?詩解金瓶梅 第二集
結(jié)義的時(shí)機(jī)地點(diǎn)態(tài)度邏輯四要素都說完了。最后咏尝，還得說一下結(jié)義之道具压语。
結(jié)義最重要的道具是什么？當(dāng)然是酒编检。
西門慶故事從晚秋開啟胎食，也呼應(yīng)了金瓶梅開頭說的“酒色財(cái)氣”中的頭一個(gè)：酒。
古人告訴我們允懂，酒者厕怜，酉也，酉蕾总，指的就是秋天（《釋名》）[1]酣倾。秋天才有糯米粳米收成，才會(huì)有酒谤专，這個(gè)很好理解躁锡。過了晚秋就是冬，誰喜歡冬天——四季的終結(jié)者置侍？所以映之，西門慶們沒理由不聚會(huì)不喝酒拦焚，用熱鬧來抵抗肅殺寒冷的冬天。你看西門慶熱結(jié)十弟兄杠输，必然要帶上五六壇金華酒赎败。
酒，何止是飲食中的尤物蠢甲，更是人類對冬天對自然四季最大的反抗僵刮。
所以才會(huì)有大量的飲酒詩：軍歌嘹亮，反抗到底鹦牛。
豈樂飲酒搞糕，酌以大斗，不醉無歸……這些出自詩經(jīng)的詩句曼追，驚心動(dòng)魄窍仰，有些甚至成了我們的口頭禪。包括曹操也說過：何以解憂礼殊，唯有杜康驹吮！
至此我們不免感嘆：古人怎么個(gè)個(gè)千杯不醉？
嘿嘿晶伦，也是也不是碟狞。最喜歡飲酒的古人，其實(shí)不是唐朝婚陪，也不是宋代族沃，而是晉朝人——
有一年，御史中丞孔群給族人寫信說：“今年只收了七百斛的谷子近忙，還不夠用來釀酒竭业。”及舍；荊州刺史王忱“三日不飲酒未辆，覺形神不復(fù)相親”（感覺身體跟精神都開始分離了）；竹林七賢簡直每天都要喝酒锯玛。但他們真的酒量都很大嗎咐柜？孔群的信里已泄露了天機(jī)：
他們喝的大都是低酒精度的黃酒。包括打虎英雄武松上景陽岡前連喝18大碗的攘残，也是這種低度酒拙友！
要知道，我國歷史最悠久的酒歼郭，就是黃酒：以糯米遗契、粳米為主要原料，添加酒曲發(fā)酵而成病曾。
酒甘易釀牍蜂，味辛難醞[2]——曹操不僅愛喝酒漾根，還研究過釀酒，他給朝廷獻(xiàn)上“九醞春酒”法鲫竞，聲稱“三日一釀辐怕，滿九斛米止〈踊妫”寄疏，但后來西晉的張華反復(fù)試了這個(gè)方法沒有成功。辛辣的白酒僵井，我們一直要到元代才能品嘗到（明朝大規(guī)模開始釀造蒸餾白酒）陕截。
金瓶梅里，圍繞西門慶日常生活大概寫了二十幾種酒驹沿，如：老酒艘策、白酒蹈胡、燒酒渊季、金華酒、葡萄酒罚渐、黃米酒却汉、荷花酒、黃酒荷并、豆酒合砂、菊花酒、竹葉青酒源织、滋陰摔白酒翩伪、河清酒、茉莉花酒谈息、藥五香酒及南酒等缘屹。
這些酒大致可分為四大類：白酒類、黃酒類侠仇、果酒類和藥酒類轻姿。如金華酒就屬于黃酒。
西門慶府上女性多逻炊，自然更青睞低度的金華酒互亮。《金瓶梅》至少有16處寫到金華酒余素，絕對是書中提到次數(shù)最多的酒豹休，如第三十五回寫到吃螃蟹，月娘吩咐小玉：“屋里還有些葡萄酒桨吊，篩來與你娘們吃威根∫っ校”金蓮快嘴說道：“吃螃蟹得些金華酒吃才好∫搅”
宋元已開始流行金華酒——元朝有種說法是“晉字金華酒磅甩，圍棋左傳文。”當(dāng)時(shí)金華酒已被譽(yù)為字姥卢、酒卷要、棋、文四絕中的一絕独榴，譽(yù)滿京城僧叉。到了明代弘治年間，更升級成一副對聯(lián)：“杜詩顏?zhàn)纸鹑A酒棺榔，海味圍棋左傳文”瓶堕。把金華酒與流風(fēng)遺韻的杜甫的詩、顏正卿的字症歇、左氏的文章這些中國文化的精粹相提并論。
可見當(dāng)時(shí)飲金華酒非常風(fēng)雅忘晤、時(shí)尚宛蚓，跟我們現(xiàn)在品紅酒一樣设塔。
金華酒為何有如此魅力？各大文豪給出了答案闰蛔。
明代王世貞在《酒品前后二十絕》中提到“金華酒，色如金序六，味甘而性純，食之令人懣懣难咕。即佳者，十杯后舌底津流旖旎不可耐余佃，余尤惡之暮刃”粒”
清康熙年間椭懊，學(xué)者劉廷璣在他的《在園雜志》中寫到了歷史上的金華酒“京師饋遺，必開南酒為貴重，如惠泉酒氧猬、蕪湖四并頭背犯、紹興酒、金華酒盅抚∧海”可見金華酒在古代京都，不僅風(fēng)雅而且高貴妄均。
清乾隆年間柱锹，詩人袁枚在《隨園食單》中說：“金華酒，有紹興之清無其澀丰包，有女貞之甜無其俗禁熏，亦以陳者為佳，蓋金華一路邑彪，水清之故也瞧毙。”
袁枚不僅是著名的文學(xué)家寄症，還是位烹飪家和美食家宙彪，他把金華酒與紹興酒、女貞酒相比后給予金華酒很高的贊譽(yù)瘸爽。
