
廚刀撞擊案板的聲音,再次響徹在空蕩的后廚操作間书斜。