不知道有沒人和我一樣，不管斯室多么簡(jiǎn)陋十艾，如能在廚房全心全意烹煮一番抵代，即使只為自己炒一盤剩飯，都覺得自己是個(gè)無所不能疟羹，擁有一切的女主人主守，很是快樂與治愈禀倔。有人說過，菜市場(chǎng)是最大的治愈系参淫，于我也是一樣的救湖。
因著復(fù)習(xí)考試，看多了專業(yè)書極其煩悶涎才，就隨手抽出疊在書桌上的書來看鞋既。
《近水樓食單》又是一本廣州本土作家的書，是羊城晚報(bào)專欄集合耍铜。我烹飪天賦不高邑闺，對(duì)吃的也極其挑，平素卻極喜歡看類似吃喝玩樂的閑書棕兼，但是能看一本食單看到我一個(gè)人都哈哈大笑的還是第一次陡舅，上一次看這么有趣的書，還是看《日本四季》時(shí)候伴挚。
這本書分為四卷：
第一卷為珍肴單靶衍，附語：食材是彩色的文字，能做出有香味的詩(shī)茎芋；
第二卷為家常單颅眶，附語：一口熱湯，勝過千言萬語田弥；
第三卷為時(shí)令單涛酗，附語：不時(shí)不食，其實(shí)是一種愛情觀偷厦；
第四卷為點(diǎn)心單商叹，附語：心有靈犀一點(diǎn)通，一道點(diǎn)心只泼，就是一個(gè)暗示沈自。
當(dāng)當(dāng)上對(duì)它的評(píng)價(jià)是“有滋味的文化，有文化的滋味”辜妓。啥意思枯途，就是這作者寫食單不僅僅是寫食單，語言活潑調(diào)皮籍滴，除了有聲有色的將我們熟以為常的菜色用文字透過紙面直達(dá)味蕾酪夷，語句里更是有典故，有文化孽惰，讓人食指大動(dòng)同時(shí)精神上也盛享饕餮晚岭。比如每一篇的題目的極具典故或者詩(shī)意，寫蟹是“招子庸畫的是廣東蟹”勋功，不是看這本書坦报，我都不知道招子庸是誰库说，做什么的；比如“才有茶香便不同”片择，就是取自杜牧的“才有梅花便不同”潜的，其實(shí)就是作者用上等烏龍茶做了豆醬雞；“花開未遲字管，田進(jìn)心里”你大概都想不到寫的是增城的遲菜心……都是類似的標(biāo)題啰挪，看了的人以為是散文，實(shí)則里面都讓人具有可操作性的菜譜咧嘲叔，你要以為它只是食譜亡呵，又處處見文字繪制的詩(shī)意。
標(biāo)題取的妙趣橫生硫戈，文章內(nèi)容更是別有洞天锰什，我以為和一般的講菜譜的一樣，告訴你步驟丁逝，然后加點(diǎn)戀舊情懷歇由，至多就幾點(diǎn)典故」郏可是這本書不是這樣的：作者在“飛雪無聲蚌玲瓏”，其實(shí)是寫象拔蚌那個(gè)丑丑的海鮮糊昙，她細(xì)細(xì)的寫象拔蚌的做法是燙熟：
“在火鍋中灼過的蚌片辛掠，那種清甜，是生吃分解不出的释牺÷荞茫”、“象牙蚌適合與雞同烹火鍋没咙，清水沸騰后猩谊，放入姜片和肌肉，邊煮雞祭刚，邊涮蚌片牌捷，吃完蚌，再吃雞”
最后還來個(gè)典故涡驮，順便不留意的夸了自己一下：“西晉吳郡人張翰在洛陽(yáng)做官暗甥，秋風(fēng)一起，邊思念起家鄉(xiāng)的莼菜羹和鱸魚膾捉捅，竟辭官回家撤防。他定不知道天下還有象拔蚌膾，不然棒口，可能辭了官也不回鄉(xiāng)寄月，到廣州來了”
看到這忍不住大笑辜膝，這個(gè)典故我在蘇州出差時(shí)聽過，不想再重逢竟是這個(gè)廚藝絕佳漾肮，內(nèi)心還玲瓏剔透般有趣的作者說來厂抖，深深被作者的調(diào)皮有趣吸引。而類似的調(diào)侃實(shí)在是太多了初橘。
還有說到陽(yáng)江的“一夜情”的魚验游，順手就拈來了其實(shí)一夜情是“一夜埕”的諧音，意思是出海打漁幾天保檐，漁夫怕魚壞了就腌在鹽埕里耕蝉，回到家再煮來吃。這本來就是一個(gè)典故的介紹夜只，可是我們有趣的作者又在后面填上一句“所以一夜情咸魚垒在，并沒有什么浪漫色彩，是很艱苦樸素的”扔亥〕∏看到這里我忍不住莞爾，一個(gè)狀似較真的吃貨作者旅挤，生動(dòng)又活潑的躍然紙上踢关。忍不住內(nèi)心里大喊：太可愛！那種感覺粘茄，竟很多年看到操場(chǎng)上的男生耍帥的感覺：好笑又覺得可愛签舞。
末了，你以為作者就僅僅是會(huì)做飯并會(huì)有語言生動(dòng)表達(dá)柒瓣，時(shí)不時(shí)有有趣透露嗎儒搭。才不是。她的文中常常的某一句里可能就突然點(diǎn)明了一些生活的哲理芙贫。比如“人生適意何在搂鲫？大概就是天冷吃火鍋時(shí)，窗戶上翻起的霧”磺平。任誰魂仍，看到這句話都會(huì)突然感慨：人生有大事否？如有拣挪，寒冬冷夜吃個(gè)火鍋?zhàn)阋有罘獭？刹皇潜热魏涡撵`雞湯更美妙又更接地氣媒吗。就是突然很想在已經(jīng)可以大汗淋漓的初夏之時(shí)仑氛，約上三五好友，在空調(diào)16度下痛快打個(gè)火鍋。
你以為“剩飯變美食锯岖，是天長(zhǎng)地久的浪漫介袜。”這樣又詩(shī)意又哲理又煙火氣出吹，還很治愈的話是我寫的坝錾 ？非也捶牢，就是該書作者在文中提到的鸠珠。你看它每卷標(biāo)題附語，其實(shí)我都想拿來作為題目秋麸。這些詞句真是又喜歡渐排，還莫名的有淚點(diǎn)，觸動(dòng)也感動(dòng)灸蟆。書中類似句子突如其來就闖進(jìn)來驯耻，完全不顧我這個(gè)讀者一門心思在想的是這個(gè)菜我要學(xué)，那個(gè)菜好好吃的感受炒考，就猝不及防的被感動(dòng)到那股來自飯食里的治愈可缚，淺顯易懂卻又樸實(shí)無華。
這么有趣又熱愛生活的人斋枢，一定過得特別有滋味吧帘靡。啊，會(huì)做飯會(huì)精吃還會(huì)寫字瓤帚，這是有趣的最高級(jí)了吧描姚。
俗話里都說：最好的愛就是一起吃很多很多頓飯。我又想起了我那句：找個(gè)人相愛缘滥，每天給他做好吃的，然后問他我種的花好不好看谒主。異曲同工朝扼。等我安定了，必請(qǐng)你來我家吃飯霎肯。在之前擎颖，就如書中的滋味一樣：愛每一樣食物，過好每一天观游。一湯一飯搂捧，實(shí)則年華。
【無戒365挑戰(zhàn)營(yíng)139天】
