天下確實存在著免費的午餐!
到法國兩個多月了睛竣,由于自己的廚藝比較好晰房,所以幾乎每日三餐都在自己解決。每次做完飯我都會非常準(zhǔn)時拍個圖片發(fā)在家里的微信群...以至于某日我姐終于問了一句:為什么天天自己煮射沟?幾乎都是中餐....
作為一個暫時性的法國合法居民殊者,天天做飯非常正常!雖然偶爾我也會出去吃验夯,但是對于法餐猖吴,我更希望能到某法國人家里吃頓平常飯,可是班上的同學(xué)大多數(shù)都不是當(dāng)?shù)鼗幼谎埲コ燥埖目赡苄月缘?...不過凡事都是有可能的海蔽!
周日的時候我終于去了一家本地人家吃飯啦!其實這是學(xué)校國際學(xué)生周組織的一個活動绑谣,活動主題是分享你的餐桌党窜!免費給國際學(xué)生安排到當(dāng)?shù)厝思页燥垼W(xué)生只需報名即可借宵』弦拢看來世界上確實存在免費的午餐!我內(nèi)心一陣竊喜。
去拜訪前豁护,我收到了學(xué)校給我發(fā)的郵件哼凯,里面有接待我的家庭的信息,還有與我共同一起去拜訪的另外一個學(xué)生的信息楚里。同時断部,接待我的家庭也有給我發(fā)送郵件,與我一起商量時間班缎,問我食物的喜好蝴光,并把家里的地址和電話發(fā)給我。
和我一起蹭飯的是一個烏克蘭小哥吝梅,在我使用導(dǎo)航去接待方家的時候虱疏,就發(fā)現(xiàn)了這個走在同一條路上,手也拿著個手機看導(dǎo)航的小哥苏携,我心里就猜想做瞪,大概這個男生也是一起的?
果然右冻!我們停在相同的一個房子門前装蓬。相視一笑,一起按了門鈴纱扭。
這是一個年輕的家庭牍帚,年輕的父親,年輕時曾經(jīng)在加拿大學(xué)習(xí)過乳蛾,在巴黎工作過暗赶,現(xiàn)在在里爾工作,做得一手好菜肃叶,對女兒也都非常有耐心和疼愛蹂随;年輕的母親,年輕時曾經(jīng)在德國學(xué)習(xí)過因惭,不需要做菜岳锁,照顧小孩子;一個四歲的女兒蹦魔,一個六歲的女兒激率,活潑可愛。這是一個很普通的家庭勿决,但這也是一個看著非常幸福的家庭乒躺,我覺得這就足矣。
法國的房子不會特別寬闊低缩,但是會很長嘉冒,客廳,餐廳,廚房健爬,后面還有一個長長的花園,生活的空間非常寬闊么介,他們家里貼滿了家人的照片還有他們的一對女兒的照片娜遵,這些生活的點滴便是他們幸福的反映了。
我們一到達壤短,男主人就出來招待我們设拟,問我們喝什么,紅酒久脯,白葡萄酒纳胧,啤酒,咖啡...我要了一杯紅酒帘撰,男主人給我介紹了一番后跑慕,便繼續(xù)跑到廚房繼續(xù)做菜,而女主人則開始收拾桌子摧找,放桌布核行,放餐具..每人一個碟子,叉子蹬耘,刀子芝雪,勺子,還有一個紅酒杯综苔,一杯水惩系,還有一個空的酒杯...
因為齋坐著等吃略尷尬,于是期間我和小哥一起逛了他們家的長長的花園如筛,還和女主人一起收拾桌子堡牡,甚至還和這個家庭的兩個女兒一起玩了一會。
大概12點半的時候妙黍,我們的午餐便開始了悴侵!咳咳咳...
