? ? ? ? ?有沒(méi)有覺(jué)得有時(shí)候周末過(guò)的比上班的時(shí)候還累呢？感覺(jué)時(shí)間都過(guò)給狗了驰凛，在周日的晚上感慨明日又要上班去也胸懈，不免藍(lán)瘦啊。今日是我的寫(xiě)作計(jì)劃第2天洒嗤。和大家分享一下最近看的有關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)吧箫荡。
? ? ? ? 婚后發(fā)福原來(lái)是男生的專利魁亦，不知道是水土不服還是因?yàn)楫?dāng)時(shí)結(jié)婚的時(shí)候一下子猛吃海喝了大半個(gè)月的喜酒渔隶，我從相當(dāng)胖進(jìn)階到了很胖，所以最近對(duì)如何減肥有興趣洁奈。關(guān)于減肥的兩大主題：1運(yùn)動(dòng) 2飲食间唉。
? ? ? ? 我們來(lái)談?wù)勶嬍嘲伞?/p>
? ? ? ? ?首先從我們每天會(huì)接觸到的食物開(kāi)始，所有正規(guī)的銷售混合食物背后都有營(yíng)養(yǎng)成分表
具體由項(xiàng)目利术、每天100g 呈野、NRV％ 三項(xiàng)組成
項(xiàng)目：能量、脂肪印叁、蛋白質(zhì)被冒、碳水化合物、納 等基本項(xiàng)組成
能量就是每天100g含有的能量轮蜕，國(guó)內(nèi)的食品能量以KJ也就是千焦作為單位昨悼。有另一個(gè)比較常見(jiàn)的單位是千卡。兩者的互算公式是：1千卡＝4.18千焦耳
來(lái)看看人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 （單位千卡）
女子
年齡 公式
18- 30 歲 ? 14.6 x 體重（公斤） + 450
31- 60 歲 ? 8.6 x 體重（公斤） + 830
60歲以上 ? 10.4 x 體重（公斤） + 600
男子
18- 30 歲 ? ?15.2 x 體重（公斤）+ 680
31- 60 歲 ? ?11.5 x 體重（公斤） + 830
60歲以上 ? ?13.4 x 體重（公斤） + 490
? ? ? ?可以大概算出年齡段不同的體重大概的基礎(chǔ)代謝跃洛，就是說(shuō)你不運(yùn)動(dòng)的情況下率触，假設(shè)你今日的攝入卡路里大于基礎(chǔ)代謝值你就在增胖的路上狂奔。
? ? ? ? 可以考慮不吃汇竭，少吃葱蝗，少攝入嗎穴张？因?yàn)闇p少了攝入卡路里那么是不是意味著我可以使攝入小于支出？"不推薦" 這里有個(gè)恐怖的概念：減少攝入會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝減弱两曼，而且皂甘！你的身體記住了這個(gè)攝入值，當(dāng)你開(kāi)始比較正常的吃東西的時(shí)候悼凑，你就會(huì)反彈叮贩。可以理解為這是一種身體的自我保護(hù)機(jī)制佛析，當(dāng)我們刻意的減少攝入益老，以至于攝入低于正常消耗值的時(shí)候，身體也許會(huì)被誤導(dǎo)寸莫，以為我們?cè)诳炭鄷r(shí)期捺萌，找不到食物來(lái)源，因此它努力的配合我們減少基礎(chǔ)代謝膘茎。最后的結(jié)果就是除非你真的當(dāng)神仙不食煙火桃纯，不然這樣減下來(lái)的肉還是會(huì)回來(lái)的，而且它破壞了身體內(nèi)的平衡披坏，故而不推薦态坦。
? ? ? ? ?所以我們要基本使每日的攝入自然合宜，當(dāng)你看到食物的能量這一項(xiàng)的時(shí)候棒拂，可以看它每100g的能量值伞梯，我們將重量系數(shù)乘上，比如該食物假設(shè)有關(guān)200g帚屉，對(duì)應(yīng)到右邊的營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比就可以簡(jiǎn)單算出你現(xiàn)在吃的這樣?xùn)|西大概占你一日應(yīng)該攝入量的百分之幾谜诫。如果較真的算的話可以把具體千焦值算出來(lái)除以4.18，再和每日的基礎(chǔ)代謝量做比攻旦。
? ? ? ? 其他的項(xiàng)目也是類似的情況喻旷，比如脂肪我們一天的攝入量要在60g以內(nèi)，那么當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分表中出現(xiàn)每100g含脂肪18.1g就代表每100g的該食品久占了全天脂肪所需量的百分之30牢屋。如果你吃了300g的該食品且预，那么你今天的脂肪攝入量就妥妥的超標(biāo)了。
每天100g
再次注意營(yíng)養(yǎng)成分表中這個(gè)概念烙无，它指的是每100g锋谐，所以你要換算成整個(gè)食品，假設(shè)你的食物大于100g皱炉，它表示我們要乘以比值怀估。
NRV%?或者營(yíng)養(yǎng)素參考值％
兩者是一個(gè)意思，代表該行細(xì)分元素每100g在一日攝入的占比。也可以用反推的方式來(lái)大致估算我們一日的標(biāo)準(zhǔn)攝入量是多少多搀。比如某無(wú)花果干上關(guān)于蛋白質(zhì)的這一行寫(xiě)著：蛋白質(zhì) ?1.2克 ?2％ 代表著這樣食物中的蛋白質(zhì)每100g占1.2g它占一日所需的百分之二歧蕉，那么一日所需 蛋白質(zhì)大概等于60g。大概的可以用這樣的方式進(jìn)行測(cè)算康铭，這里特別注意納的這一行惯退，因?yàn)闊o(wú)花果干這樣酸酸甜甜的食物，它每100g的納竟然是一日攝入的1.6倍从藤。而納是你無(wú)法不在其他食物中繼續(xù)攝入的東西催跪。
講完?duì)I養(yǎng)成分表，再來(lái)看看配料表夷野，根據(jù)相關(guān)的法律規(guī)定懊蒸，配料表中時(shí)按照量來(lái)排列的，故而排在配料表前面的原料在食物中的占比越大悯搔。
由此我們可以推測(cè)出礦泉水的配料表排第一位的一定是水骑丸，沒(méi)有錯(cuò)！配料表提醒我們食物的成分是否如我們想象中的健康妒貌。比如果汁飲料中是糖類物質(zhì)占比大呢還是果料占比大通危？等等～
