昨天锄俄,剛好看到一位顧客的美篇文章結(jié)尾寫著“今天的文字沒有主題局劲,想哪寫哪,開心就好奶赠!”
今天鱼填,是每周千字文上交時(shí)限,還沒想好寫什么主題毅戈。那么苹丸,就來扯點(diǎn)野棉花吧。
近日苇经,發(fā)生了一件事赘理,聯(lián)想到先生的經(jīng)營,得到兩點(diǎn)啟示扇单。
第一:投資有風(fēng)險(xiǎn)商模,入市須謹(jǐn)慎。
事情是這樣的令花,鄰居琴,是一家企業(yè)的白骨精凉倚。就職7年后兼都,企業(yè)業(yè)績下滑,年薪降至不滿十萬稽寒。也許是七年之癢扮碧,對(duì)工作心生倦意;也許是有了寶寶杏糙,做母親的擔(dān)子變重慎王;也許是看到老板,對(duì)員工的指責(zé)變多宏侍;也許是對(duì)自己現(xiàn)狀赖淤,實(shí)在是心存不甘。某天谅河,她對(duì)我說:我想趁自己年輕創(chuàng)業(yè)咱旱,萬一不賺錢确丢,總會(huì)賺到閱歷和經(jīng)驗(yàn)。
或許吐限,是因我家先生的創(chuàng)業(yè)之路不太順坦鲜侥,俗話說“一朝被蛇咬,十年怕井繩”诸典,我對(duì)她說:“你有工作描函,有愛人,收入還不錯(cuò)狐粱。算了吧舀寓,別折騰,過點(diǎn)安逸日子哈脑奠,創(chuàng)業(yè)這事兒不好玩基公。咱是女人,莫把自己搞得太累宋欺,我這是騎虎難下沒辦法呢轰豆。”她說:“我家寶寶以后要上幼兒園齿诞,學(xué)鋼琴酸休,學(xué)舞蹈等,都得花錢啊......”
年輕的心是勇敢而驛動(dòng)的心祷杈,說干就干斑司!很快,琴開了個(gè)包包店但汞,實(shí)體店宿刮、淘寶、微店三管齊下私蕾。因?yàn)榻┤保乙苍贻p過,也曾夢想過踩叭,我倆都不是富二代磕潮,知道要想過上好日子必須更努力,我說:“好好干吧容贝,祝你好運(yùn)自脯!”
琴的實(shí)體店50平米,地段一般斤富,月租5000元膏潮。因要上班、管娃满力,只好和朋友合伙而開戏罢。店子經(jīng)營快半年時(shí)屋谭,我問她:“生意怎樣?每月能賺多少龟糕?”琴姐嘻嘻一笑:“你要問我每月虧多少才對(duì)桐磁。”我說:“開店不易讲岁,慢慢守吧我擂,祝你好運(yùn)!”
一年后缓艳,琴的實(shí)體店難以為繼校摩,決定轉(zhuǎn)讓,貨品清倉阶淘。因很了解她的為人衙吩,也買過幾款包包,感覺還不錯(cuò)溪窒,深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)不易坤塞,我發(fā)朋友圈幫忙吆喝了一下。
我不是做商業(yè)的人澈蚌,因先生接觸到小餐飲行業(yè)幾年摹芙,多少有點(diǎn)了解。
幾年來宛瞄,也看到小區(qū)附近很多店鋪頻繁易主浮禾,正所謂“長江后浪推前浪,前浪死在沙灘上”份汗。經(jīng)營時(shí)間最長盈电、員工人數(shù)最多的要數(shù)房產(chǎn)中介了。實(shí)體經(jīng)濟(jì)不景氣杯活,在房地產(chǎn)泡沫里匆帚,倒騰房子的人常能走點(diǎn)運(yùn)。
如今轩猩,開實(shí)體店的各種潛在風(fēng)險(xiǎn)卷扮,猶如平靜海面下涌動(dòng)的湍急暗流荡澎。
就拿我家先生創(chuàng)業(yè)來說均践,當(dāng)年的揚(yáng)州同慶館:150平的包子鋪,近50平全透明式廚房摩幔,開業(yè)時(shí)媒體爭相報(bào)道彤委,市委領(lǐng)導(dǎo)也來捧場』蚝猓看起來很熱鬧焦影,旺季時(shí)车遂,偶爾一天顧客能達(dá)到500人次∷钩剑可是舶担,除去人員、店租彬呻、裝修衣陶、折舊、食材等各項(xiàng)成本闸氮,盈余并不多剪况。