前菜是三文魚和薯片,配的是紅酒拭嫁。這與我在國內(nèi)和在臺灣吃的三文魚都不一樣可免,三文魚切得很薄,但吃著很厚實的感覺做粤,顏色比國內(nèi)吃的更深一些浇借,口感也更好一些,表面淋了一層類似芝麻醬的醬怕品,另外隔壁還放著另外一種白醬妇垢,不太喜歡吃魚生的我挺喜歡這道菜的,我吃了不少。
吃完第一道菜闯估,男主人把盤子撤掉灼舍,端上來一鍋主菜,這是blanquette de veau涨薪,他打開蓋子給我們介紹著:里面有胡蘿卜骑素,洋蔥,蘑菇刚夺,牛肉献丑,看起來像是了奶油燉的燉菜,非常美味侠姑。胡蘿卜吃下去是軟軟的创橄,奶油汁里混合著各種蔬菜的味道,吃多了也不會膩莽红。吃的時候我想男主人請教了這道菜的做法妥畏。
據(jù)說這做法非常復(fù)雜,其中這一共需要八個小時...因此這菜是男主人昨晚就開始準(zhǔn)備的安吁。期間女主人拿來了一盤飯咖熟,每人分了那么一小勺,男主人就給每個碟子分一勺菜柳畔,之后馍管,男主人又拿來了白葡萄酒裝在空的酒杯里。
每人都吃完了各自的主菜薪韩,男主人把每人的碟子和那鍋菜撤掉确沸,女主人給每個人新分發(fā)了一個小一號的盤子。吃完主菜俘陷,就輪到吃奶酪了罗捎。
男主人端來了一碟面包片(這面包也是男主人自己做的)和兩種奶酪,繼續(xù)介紹了一番這是啥拉盾,那是啥桨菜。兩種奶酪的味道都不太濃,我都比較喜歡捉偏,用小刀切了片奶酪與面包片一起吃倒得,期間男主人還端來了一支XO酒,42度的夭禽,我沒敢喝霞掺。
奶酪吃完了。男主人把奶酪撤回去讹躯,端來了甜品-crumble aux pommes 螟炫。
我覺得類似是蘋果派的東西,然而卻比蘋果派好吃疆偿。下層放的是蘋果,上層放的是混合了的黃油盏求、面粉和糖,再放到烤箱烤而成的。餅干碎很香,甜甜的喉恋,配上有點酸的,烤過后入口即融的蘋果母廷,非常好吃,我吃了一碟糊肤,后來男主人又給我滿滿裝了一碟琴昆,雖然怪不好意思的,但是我的面子向胃投降了...
盡管每樣菜我就吃那么一點點馆揉,但是吃完最后一口甜品我已經(jīng)非常飽了业舍,飯后我的臉已經(jīng)很紅了..男主人建議我們繼續(xù)喝咖啡,然而我和烏克蘭小哥都太飽了升酣,連水也喝不下舷暮。這頓簡單的午餐一共吃了兩個小時,有肉噩茄,有蔬菜下面,有飲料,有甜品绩聘,咱們一邊吃一邊聊天沥割,怎么也不會冷場,這種感覺挺好的凿菩,這類的活動是他們第三次參加了机杜,每年都應(yīng)學(xué)校的這個活動去招待一到兩個國際學(xué)生,一起吃吃飯衅谷,吹吹水椒拗。
吃完飯的時候,我?guī)兔σ黄鹗帐傲瞬妥阑袂兄魅诉€熱情地給我們各自打包了一份燉牛肉蚀苛,我一邊不好意思地笑著一邊伸出雙手收了。真是非常愉快的一天玷氏!這是一頓十分有質(zhì)量的飯枉阵,它們令我飽到了晚上六點多。
回去的時候我和靦腆的烏克蘭小哥都非常感恩這頓免費的午餐预茄,而我同時感嘆的兴溜,就是一個烏克蘭小哥走在一條深秋的滿眼都是黃色落葉的路上侦厚,不斷用英語交流著彼此不同的文化和習(xí)慣,這種感覺真的很好拙徽。
如果沒有出來留學(xué)刨沦,那是我永遠也想象不到的感覺。
溫馨小tips膘怕!
當(dāng)去法國人家里做客的時候想诅,需要注意些什么呢?
一岛心、拜訪小禮物
考慮到主人家有小孩子来破,于是我準(zhǔn)備了一些中國特色的文具和一個古色古香的書簽,有點特色但又不至于貴重忘古。無論這是否是一頓免費的午餐徘禁,兩袖清風(fēng)地拜訪顯得有點失禮,準(zhǔn)備些簡單的小禮物會顯得我們更加可愛髓堪。
二送朱、幫忙鋪餐布,擺餐具
雖然作為一個客人干旁,坐著是非常正常的驶沼。但看著別人都在忙,我們像個花瓶坐著其實挺無聊的争群,同時我也希望能貢獻一份力回怜。幫助一起整理桌子可以化解一絲尷尬,又可以拉近雙方的距離换薄。
三鹉戚、聊天
似乎大家都喜歡一邊吃飯一邊聊天,根本不考慮可能會出現(xiàn)噴飯的這個問題专控。不過慢慢吃的話就還好抹凳,吃飯的時候很少會冷場,因為可以聊的話題實在太多了伦腐,學(xué)習(xí)赢底,生活,文化差異柏蘑,興趣愛好幸冻,或者就餐桌上的菜肴,就他們的孩子聊天
四咳焚、餐桌禮儀
法國的餐桌禮儀和中國的不太一樣洽损。坐的位置,喝水的杯子革半,喝酒的杯子碑定,餐具的擺放等等流码,去作客前建議簡單了解相關(guān)的信息。
好了延刘,就這樣啦漫试! 祝大家有好胃口哦!