自古知音難覓您访。伯牙子期如魏晉風(fēng)流铅忿，早成遙遠(yuǎn)的絕響剪决，以致于后來紅樓夢的作者也辛酸地感嘆：“都云作者癡，誰解個(gè)中味檀训？”——金瓶梅中屢屢提到史上美妙的金華酒柑潦，是否有作者的夫子自況在里頭呢？
呵呵峻凫。在我看來渗鬼，多半是這樣的。
從金瓶梅荧琼、金華酒到潘金蓮譬胎，是金子總會(huì)發(fā)光。
不過知酒容易知書難命锄，二者甚至是一對矛盾體：喝酒能減少思考的痛苦堰乔；閱讀則會(huì)增加思考的頻度——時(shí)代發(fā)展到今天，早已不僅是“劉項(xiàng)原來不讀書[3]”脐恩，而是整個(gè)民族都不愛閱讀镐侯。缺乏閱讀基因及閱讀氛圍：
據(jù)報(bào)道，現(xiàn)代中國人年均讀書0.7本驶冒，與韓國人的7本韵卤，日本的40本崇猫，俄羅斯的70本相去甚遠(yuǎn)诅炉，閱讀量簡直可憐，跟我們五千年文明古國身份殊不相稱季稳。
想當(dāng)年澈魄，笑笑生在金瓶梅中大寫特寫酒色財(cái)氣，是否也有吸睛之無奈考量呢铛漓？
解讀第一回上半部分的關(guān)鍵詞浓恶，還不只是熱結(jié)十弟兄结笨，還有個(gè)絕妙的意向——
“墻”。
西門慶跟花四哥的李瓶兒只有一墻之隔哦伐憾。且看他如何交代自己的小廝玳安：
“你到間壁花家去树肃，對你花二爹說瀑罗，如此這般……你花二爹若不在家，就對他二娘說罷劣像⊥７蓿”玳安應(yīng)諾去了。
間壁吮铭，就是隔壁。一墻之隔的花家掠拳。西門慶怎么知道花子虛多半不在家的溺欧？真是不怕賊偷就怕賊惦記柏肪；他的交代又有何用意？——且看玳安怎么回復(fù)聂使？
“他二爹不在家谬俄，俺對他二娘說來。二娘聽了屎蜓，好不歡喜钥勋，說道笔诵，‘既是你西門爹攜帶你二爹做兄弟，那有不來的……’”
看李瓶兒的反應(yīng)，真是心有靈犀一點(diǎn)通啊街佑。這兄弟咱是結(jié)定啦！人沒問題了森逮，墻磁携，還會(huì)是問題嗎？
從前烟央，人家是醉翁之意不在酒歪脏，在乎山水之間也；如今钞艇，西門是結(jié)拜之意不在義豪硅，在乎手足之妻也。
西門慶之前葡秒，歷史上最懂墻的眯牧，莫過于蘇東坡了：
?花褪殘紅青杏小赖草。燕子飛時(shí)，綠水人家繞版确。
枝上柳綿吹又少乎折。天涯何處無芳草！
墻里秋千墻外道吓蘑。墻外行人磨镶，墻里佳人笑健提。
笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無情惱脐嫂。
一墻之隔，對文人雅士來說账千，還真的就是個(gè)問題蕊爵，因?yàn)樗馕吨ㄓ兄髑屑伤赏粒挥谑撬荒芨锌宦暎禾煅暮翁師o芳草醋旦？罷了罷了会放。
確實(shí)，沒什么正當(dāng)借口好讓東坡登堂入室的……
但一墻之隔捂人，對于商人混子來說滥搭，只是小菜一碟捣鲸。沒有什么可以阻擋西門欲望釋放；于是他直接派手下人串門發(fā)出試探信號(hào)愁溜！我要我要外厂！
接著，大官人想方設(shè)法要親自上陣翻墻入室……
墻渐扮，固然能擋住君子的目光席爽，擋不住的只是君子的想象啊片，但紫谷，絕對擋不住流氓的動(dòng)向……
這個(gè)墻（間壁）的意象，在第一回第一次出現(xiàn)笤昨，卻不是最后一次：接下來我們還會(huì)繼續(xù)發(fā)現(xiàn)墻的妙用……這里暫且不提。
說完了上半回的結(jié)義兄弟捺僻，接下來我們該說說親兄弟了匕坯。親兄弟拔稳，就一定比干兄弟好嗎？也不一定术奖。為什么這樣說呢轻绞？
?請看下集解讀：《武二郎冷遇親哥嫂》。
（特別回顧：這一集唧龄，我們回顧了5首詩詞选侨，分別是杜甫的《登高》然走、王安石的《桂枝香》、李清照的《鳳凰臺(tái)》晨仑、蘇東坡的《蝶戀花》拆檬，以及主席的《看山》詩。其中答捕，王安石的這首詞應(yīng)該看作這半回的預(yù)言之作屑那，我們從此不僅更懂了王荊公和北宋，也更懂了笑笑生和晚明沃琅。親愛的你，是否有不同意見呢晌柬？歡迎留言郭脂、爭鳴。）
——徐渭手書李白詩：蘭陵美酒郁金香盛泡。
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[1] 《釋名》：東漢劉熙撰傲诵。
[2] 見《酒經(jīng)》拴竹。
[3]出自唐代章碣的《焚書坑》：竹帛煙銷帝業(yè)虛剧罩，關(guān)河空鎖祖龍居∧挥耄坑灰未冷山東亂镇防，劉項(xiàng)原來不讀書来氧。