回武漢開店呢,由于門面是通過正規(guī)房地產(chǎn)開發(fā)商招租蒲跨,一時(shí)疏忽沒核實(shí)規(guī)劃許可證——栽了大跟頭——108平的店鋪開業(yè)前一周被封译断。這事說起來有點(diǎn)不堪,就像古時(shí)大戶人家大張旗鼓擺設(shè)擂臺(tái)比武招親或悲,我們接到繡球孙咪,上門提親,送過聘禮隆箩,緊鑼密鼓準(zhǔn)備迎取该贾,洞房前才知道人家根本沒有合法待嫁女,也一直賴著不賠損失捌臊,有種被人打落牙齒和血吞的感覺。
其實(shí)理澎,我家先生不愿提及此事逞力,說“吃一塹長一智”,這學(xué)費(fèi)一交就是20余萬……
第二糠爬,經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí),產(chǎn)品更要有特色镀琉。
剛回武漢時(shí)峦嗤,先生和幾位員工一起籌備店鋪、門面裝修屋摔、辦理證照烁设、采購設(shè)施,還有個(gè)重要環(huán)節(jié):調(diào)試產(chǎn)品——生怕武漢人不習(xí)慣揚(yáng)州口味钓试,他們到處吃包子装黑、湯包和燒麥副瀑,反復(fù)揣摩,用心調(diào)試恋谭,請(qǐng)人試吃糠睡,綜合評(píng)價(jià),只為迎合武漢人口味疚颊。后來铜幽,決定還是要有自己的特色,就保留了咸甜適宜的揚(yáng)州燒麥串稀,創(chuàng)新了鮮香可口的漢味燒麥……
事實(shí)證明除抛,武漢人的口味也兼收并蓄。就拿燒賣來說母截,揚(yáng)州燒麥雖有少數(shù)人不習(xí)慣到忽,但大部分人都樂于接受,甚至有朋友評(píng)價(jià)“特別驚艷”清寇;漢味燒麥喘漏,比武漢市面的清淡一點(diǎn),胡椒少點(diǎn)华烟,用凈瘦肉替代五花肉翩迈,味道鮮香口感清爽,也有很多忠實(shí)粉絲盔夜。
滿大街的包子鋪负饲,別人為什么要找你買?喂链?我們常思考這個(gè)問題返十,答案是:一定要使用真材實(shí)料,擁有自己特色椭微。這個(gè)理念的產(chǎn)生和堅(jiān)持洞坑,也得益于我的大學(xué)同學(xué)旭。
剛開始蝇率,個(gè)別顧客不理解迟杂,說:我吃了一輩子重油燒賣,你要我吃少油的本慕?但排拷,有健康理念的人總是有的,并且间狂,越來越多的人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到膳食結(jié)構(gòu)和均衡營養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性攻泼。
時(shí)間久了火架,我們的顧客群越來越大鉴象,穩(wěn)定顧客超過六成忙菠。微店經(jīng)營一晃快兩年,統(tǒng)計(jì)一下纺弊,許多顧客已買了幾千元的面點(diǎn)牛欢。
其實(shí),對(duì)商業(yè)經(jīng)營淆游,我一竅不通傍睹。但,我和先生深知“己所不欲犹菱,勿施于人”——好好做產(chǎn)品拾稳,誠信待顧客,自己不能吃的一定不能給顧客吃腊脱,在這個(gè)基礎(chǔ)上盡量做得更美味一點(diǎn)访得。
現(xiàn)在,是看臉的時(shí)代陕凹,品牌宣傳和食品包裝顯得很重要悍抑,但由于我們經(jīng)驗(yàn)不足、精力有限杜耙,我家先生比較固執(zhí)搜骡。他常說:“不要搞那些花里胡哨的東西,好好做事情佑女,好好做包子记靡!”
我也只好依了!
今天团驱,扯了點(diǎn)野棉花簸呈,只當(dāng)是做個(gè)記錄吧。